Блюда из капусты, Капуста белокочанная, Лучшие рецепты выпечки, С фото

Вэрзэре – молдавские пирожки-сигары из вытяжного теста, с квашеной капустой. Эта вкуснейшая выпечка точно получится у каждого, ведь тесто по этому рецепту - просто идеальное в работе. Очень сложно передать словами потрясающий вкус блюда, но я постараюсь: хрустящее нежное тесто и сочная квашеная капустка настолько гармоничны, что остановиться на двух-трёх пирожках очень сложно.

Рецепт необычных закусочных булочек для любителей кулинарных экспериментов! Основа бездрожжевого теста для булочек - измельчённая в пюре свежая белокочанная капуста, благодаря чему готовая выпечка обладает капустным вкусом и ароматом. Тесто поднимается за счёт разрыхлителя, после выпекания получается пористым и мягким, а сверху образуется тоненькая поджаристая корочка.

Домашняя выпечка никогда не перестаёт быть востребованной. Актуальна она и в период поста. Штрудель из постного теста и начинки из тушёной капусты получается сочным и мягким, к тому же готовится совсем несложно.

Несложный в приготовлении капустный пирог из песочного теста приносит в дом тепло и уют. Мягкое и нежное тесто на сливочном масле и сметане прекрасно сочетается с начинкой из капусты, обжаренной с луком, и отварных яиц.

Сочная начинка из капусты с копчёной колбасой, завернутая в мягкое бездрожжевое тесто, — и вкусно, и очень сытно. Тесто готовится на кефире и разрыхлителе и, в отличие от дрожжевого, не требует расстойки. Такая выпечка хороша в качестве замены хлебу к первым блюдам или как закуска.

Дрожжевой пирог с начинкой из мясного фарша, капусты, моркови и лука формируется в виде забавного поросёнка. Такой пирог украсит любой праздничный стол, в том числе новогодний.

В этом пироге отлично сочетаются мягкое пышное тесто, сочная ароматная капуста, приправленная душистыми специями, и слегка хрустящие шкварки из свиной шкурки. Свиная шкурка перед обжариванием отваривается, за счёт чего шкварки получаются очень нежные, нежирные, ароматные. Пирог станет прекрасным угощением для семейного обеда или ужина.

Киш с капустой – открытый пирог с мягкой рассыпчатой песочной основой и ароматной капустной начинкой. Благодаря яично-сметанной заливке с добавлением сыра пирог получается сытным, сочным и очень нежным. Блюдо вкусное как в горячем, так и в холодном виде.

Ароматная и очень вкусная домашняя выпечка – постный заливной пирог из дрожжевого теста на растительном масле, с капустой, тушенной в томате. Дрожжевое тесто для пирога готовится проще простого и совсем не требует замеса, ну а начинка – сочная, ароматная и тоже очень проста в приготовлении.

Если любите пирожки, но хотелось бы ещё и голубцов, можно объединить их. Формируем рулетики из куриного филе и капустных листьев и заворачиваем их в слоёное тесто - очень необычно. Получатся вкусные слоёные пирожки с курицей и капустой, которые точно удивят ваших гостей или домочадцев.

Этот пирог выделяется из строя капустных пирогов своей довольно тонкой, но очень нежной и воздушной основой из дрожжевого теста на молоке, хрустящим бортиком и обилием ароматной начинки из тушёной капусты с томатным соусом. Такие сытные закрытые капустные пироги часто пекли наши бабушки. Попробуйте и вы.

Интересно и вкусно сочетается творожное тесто с начинкой из капусты, моркови и лука. Тесто получается нежным, мягким. Ещё одним достоинством печёных творожных пирожков с капустной начинкой можно назвать их сравнительно небольшую калорийность.

Пышную выпечку можно приготовить и без дрожжей. Эти пирожки - наглядный тому пример. Тесто на кефире и растительном масле с разрыхлителем получается воздушным, а предварительно тушенная с луком капуста - сочной и ароматной.

Рецепт очень вкусного манного пирога, тесто для которого готовится на сметане и майонезе, с начинкой из куриного филе и жареной капусты в пикантной горчичной заливке. Пирог получается мягеньким, как губка, ароматным, отлично пропекается и просто идеален в тёплом виде.

Этот заливной пирог с капустой, отварными яйцами и зеленью готовится легко и просто. Капусту для начинки обычно тушат, но мы используем свежую - она успеет приготовиться за время выпекания пирога. Пирог получается нежным, мягким и ароматным - вкусная выпечка без лишних хлопот!

Своим народным прозвищем пирог "Утопленник" обязан способу расстойки теста в пакете в воде. Данный "трюк" в итоге пойдёт выпечке только на пользу. Тесто получается нежным, ароматным, пышным. А сочная начинка из капусты идеально его дополняет.

Выпекаем в духовке очень вкусный и сытный пирог с большим количеством картофельно-капустной начинки. Такой заливной пирог не требует возни с тестом, поэтому готовится без хлопот и довольно быстро. Мягкое, нежное тесто и ароматная начинка из обжаренного картофеля и капусты с добавлением сушёных трав станут залогом аппетитного приёма пищи.

Говорят, что пирожки из этого теста очень любил Хрущев. Изделия из "хрущевского" теста получаются мягкими, пышными, долго не черствеют. Это дрожжевое тесто подходит в холодильнике не хуже, чем обычное тесто в теплом месте. Но основное его достоинство в том, что его можно хранить в холодильнике около месяца и использовать по мере надобности. Это тесто еще называют "нестареющим".

Рецепт румяного заливного пирога с начинкой из тушёной капусты, отварных яиц и зелени. Заливное тесто для пирога готовим на сметане, с добавлением яиц. Так как тесто жидкое и замешивается венчиком, то ни руки, ни столешница не испачкаются.

Вкуснейший пирог-плетёнка с капустой и курицей готовится совсем несложно, а смотрится красиво и аппетитно. Капуста, тушенная с мясом, – это всегда беспроигрышный вариант начинки для несладкой выпечки. Слоёное тесто делает пирог особенно вкусным. Обязательно приготовьте!

Сосиски в рубленом или быстром слоёном тесте, приготовленном самостоятельно, - оригинальная и вкусная закусочная выпечка. Гораздо вкуснее и сытнее получится, если вместе с сосисками завернуть в тесто свежие овощи - капусту, лук, помидоры, сладкий болгарский перец и много зелени. Расплавленный сыр объединит все эти ингредиенты и сделает вкус начинки ещё богаче. Тонкое, но прочное тесто хорошо удерживает сочную начинку и не рвётся.

Выпечка из тонкого слоёного теста с начинкой из квашеной капусты - уже очень вкусно. А если дополнить капусту обжаренными с луком грибами, вкус станет ещё интереснее. Чтобы не возиться с тестом, можно купить готовое.

Очень простая и удобная в приготовлении несладкая галета из рубленого теста, которое замешивается на основе охлаждённого сливочного масла. Капуста для начинки предварительно обжаривается с луком, а затем смешивается с нарезанными отварными яйцами и зеленью. Расплавленный сыр поверх начинки делает капустную галету ещё вкуснее и аппетитнее.

Любимый рецепт пирога! Вместо теста - лаваш, и начинка потрясающая! Капуста и мясные шарики - это мой коронный пирог, вернее, пирог-корона! Накормите всю семью, приготовьте обязательно!

В дрожжевое тесто для пирожков добавляется кукурузный крахмал и водка. Пирожки из такого теста останутся свежими и на следующий день. Начинка готовится из капусты, отваренной несколько минут до мягкости, обжаренных овощей и свежей зелени. Выпекаются пирожки в духовке, получаются пышными, вкусными и ароматными.

Этот заливной пирог делается очень легко и быстро: тесто на кефире замешивается в считанные минуты, мелко нарубить и приправить капусту с зеленью также не займет много времени. А о вкусе и сочности пирогов с капустой знают все - недаром это одна из самых популярных начинок несладкой выпечки.

Закрытый бездрожжевой пирог на кефире, с молодой капустой, яйцами и зеленью, – вкуснейшая выпечка, в которой идеально сочетается нежное ароматное тесто с сочной начинкой. Аромат вмиг соберёт всю семью за столом, а так как пирог получается большим, все домочадцы останутся сытыми и довольными.

Пироги из дрожжевого теста формируются в виде круглых лепёшек с начинкой из сыра и тушёной капусты. После выпечки лепёшки смазываются сливочным маслом. Пироги-лепёшки получаются мягкими, очень вкусными.

Покупное тесто часто выручает, когда нужно что-то быстро приготовить. Тушим капустную начинку на сковороде, подготавливаем тесто, смазывая масляно-мучной смесью. Сворачиваем пирожки-рулетики с капустой и выпекаем в духовке. Вкусные пирожки из готового вытяжного теста фило получаются хрустящими и с большим количеством сочной начинки.

Очень давно, с лета, хотели приготовить этот капустный заливной пирог, тесто для которого готовится на кефире, с добавлением овсяных хлопьев. Ну вот молодая капуста и появилась в продаже. Делюсь рецептом любимого пирога с капустой, грибами и сыром. Очень вкусно!

Заливной пирог с капустой готовится очень просто и состоит из простых ингредиентов. Сначала приготовим начинку, обжарив капусту. Затем сделаем бездрожжевое жидкое тесто на кефире. Соединим ингредиенты в форме и запечем до румяной корочки. Пирог отлично подойдет к основным блюдам вместо хлеба, а также выручит во время перекуса.

Постный пирог с капустой очень прост в приготовлении, ничего не стоит. А вкусный - как из сдобного теста.

Вкусный пирог из песочного теста с начинкой из капусты, моркови и лука. Хрустящее и рассыпчатое тесто очень хорошо сочетается с сочной капустной начинкой. Такой пирог точно не задержится на столе!

В сезон появления первых свежих овощей и зелени нужно пользоваться ситуацией и готовить выпечку с овощной начинкой. Выпекаем дрожжевые пирожки с молодой капустой и зеленью в духовке. Готовые пирожки получатся очень мягкими, а их начинка - сочной и ароматной.

Сытная и нарядная домашняя выпечка. Кунжут и тмин сверху пирога придают ему аппетитный вид и больше аромата. Мягкое воздушное тесто и сочная начинка из тушёной капусты и консервированной рыбы - отличный несладкий пирог.

Заливной пирог на сметане готовится просто. Капусту для начинки тушить не нужно - только нарезать и смешать с зеленью и пряностями. Пирог исключительно вкусный: мягкое, пышное, слегка влажное тесто с румяной корочкой и много капустной начинки.

Эти аппетитные румяные пирожки-конвертики из готового слоёного теста можно приготовить без особых хлопот. Получается очень вкусно - тоненькое хрустящее тесто и много ароматной начинки из тушенной с томатной пастой капусты. Такие пирожки с тушёной капустой на столе долго не задерживаются.

Очень вкусный и сытный пирог-запеканка поможет восстановить силы в любое время суток, при необходимости заменив основные блюда либо дополнив их. В готовой выпечке очень много начинки – обжаренный мясной фарш, тушенный с белокочанной капустой, и мало теста. Мягкое и вкусное тесто пропитывает начинку, скрепляя компоненты между собой.

Пирожки из готового слоёного теста с слегка карамелизированной кислой капустой выпекаются предельно просто и быстро. Такие пирожки получаются хрустящие и румяные, а начинка внутри - сочная и ароматная.

Тонкая основа из дрожжевого теста с добавлением ржаной муки и овсяных хлопьев заполнена пышно взбитой капустной начинкой с зеленью. Эффект суфле достигается за счёт добавления в капустную массу яиц и нескольких ломтиков хлеба. Сверху начинка посыпана тёртым плавленым сыром. Выпечка получается довольно сытной, с интересным салатным вкусом, который можно оттенять, добавляя разную зелень.

Если вы любите необычные блюда, то не упустите момент удивить своих близких и гостей несладким закусочным печеньем из капусты. Печенье мягкое и рассыпчатое внутри, с хрустящей корочкой сверху. Капустное печенье желательно подавать свежеиспечённым, пока оно хрустящее.

Один из самых простых в приготовлении пирогов – это манник. Но манник может быть не только сладким, а ещё и солёным, например, с капустой. Рецепт совсем не сложный – с ним справится даже начинающий кулинар. Продукты – самые доступные. Попробуйте приготовить!

Невероятное тесто без яиц! Секрет вкуснейшего постного пирога с капустой и грибами - мягкое, воздушное дрожжевое тесто и сочная начинка. А готовится капустный пирог из дрожжевого теста просто и быстро.

Предлагаю испечь в духовке пирожки из бездрожжевого заварного теста на кефире, с начинкой из капусты, тушенной с луком, зеленью и томатным соусом. Пирожки с капустой - прекрасный перекус между основными приёмами пищи.

Дрожжевое тесто на молоке замешивается с масляно-мучной крошкой. Двухслойная начинка - из тушеной капусты и отварных яиц. Капуста тушится с молоком, что делает её более нежной. Дрожжевой пирог мягкий, долго не черствеет, хорош как в горячем, так и в холодном виде.

Очень вкусный закрытый пирог с капустой по мотивам старинной русской кухни. Хрустящая румяная корочка, мягкое пушистое дрожжевое тесто и много сочной ароматной капустной начинки! Такой капустный пирог отлично подойдёт для перекуса, уютного семейного застолья или станет дополнением к основным блюдам.

Ленивый штрудель из готового листового теста с начинкой из белокочанной капусты и лука. Особенность начинки – предварительная засолка капусты с луком (на 2 часа) и последующее обжаривание овощей с сахаром. Тающие во рту хрустящие тонкие слои смазанного сливочным маслом листового теста отлично дополняют нежную по текстуре сочную капустную начинку.

Закрытый пирог на кефире, начинка для которого готовится из белокочанной капусты, тушенной с обжаренными кусочками копчёного мяса. Сытный домашний пирог может заменить основное блюдо и хлеб к нему.)

Простой рецепт закусочного пирога с капустой и колбасой. Замешиваем жидкое бездрожжевое тесто на кефире и вмешиваем в него кусочки колбасы и капусты. А для аромата добавим чеснок и пряные травы. Прекрасный перекус или дополнение к основным блюдам вместо хлеба.

Булочки из дрожжевого теста сперва выпекаются в духовке до полуготовности и замораживаются. А затем, чтобы полностью довести булочки до готовности, их нужно замороженными поставить в духовку, и через несколько минут вкусные булочки-пирожки у Вас на столе! Дрожжевые булочки с начинкой из капусты и яиц формуются как немецкие "воскресные" булочки (Sonntagsbrötchen).