Блинчики "Бархатные" на молоке

Ну это когда руки из жопы растут, то ничего не переворачивается и муки то мало, а молока много, ну да, кто же про себя плохо то скажет. Замечательный рецепт, даже первый блин комом не получился.

Рецепт очень понравился,делала один в один написанному,блины супер,но только не для блинов с начинкой,т.к.,рвутся постоянно,независимо от количества теста или температуры.для домашних пойдет,но для гостей не стоит..

Замечательный рецепт!Пропорции хорошие, все получилось, блины не прилипали и не рвались. Добавила гашеную соду, чтобы блины были дырчатыми. На блинной сковороде диаметром 22 см получилось 25 штук. Спасибо за рецепт!

Классный рецепт, блинчики отпад

Все делала по рецепту, нифига не тонкие...

Рецепту не хатает более подробного описания: жирность молока, температур молока, как долго взбивать, какой сорт муки, какую сковороду и думаю все это имеет значение. потому что я 5 раз делал, без соды как на картинке не получается тонко.

Блины супер

Делаю блинчики по вашему рецепту. Получились с первого раза! Таких тонких блинов я ещё не пекла) Спасибо!

Что-то не то с рецептом. Невозможно перевернуть блин. Все рвётся. До этого делала блины по другому рецепту все получалось

Тесто и должно таким жидким быть

Ужасный рецепт,блины все рвутся,удалите свой рецепт,потрачено время и ингридиенты,пришлось вылить

Плохому танцору, сами знаете что мешает...

спасибо за рецепт! Соблюдала все пропорции, тесто получилось жидким, а блинчики идеальными

Скажите, пожалуйста, если на 3 разделить ингредиенты, то получается:

100 мл (0,5 ст.) муки

1 яйцо

1 ст. молока

Правильно?

Я так делала. У меня получилось очень густое тесто.

И ещё, кто-нибудь знает, сковорода с антипригарным покрытием подходит?

Моя мама пекла всегда так блины и меня научила по этому рецепту... всегда блины выходят хорошо.

ВСЕ ПРИГОРАЕТ, ТЕСТО СЛИШКОМ ЖИДКОЕ УЖАСНЫЙ РЕЦЕПТ, ТОЛЬКО ПРОДУКТЫ ПЕРЕВЕЛА!

Если жидкое тесто добавьте муки немного .по этому рецепту вся семья моя тоже печет и блины отлияно выходят как на чугунной сковороде так и на тефлоне..

Блинчики получились просто суперские! Делала всё точно по рецепту. Тоненькие,вкусные. Не понимаю тех, кто пишет, что не переворачиваются на сковородке или слишком жидкое тесто. Скорее всего они делали что-то не так! Спасибо вам за рецепт!

Аня

ВСЕ ПРИГОРАЕТ, ТЕСТО СЛИШКОМ ЖИДКОЕ УЖАСНЫЙ РЕЦЕПТ, ТОЛЬКО ПРОДУКТЫ ПЕРЕВЕЛА!

Если жидкое тесто добавьте муки немного .по этому рецепту вся семья моя тоже печет и блины отлияно выходят как на чугунной сковороде так и на тефлоне..

Правильно, а то развелись здесь!

Мне 12 у меня всё вышло, а вы!

Девочки, очень сомневалась в рецепте, но решила рискнуть. Во время готовки все делала по рецепту, но вместо 3 стаканов молока добавила 2, так же добавила ванилин и соду гашенную уксусом. Тесто было жидковато, но я рискнула. Пекла на чугунной сковороде И..блинчики получились божественные: тонкие, сладкие, мягкие. Никогда у меня такие не получались. Автору спасибо большое, теперь только по этому рецепту буду печь. Девочкам желаю удачи и терпения, так как блинчики тонкие и немного рвутся)

Решила сделать по рецепту (если будут блины рваться добавить муки). После первого блина поняла в чем ошибка. Мы привыкли наливать тесто по минимуму, чтобы растеклось самым тонким слоем, а надо не жалеть теста, оно как-то само ужаривается. Дозировка в рецепте 0,5 половника не корректна (зависит от размера сковороды и половника). Блины ОБАЛДЕННЫЕ именно бархатные!!!!

Спасибо!!!Блины получились действительно "бархатные",тонкие и вкусные!!!)))

Спасибо за рецепт, все получилось очень вкусно :-)

Сделала все по рецепту, не читая комментарии, вышло идеально, хотя тесто казалось жидким. Плюс такого жидкого теста - блины легко печь, они растекаются сами по сковородке, получаются кругленькими, тоненькими и нежными. Раньше пробовала другие рецепты - сплошное мучение.

Если добавить 3 стакана молока и 2,5 стакана муки получаются блины,которые застревают в горле и похожи на мучную подошву,а если добавить по вашему рецепту,получается яичница прилипшая к сковороде!

Низкий поклон за рецепт!!! Очень вкусно, на этот рецепт перешли все мои родные и подруги! Не когда не оставляла коментарии, но этот рецепт того стоит!)))

Спасибо большое за такой рецепт блинчиков, вы супер!!!

Ужасный рецепт, не советую

Блинчики получились очень вкусные, спасибо за рецепт. Делала ровно 1/3 от полного рецепта.

Вкусные блины, нежные, я вообще добавила полный пакет молока и 2 стакана муки Макфа, остальные пропорции те же.Переворачиваются трудновато, я пекла на сковороде тефаль, лучше смазывать лопаточку для переворачивания и сковороду перед налитием теста растительным маслом, кисточкой. И сковороду конечно хорошо раскалить. У Людмилы Владимировны отличные рецепты.

Если рассмотреть внимательно картинки, то на 5, где ещё один стакан молока, тесто густое. А на 7 картинке, где уже добавили ещё 2 стакана, вполне нормальное и никакое не жидкое, поэтому у автора и вышли хорошие блины. Новоиспеченным поварам нужно понимать: емкости у каждого свои, качество продуктов тоже. Кто-то ложет стакан с горкой, а кто-то без и оба пишут 1 стакан. И нельзя в тесто сразу бухать всю жидкость. Тем более если делаешь первый раз. И без расстойки никуда! Любое тесто должно настоятся, мука разойтись.

Вообще блины не получились, ужасноо. Все пришлось вылить

А молоко теплым должно быть или все равно?

А сколько это стакан,в этом рецепте,200,250мл?

Блинчики супер!немного больше муки добавила,для тех у кого не получается,смотрите консистенцию сами,не обязательно что по рецепту. Емкости у всех разные, мерные. Блинчики муж одобрил.

Тесто для тонких блинчиков должно быть жидким.Я добавила к указанным продуктам еще одно яйцо,только тогда перестали рваться.Блинчики вкусные,спасибо за рецепт!

Плохой рецепт, просто перевели продлукты

Пригорает т.к. много сахара - вместо 3х ложек положите 2, щепотки соли мало, надо 0,5 чайной ложки. Блины рвутся при переворачивании - сделайте более густое тесто! можно молока убавить до 2х стаканов, или как сделал я - положил 2,5-3 стакана муки. (муки добавить можно даже после того, как вы поняли, что блины рвутся и попробовать с более густым тестом) По вкусу блины мне понравились!

Ещё можно добавить в тесто при замешивании четверть чайной ложки соды и перед самым выпеканием влить четверть чайной ложки лимонной кислоты разбавленной в 3-4х столовых ложках воды, тогда блины получатся более воздушные.

Яйца на блины никогда не взбивают! Это разрушит структуру белка,а в данном случае он выступает в роли клея - не дает блинам разрываться. Яйца лишь слегка перемешивают вилкой.

Решила попробовать новый рецепт... ЖЕСТЬ!Перевела продукты, испортила нервы, пока без блинов:-( Блины получались всегда, больше никаких экспериментов! :-( :-( :-(

Вы - очки одевайте, руки поменяйте, голову не забудьте одеть.

А вот рецепт супер! ПРОВЕРЕНО!

Спасибо большое за рецепт, блины вкусные, моим маме с братом понравилось))

Спасибо за рецепт. Все получилось хорошо, хотя делал сам впервые в жизни. Одно лишь могу добавить, что почитав некоторые отзывы о слишком жидком тесте, взял только 2 стакана молока вместо 3-х. Остальное все точно по рецепту. Еще раз спасибо автору.

По рецепту, слишком сладкие, Да и при жарке не подрумянивались, а горели. Пробую разные рецепты, по этому первый раз недопекла, вылила тесто. Мне не понравились. Может что то не так делала...

Блинчики очень вкусные, два дня пекла, с тарелки все смели в один присест!!!

не получились

Это как 3 стакана?..у меня стакан 500 мл..Учитесь правильно изъясняться, вас не только 100% повара смотрят, а также любители

ВСЕ ПРИГОРАЕТ, ТЕСТО СЛИШКОМ ЖИДКОЕ УЖАСНЫЙ РЕЦЕПТ, ТОЛЬКО ПРОДУКТЫ ПЕРЕВЕЛА!

Естественно , ведь молока много, хотя не много, а не сказано в граммах..

УЖАС! Не тесто, а вода. 2 кружки, за глаза,молока. Пришлось муки добавлять. Интересно, а люди выкладывая рецепты, прлверяют сами.

С первого раза не очень получилось, но не много сноровки, и они идеальные и вкусные.

Все прекрасно получилось, блинчики пр вкусу напоминают вафли. НО!!! Муки добавила 2 стакана,щепотку соды.Не представляю, как можно печь блины без соды))) спасибо большое за рецепт! Рекомендую!!!

Привет!

Тесто получилось слишком жидким. Дала постоять 10 минут. Мука размокла и блинное тесто было готово!!!

Рецепт- прелесть! С маленькой поправкой блины прозрачные, воздушные и очень вкусные.

Блинчики получились ооочень вкусные!

Нужно постараться, чтобы испортить такой рецепт. Те, у кого не получается, проследите лучше за правильностью своих действий, прежде, чем оставлять плохие комментарии. После прочтения таких комментов пропадает желание что-то делать. А рецепт на самом деле очень хороший.