Обработанную рыбу нарезают на порции, панируют в муке и жарят. Бланшированную редьку обжаривают вместе с луком, отдельно жарят болгарский перец, шинкованный соломкой. Овощи соединяют с пассерованным томатом и гарнируют ими рыбу. Гарнир можно дополнить также зелё-ным горошком, патиссонам, помидорами и зеленью.
Продукты (на 1 порцию)
горошек зелёный
20
г
лук репчатый
120
г
помидоры
30
г
патиссоны
50
г
редька
70
г
соль
по вкусу
мука
5
г
масло растительное
20
г
специи
по вкусу
томатное пюре
10
г
перец болгарский зелёный
30
г
форель
150
г
зелень
6
г
Рецепт: Форель жареная по-иссыккульски. Как приготовить Форель жареная по-иссыккульски?
Речная рыба жареная 
Хек жареный 
Минтай жареный по-калининградски 
Речная рыба жареная 
Сочная жареная рыба в панировке 
Запеканка из кабачков 
Запеканка из кабачков 
Кабачково-картофельные драники 
Кабачки, жаренные с соевым соусом... 
Кабачки, печенные в духовке 
Патиссоны жареные 
Консервированные патиссоны 
Патиссоны фаршированные 
Патиссоны, фаршированные индейкой... 
Патиссоны тушеные 
Салат из редьки с яйцами 
Запеченная редька с картофелем и... 
Салат из редьки и моркови 
Салат из редьки с сыром и чесноком 
Капуста, тушенная с редькой и яблоком 
Жареная форель с соусом из авокадо... 
Стейк из форели под сметанным соусом 
Семга жареная с пряными травами 
Форель по-деревенски 
Жареная форель с цитрусовым соусом