рецепт с фото пошаговый

Куриные грудки, фаршированные сыром

Фото к рецепту: Куриные грудки, фаршированные сыром
 Yana1984   14.04.17

Предлагаем вашему вниманию рецепт праздничного блюда. Куриные грудки будем фаршировать сыром фета и свежим базиликом. Подавать мясное блюдо рекомендуем, полив томатным соусом с перцем и маслинами.

Продукты
Грудки куриные - 1 шт. (300-350 г)
Сыр фета - 100 г
Базилик свежий - 2 веточки
Масло растительное - 3 ст. ложки
Чеснок - 1 зубок
Сок лимона - 1 ст. ложка
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
*
Для соуса:
Помидоры - 3 шт.
Перец болгарский сладкий - 1-2 шт.
Маслины без косточек - 100 г
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Вода - 100 мл
Базилик свежий - 2 веточки

Пошаговый фото рецептКуриные грудки, фаршированные сыром
Фото приготовления рецепта: Куриные грудки, фаршированные сыром - шаг №1

Подготавливаем продукты для фаршированной куриной грудки.

Фото приготовления рецепта: Куриные грудки, фаршированные сыром - шаг №2

Подготавливаем продукты для соуса.

Фото приготовления рецепта: Куриные грудки, фаршированные сыром - шаг №3

Как приготовить фаршированные куриные грудки:

Куриную грудку моем, очищаем от пленок и жил. Разрезаем грудку поперек на 4 части.

Фото приготовления рецепта: Куриные грудки, фаршированные сыром - шаг №4

Накрываем кусочки курицы пищевой пленкой и отбываем, не очень тонко.

Фото приготовления рецепта: Куриные грудки, фаршированные сыром - шаг №5

Складываем грудку в тарелку перчим по вкусу и поливаем соком лимона. Оставляем в стороне мариноваться на 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриные грудки, фаршированные сыром - шаг №6

Сыр фета разминаем вилкой. К нему добавляем рубленые свежие листочки базилика. Перчим по вкусу. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Куриные грудки, фаршированные сыром - шаг №7

Когда грудки замаринуются выкладываем 2 части на разделочную доску. На эти две части кладем начинку из сыра и базилика. Накрываем 2 оставшимися частями.

Фото приготовления рецепта: Куриные грудки, фаршированные сыром - шаг №8

Края закрепляем зубочистками. Солим и перчим снаружи получившиеся фаршированные грудки.

Фото приготовления рецепта: Куриные грудки, фаршированные сыром - шаг №9

В сковороду наливаем растительное масло и разогреваем его. Добавляем очищенный и слегка раздавленный ножом чеснок. Обжариваем его 2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Куриные грудки, фаршированные сыром - шаг №10

Убираем чеснок со сковороды и кладем фаршированные куриные грудки. Обжариваем их с двух сторон по 2 минуты, до образования румяной корочки.

Фото приготовления рецепта: Куриные грудки, фаршированные сыром - шаг №11

Обжаренные грудки перекладываем в огнеупорную форму, застеленную пергаментной бумагой. Ставим грудки в духовой шкаф и готовим 10 минут при температуре 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Куриные грудки, фаршированные сыром - шаг №12

Готовим соус. Помидоры моем и делаем крестообразные надрезы. Кладем помидоры в кипяток на 2 минуты, таким образом с них будет легко снять кожицу.

Фото приготовления рецепта: Куриные грудки, фаршированные сыром - шаг №13

Измельчаем помидоры с помощью блендера.

Фото приготовления рецепта: Куриные грудки, фаршированные сыром - шаг №14

Болгарский перец моем, разрезаем пополам, убираем семена и нарезаем его кубиками. В той же сковороде где жарились грудки обжариваем перец 3-4 минуты.

Фото приготовления рецепта: Куриные грудки, фаршированные сыром - шаг №15

К перцу в сковороду добавляем помидоры, солим и перчим по вкусу. Тушим все 2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Куриные грудки, фаршированные сыром - шаг №16

Через 2 минуты в сковороду добавляем нарезанные тонкими кружочками маслины. Уменьшаем огонь и готовим соус еще 4-5 минуты.

Фото приготовления рецепта: Куриные грудки, фаршированные сыром - шаг №17

Когда жидкость в соусе выпарится, добавляем измельченные листочки базилика и снимаем с огня.

Фото приготовления рецепта: Куриные грудки, фаршированные сыром - шаг №18

Куриные грудки выкладываем на тарелку и поливаем соусом.

Фото приготовления рецепта: Куриные грудки, фаршированные сыром - шаг №19

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриные грудки, фаршированные сыром. Как приготовить Куриные грудки, фаршированные сыром?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
Рецепты соусовСоус томатный Соусы и приправы для шашлыка
В духовке

Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Курица с сыром Курица фаршированная Блюда из перца Блюда из помидоров Блюда из сыра
2 спасибо 5862 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(55)