Патиссоны фаршируются индюшиным филе и овощами, а затем запекаются в духовке. Блюдо в итоге получается максимально сбалансированным по вкусу и очень аппетитным.
Продукты
Патиссоны молодые - 400-500 г
Филе или стейк индейки - 300 г
Морковь - 200 г
Помидоры - 200 г
Лук репчатый - 100 г
Сыр твёрдый - 70 г
Масло растительное
Соль
Приправы
Плоды патиссона имеют очень вкусную мякоть. Их форма настолько красива, что ее можно использовать в качестве элемента декора блюда. Стенки плода патиссона достаточно плотные, они выполняют роль "горшочка" при приготовлении в нем других ингредиентов.
Пошаговый фото рецептПатиссоны, фаршированные индейкой и овощами
Чтобы приготовить патиссоны, фаршированные индейкой и овощами, подготавливаем набор ингредиентов.
Как приготовить патиссоны, фаршированные индейкой и овощами:
Обжариваем кусочки репчатого лука.
Натираем морковь - она нужна для сочности и яркости блюда. Слегка зажариваем морковь с луком.
Аккуратно ножом делаем надрез так, чтобы образовалась шляпка. Вырезаем мякоть патиссонов, разрезаем ее на кусочки.
Добавляем кусочки патиссонов к овощам.
Всыпаем измельченные помидоры к остальным овощам.
Подсаливаем овощи, перчим или приправляем более сложными специями.
Индюшатину режем на мелкие кусочки. Поджариваем филе на растительном масле до легкой золотистости, затем слегка солим.
Всыпаем мясные кусочки к овощам.
Наполняем патиссоны начинкой и ставим вместе с крышечками запекаться при температуре около 200 градусов. Через 20 минут патиссоны, фаршированные индейкой и овощами, будут готовы.
В самом конце приготовления сверху натираем сыр.
Опять ставим фаршированные патиссоны в духовой шкаф, ждем расплавления сыра.
Патиссоны, фаршированные индейкой и овощами, готовы. Подаем блюдо из патиссонов в горячем виде.
Приятного аппетита и гастрономического наслаждения!
Рецепт: Патиссоны, фаршированные индейкой и овощами. Как приготовить Патиссоны, фаршированные индейкой и овощами?
Чертовски вкусное блюдо! Было настоящим открытием узнать, что патиссоны такие интересные, а то до этого только мариновала их. Воскресный эксперимент для семейного ужина считаю полностью удачным, спасибо за рецепт
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Куриные желудки по-корейски 
Пикката из курицы 
Куриные завороты 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Закуска из лаваша 
Салат "Моя прекрасная леди" 
Куриные рулетики с сыром 
Бутерброды со шпротами 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Индюшиная голень в горчичном маринаде 
Голень индейки, запеченная в фольге 
Голени индейки в... 
Запеченное бедро индейки 
Голени индейки, запечённые с... 
Индейка, тушенная с баклажанами,... 
Индейка, тушенная с овощами в... 
Индейка с брокколи в сливочном соусе 
Индейка, тушенная с овощами в... 
Рис с индейкой, грибами и овощами 
Морковные котлеты 
Морковные котлеты с сыром 
Морковное песочное печенье 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Творожная запеканка с морковью 
Помидоры, запеченные с сыром 
Помидоры по-корейски 
Шакшука 
Помидоры, тушенные с луком и чесноком 
Пряный картофель по-испански 
Домашние сырные палочки 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Ленивый хачапури на сковороде 
Пирог-запеканка из тертого... 
Сырные крокеты 
