видео рецепт с фото пошаговый

Постный фаршированный перец

Фото к рецепту: Постный фаршированный перец
 6 порций
 45 мин

Приближается Великий Пост, и уже сейчас многие задумываются - чем питаться? Я предлагаю рецепт постного перца, фаршированного капустой. Вкусное, простое и сытное блюдо!

Продукты (на 6 порций)
Перец болгарский (консервированный или замороженный) – 12-13 шт.
Капуста белокочанная – 1 кг
Лук репчатый – 4 шт.
Морковь – 1-2 шт.
Чеснок – 3-4 зубчика
Томатная паста – 1 ст. ложка
Томатный сок – 1 стакан
Зелень сухая (укроп) – 3 ст. ложки
Лавровый лист – 3 шт.
Перец душистый – 4-5 горошин
Соль (для соуса) – 1 ст. ложка
Сахар (для соуса) – 2 ст. ложки
Перец черный молотый – по вкусу

Видео рецептПостный фаршированный перец
Пошаговый фото рецептПостный фаршированный перец
Фото приготовления рецепта: Постный фаршированный перец - шаг №1

Для приготовления начинки для фаршированного перца шинкуем капусту.

Фото приготовления рецепта: Постный фаршированный перец - шаг №2

Натираем на крупной терке морковку.

Фото приготовления рецепта: Постный фаршированный перец - шаг №3

Нарезаем мелко лук.

Фото приготовления рецепта: Постный фаршированный перец - шаг №4

Отправляем все ингредиенты на сковороду тушиться, добавляем 1 ст. ложку томатной пасты разведенной в воде, солим, перчим, посыпаем зеленью.

Фото приготовления рецепта: Постный фаршированный перец - шаг №5

Готовим соус, для чего на сковороду отправляем лук, морковь, томатный сок и чеснок, добавляем соль и сахар, и тушим около 10-15 минут.

Фото приготовления рецепта: Постный фаршированный перец - шаг №6

На дно кастрюли кладем лавровый лист и душистый перец. Приступаем к фаршировке перца. Каждый перец начиняем тушеной капустой и выкладываем в кастрюлю.

Фото приготовления рецепта: Постный фаршированный перец - шаг №7

Фаршированный перец заливаем заранее приготовленным соусом. Отправляем перец, фаршированный овощами, на огонь на 10-15 минут.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Постный фаршированный перец. Как приготовить Постный фаршированный перец?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдОвощные
Пост
Вегетарианские

Блюда из капустыКапуста белокочанная Блюда из моркови Блюда из перца
15 спасибо 6004 2 0
федотова 57 Четверг, 23 Февраля 2017 г. 08:50 #

А в мультиварке можно наверное приготовить?

   
цитировать
Светлана Аниканова Четверг, 23 Февраля 2017 г. 14:14 #

У меня нет мультиварки,поэтому не могу Вам сказать.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)