видео рецепт с фото пошаговый

Салат из баклажанов по-корейски

Фото к рецепту: Салат из баклажанов по-корейски
 Yulya Yakovleva   14.07.18

Очень вкусный и пикантный салат из баклажанов по-корейски! Готовить его легко и просто, а есть - одно удовольствие!
Продукты
Баклажаны средние - 2 шт.
Перец болгарский - 2-3 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 4-5 зубчиков
Морковь крупная - 1 шт.
Сахар - 1 ч. л.
Соус соевый - 2 ст. л.
Уксус 9% - 30 мл
Приправа для моркови по-корейски - 1 ч. л.
Зелень кинзы - 5 г
Зелень базилика - 5 г
Кунжут - 1 ст. л.
Масло растительное - для жарки
Соль - 2 щепотки

Видео рецептСалат из баклажанов по-корейски
Пошаговый фото рецептСалат из баклажанов по-корейски
Фото приготовления рецепта: Салат из баклажанов по-корейски - шаг №1

Как приготовить салат из баклажанов по-корейски:

Баклажаны помыть и нарезать тонкой соломкой. Посолить и оставить на 30 минут, чтобы баклажаны пустили сок.

Фото приготовления рецепта: Салат из баклажанов по-корейски - шаг №2

Перец нарезать тонкой соломкой, лук нарезать полукольцами, морковь натереть на терке для корейской моркови.

Фото приготовления рецепта: Салат из баклажанов по-корейски - шаг №3

Баклажаны промыть под проточной водой, дать стечь жидкости и обжарить в течение 10-15 минут в небольшом количестве масла.

Фото приготовления рецепта: Салат из баклажанов по-корейски - шаг №4

Соединить все овощи и жареные баклажаны, добавить пропущенный через пресс чеснок. Полить салат соевым соусом и уксусом, добавить сахар, приправу и все перемешать. Оставить салат из баклажанов по-корейски на 2 часа, чтобы он настоялся.

Фото приготовления рецепта: Салат из баклажанов по-корейски - шаг №5

Салат из баклажанов по-корейски готов. Готовый салат посыпать рубленой зеленью и кунжутом. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат из баклажанов по-корейски. Как приготовить Салат из баклажанов по-корейски?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюд › Овощные
Запечённые овощи в чесночном маринаде Паприкаш из кабачков с помидорами Картошка, тушенная с болгарским... Цветная капуста, запечённая в... Рататуй

Рецепты закусок › Салаты › Салат из моркови
Быстрый салат из моркови и сыра Салат из моркови и чеснока со сметаной Морковь по-корейски Салат из свежей моркови, сыра и яиц Салат «Французский»
Салаты без майонеза
Тёплый салат с курицей, сладким... Салат с пекинской капустой,... Салат с фасолью, кукурузой,... Овощной салат с кунжутом, по-корейски Салат с курицей, болгарским...
Салаты корейские
Овощной салат с кунжутом, по-корейски Овощное ассорти по-корейски Морковь по-корейски Салат из картофеля, по-корейски Капуста со свеклой по-корейски
Салаты овощные
Овощной салат с кунжутом, по-корейски Салат из капусты с огурцом и кукурузой Овощной салат с горчичной заправкой Салат с пекинской капустой,... Салат с фасолью, помидорами и сыром
Салаты простые
Салат "Ёжик" Салат "Весенний бриз" Салат «Обжорка» с курицей Салат "Моментальный" Салат из крабовых палочек, моркови...
Корейская кухня
Кимчи Дакжим (курица с овощами по-корейски) Куриные отбивные в медово-соевом соусе Яичный ролл (на завтрак) Огурцы по-корейски (кимчи из огурцов)
Рецепты для начинающих
Домашние сырные палочки Яичные конвертики с сыром и ветчиной Картофельные драники Запеканка из макарон с курицей и... Пицца на сковороде за 10 минут

Блюда из баклажанов › Баклажаны жареные
Жареные баклажаны Жареные баклажаны как грибы Жареные баклажаны в соевом соусе,... Жареные баклажаны с луком Хрустящие баклажаны
Баклажаны с чесноком
Жареные баклажаны в соевом соусе,... Жареные баклажаны с луком Баклажаны как грибы Баклажаны по-грузински Закуска из баклажанов
Блюда из моркови
Морковные котлеты Морковное песочное печенье Морковные котлеты с сыром Гренки с морковью и варёными яйцами Морковь, тушенная в сметане
Блюда из перца
Пеппероната (рагу из болгарского... Закуска из перца Жаркое из курицы с картошкой Сладкий перец по-корейски Итальянское лечо / Peperonata
Блюда с соевым соусом
Курица под соусом терияки Картофель, запеченный в соевом... Суши по-домашнему Свинина в кляре по-китайски Пряный морковный салат с кунжутом

Искать в СуперПоиске
226 спасибо 176692 10 1
Анна Понедельник, 20 Августа 2018 г. 13:44 #

А овощи сырые соеденить с баклажанами?!)

   
цитировать
Анна Понедельник, 20 Августа 2018 г. 13:52 #

Уже увидела))

   
цитировать
АйяАйя Вторник, 25 Сентября 2018 г. 14:03 #

А что еще на тарелке нарезанное светлое?

   
цитировать
Yulya Yakovleva Вторник, 25 Сентября 2018 г. 23:46 #

Это светло-желтый болгарский перец.

   
цитировать
Галина Четверг, 25 Июля 2019 г. 12:03 #

Ну очень вкусный салат, готовлю каждый сезон баклажанов

   
цитировать
Юлия Вторник, 01 Октября 2019 г. 10:17 #

Салат очень вкусный, для нас, не больших любителей сильно острого, в следующий раз убавлю количество приправ. И вопрос:можно ли заранее сделать? Например, за неделю?

   
цитировать
Елена Суббота, 22 Мая 2021 г. 23:16 #

Очень вкусный салат. Только сейчас смешала, и сразу хорошую тарелочку сама и съела, пока никто не видит.

   
цитировать
Александра Пятница, 01 Сентября 2023 г. 12:54 #

Очень вкусно! Забираю рецепт в копилку:heart:

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Рисовая запеканка с брокколи и помидорами черриЯблочный пирог на молоке, с корицейГречка с курицей и тыквой (в духовке)Стейки из цветной капусты с курицей и сыромТёртый сливовый пирогКартошка, запечённая с курицей и яблоками, в рукавеДрожжевая вертута с жареным репчатым луком, чесноком и зеленью
Макароны с курицей, брокколи и зелёным горошкомПирог с айвой и клюквой

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(57)