Предложу вам на обед жареную рыбу речную с хрустящей корочкой. А приготовить такую рыбку проще простого.
Продукты (на 4 порции)
Рыба свежая речная (толстолобик, карп) - 1-1,5 кг
Соль - 1,5-2 ст. ложки
Мука для панировки - сколько уйдет
Растительное масло - 30 г
Совет: все-таки рекомендую купить готовое филе речной рыбы, так меньше мороки:)
Пошаговый фото рецептРечная рыба жареная
Как приготовить жареную рыбу речную:
Рыбу очистить от чешуи. Разрезать брюшко. Тщательно вычистить внутренности. Отрезать голову и хвост. Хорошо промыть рыбу.
Подготовленную рыбу разрезать на порционные куски. Посолить и перемешать. Оставить для просолки на 30-60 минут в прохладном месте.
Разогреть сковороду. Налить растительное масло. Кусочки рыбы запанировать в муке и выложить в горячее масло. Жарить на среднем огне со всех сторон до золотистого цвета (примерно по 4-5 минут с каждой стороны).
Жареная рыба речная готова. Приятного аппетита!
Рецепт: Речная рыба жареная. Как приготовить Речная рыба жареная?
Речная рыба жареная 
Хек жареный 
Минтай жареный по-калининградски 
Жареная рыба в сметанном кляре 
Сочная жареная рыба в панировке 
Жаркое по-деревенски 
Запеканка мясная "Сытная" 
Лагман с курицей 
Картошка, тушенная с курицей в... 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
