Салат на зиму "Помидоры, как свежие"

Людмила,здравствуйте.В салат "Тещин язык" чесноку нужно 5 долек или 5 целых головок??

Людмила,здрав салат "Тещин язык" чесноку нужно 5 долек или 5 целых головок??

Доброго дня. Целых 5 головок, ну теща же остра на язык Но можете и меньше добавить.

"Помидори как свежие". Доброго дня, а сначала закаталь, а потом стерилизировать?

"Помидори как свежие". Доброго дня, а сначала закаталь, а потом стерилизировать?

Доброго дня. Сначала простерилизовать, потом закатать.

Не взорвется интересно

Вот и мне интересно,сорвет крышки или нет...

конечно взорвется

Спасибо за рецепт!

А тем кому интересно, пусть попробует сделать сам, а не мелет языком попусту!

Если всё чисто вымыто, да простерилизовано и крышкой герметично закупорено, то с чего взрываться?!))

Я давно так все ягоды закатываю, сливы, абрикосы, персики, черешню, вишню и все без сахара. Ничего не взрывается.

Завтра попробую закрыть.Спасибо!

А для "помидоров, как свежие" соль не нужна, не взорвется тара?

Людмила,а что вы добавляете к этим фруктам?(не автору)

Завтра сделаю салат помидоры .спасибо за рецепт .надеюсь получиться.Людмила а он точно как свежее помидоры будеть стоять зимой?

Я так делаю.хранится хорошо,зимой откроешь лучок, маслица и вуаля салатик готов.Ароматный как летом.

помидоры сами по себе являются консерватором, поэтому взорваться не должны. вот только не знаю куда потом использовать варёные несолёные помидоры

Здравствуйте, а уксус на крышку надо или нет в "Помидоры, как свежие"

Честно говоря,доверия рецепт не вызывает,но интересн огромнейший) 2 баночки сделала,так сказать на пробу)

Здравствуйте, а уксус на крышку надо или нет в "Помидоры, как свежие"

Здравствуйте. Уксус совсем не нужен в этом рецепте.

КАК МОЖНО ТАК КОНСЕРВИРОВАТЬ БЕЗ СОЛИ САХАРА И УКСУСА ВЫЗЫВАЕТ СОМНЕНИЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ

Залить ХОЛОДНОЙ кипяченой водой и стерилизовать 10 мин. Простерилизуется?

Залить ХОЛОДНОЙ кипяченой водой и стерилизовать 10 мин. Простерилизуются?

Я. Раньше делала.очень даже. Неплохо. Салатик из. Свежей помидорки. Кушать

Может быть кто-то знает рецепт заготовки свежих помидоров с горчицей без всякого маринада

Ирина, я с горчицей делается так, сухие мытые помодоры ложим в банку, на дно горчицу ложим сухую, затем помидоры, 'жопкой'к верху, затем опять горчица, сколько получитя слоев, затем закатать, перевернуть и немного покатать, чтоб горчица рассыпалась, и поставить в холодное место у меня в холодильнике, но не пробовала , сделала первый раз.

Спасибо за рецепт

В этот год сделала 1 банку 0.5л помидоры без специй и воды в духовке. В чистую банку сложила резаные помидоры, срезом вниз. Поставила в холодную духовку и включила на 50 градусов. Помидоры дали свой свой сок, закатала чистыми крышками и оставила остывать. Время не засекала, на глаз.

Также сделала чернослив. Его уже попробовала. Вкуснятина. Сладкие в собственном соку. Никаких специй и воды.

В книге по консервированию есть подобный рецепт "Томаты, нарезанные дольками", томаты средних размеров зрелые очищают от плодоножек, моют, нарезают дольками (4-8 частей), после чего укладывают в банки. Банки стерилизуют при 100 градусах: емкостью 0.5л - 8-10, емкостью 1.0л - 12-15 мин. Расход томатов на 10 банок емкостью 0.5л - 6 кг. Томаты, нарезанные дольками, используют для приготовления борщей и супов в зимнее время.

Делала по рецепту,и все постреляли!!!

Делаем уже несколько лет, за все время только одна банка помутнела. При заготовке в 16 году последнюю банку доели в конце мая 17, делали в банках по 0.5 и 0.65 л

Девочки, два года делала,третий пошёл,отлично всё стоит, сначала держала в холодильнике а как холодает на балкон, прекрасно,только я ошпаривают и снимаю шкурку а между слоями немного подсаливаю для вкуса и воду не наливаю вобще ,стерилизации 7'сок сам выделяется ,помидоры приседаю маненько 😂,набивайте банки по плотный.зимой чудо

Делала в том году точно по рецепту, ничего лишнего в банки не добавляла. Только стерилизовала банки с помидорами в духовке. Ещё осталось пару банок. Ничего не взорвалось. Хранила в квартире в шкафу.

А я кладу в каждую баночку по чайной ложке соли и сахара. Вкусно!

Называются такой рецепт* Голыши* это помидор без шкурки, а все остальное как в рецепте р добавлением роли и сахара.

Я делаю с пересыпанием соли и без воды.Все банки благополучно стоят в шкафу в квартире. Для меня это не салат, а полуфабрикат для борща, а главное, для яичницы с помидорами(для тех,кто любит такую еду). Получается, как летом.

конечно взорвется

Сделала в прошлом году "помидоры как свежие"Крышка вздулась,помидоры мягкие как квашня.

В прошлом году закатывала примерно по такому рецепту. Только чуть под другому называлось. "Помидоры, как свежие". Одна банка только вздулась. Все остальные стояли до следующего лета. Без уксуса, без соли, без сахара. Главное помидоры не переварить. Добавляю на пиццу, в борщ, к тушеным овощам. В этом году опять буду делать, только чуток соли добавлю.

Читайте рецепт, а потом умничайте. Что делать, да что угодно, просто съесть, яичницу с помидорами, добавьте лук, масло, салат будет!

Закатала в прошлом году помидорки по этому рецепту. Все простояло, ничего не взорвалось, но на вкус как маринованные помидоры без соли и сахара. Свежими их не назовешь, я их только для добавления в щи да рассольников использовала, а так есть не будешь.

конечно взорвется

у меня взорвались все)))

Проверенный рецепт, уже несколько лет закрываю, ничего не взрывается и даже не мутнеет, я ем просто так, и даже водичка напитывается помидорками, вкусно. Посолил и ешь, так что даже не вопрос буду ли снова делать

Спасибо за рецепт!Сделала помидоры,сейчас зимой открыли-просто оболденные,реально ,как свежие и весь рассол выпили-как сок томатный вкус!Ито что ни соли,ни уксуса,ни перца нет-здорово,внуки маленькие уплетаютс большим аппетитом!Сделаю летом еще больше-очень понравился салат!

Здравствуйте,я уже не первый год по этому рецепту катаю, тьфу тьфу ни одна ни взлетела.Очень благодарна за рецепт.Я пробовала такие помидорки и очень долго искала такой рецепт,наконец то нашла.Спасибо

В кулинарной книге 60 годов, есть подобный рецепт.Надо у помидор снять кожицу и залить банки рассолом на 1 литр кипятка 1 ст. ложка соли, потом поставить стерилизовать на 15 минут и закатать. Делаю много лет, никогда не взрывались и не мутнели.

Рецепт просто чудо, ну очень вкусно. Вот более 5 лет делаю и ничего не взлетело,просто надо хорошо мыть и стерлизовать крышки и банки. Я мою банки,крышки (с крышек снимаю резинку и тоже мою как и банки),вначале с хоз.мылом, ополаскиваю водой, беру другую тряпочку и мою с пищевой содой, ополаскиваю. В крышку вкладываю резинку и готовая тара. Осталось простерлизовать. Стерлизую банки перевернув вниз горлышком, на газу в мантоварке. Но я на дно банки ложу веточку петрушки или её можно порезать и пересыпать помидоры. Открываешь баночку и такой аромат,прелесть. Всем удачи и здоровья.

У меня ничего не взорвалось! Закатала так много банок, за год все скушали! Ням-ням