Рецепты по типам блюд
- Рецепты первых блюд
- Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
- Рецепты вторых блюд
- Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
- Рецепты заготовок
- Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
- Рецепты закусок
- Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
- Рецепты изделий из теста
- Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
- Рецепты маринада
- Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
- Рецепты напитков
- Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
- Рецепты приправ
- Аджика
- Рецепты сладостей
- Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
- Рецепты соусов
- Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина
|
|
|
Рецепты закусок, Салат Оливье, Салаты новогодние
Салат "Оливье" с яблоками
А не приготовить ли нам оливье? Самый востребованный салат. Еще один рецепт оливье - с яблоками.
Продукты: картофель отварной, яйца, огурцы маринованные, морковь отварная, яблоко кислое, горошек зелёный консервированный, колбаса вареная, ветчина, майонез, сок лимона, соль...
Салат "Оливье" в тарталетках
Салат "Оливье" в тарталетках – это оригинальный вариант праздничной закуски. Сам салат любят практически все. Каждый праздник "Оливье" достойно украшает столы, но будет более интересно, если подать его немного иначе. Хрустящие тарталетки прекрасно сочетаются с салатом, получается гармонично и сбалансированно.
Продукты: тарталетка, колбаса, ветчина, яйца, картофель, морковь, огурцы солёные, горошек зелёный консервированный, майонез, соль, перец чёрный молотый
Салат "Оливье" с курицей, сладким перцем и оливками
Выбирая рецепты на Новый год, очень часто встречаю на зарубежных сайтах всевозможные варианты нашего салата "Оливье". В каждой стране добавляют что-то своё, но всегда называют русским салатом. Сегодня делюсь одним из понравившихся вариантов импортного оливье!
Продукты: куриная грудка, яйца отварные, огурцы маринованные, перец болгарский красный, оливки зеленые, лук фиолетовый, горошек зелёный консервированный, майонез, сметана...
Салат "Оливье" без колбасы и майонеза
Лёгкая овощная версия салата оливье - без колбасы или других мясных продуктов, с заправкой из сметаны и сливок. Салат получается нежнейшим и таким же вкусным, как и классический. Немного разнообразия в привычном меню.
Продукты: картофель, горошек зелёный консервированный, морковь, огурцы солёные, лук репчатый, яйца, сливки, сметана, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый
Оливье с крабовыми палочками и яблоком
Какой салат самый популярный? Я не ошибусь, если скажу, что для многих это салат оливье. Приготовить его можно по-разному. Сегодняшний рецепт - с крабовыми палочками и яблоками.
Продукты: крабовые палочки, картофель, морковь, яблоко, огурцы солёные, яйца, лук репчатый, лук зелёный, майонез, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки, яблоко
Салат "Оливье" с копчёной курицей и яблоком
Готовим сегодня вкуснейший салат "Оливье" с копчёной курицей и яблоком. Этот вариант салата однозначно заслуживает того, чтобы быть на праздничном столе. Копчёная курица придаёт невероятный аромат и вкус салату, кисло-сладкое яблоко добавляет сочности. А в качестве заправки - майонез.
Продукты: курица копчёная, картофель, огурцы солёные, горошек зелёный консервированный, морковь, яблоко, яйца, майонез, зелень, соль, перец чёрный молотый
Салат Оливье - "официальный партнер" Нового года. :) Но рецепт оливье пригодится в любое время, к любым торжествам. Это вариант салата оливье с курицей, перепелиными яйцами и свежим горошком.
Продукты: куриное филе, яйцо перепелиное, картофель, морковь, горошек зелёный, огурцы солёные, лук зелёный, майонез, соль, перец
Оливье – классический салат, который готовят все, но при этом каждый вносит в рецепт салата "Оливье" что-то своё. Предлагаем вам наш рецепт оливье, в который вы, безусловно, можете внести что-то своё.
Продукты: картофель, морковь, яблоко кислое, лук репчатый, огурцы солёные, огурцы маринованные, горошек зелёный консервированный, куриные окорочка, колбаса докторская, ветчина...
Салат оливье – одно из самых популярных блюд на новогоднем столе. Оригинальная подача в виде змейки сделает этот салат настоящей звездой новогоднего стола 2025. Его яркие цвета и оригинальная подача сразу привлекут внимание гостей и создадут праздничное настроение!
Продукты: картофель, колбаса вареная, огурцы, горошек зелёный консервированный, морковь, лук репчатый, яйца, майонез, соль, огурцы маринованные, перец болгарский красный, маслины
Слоёный салат "Оливье" с грушей и ветчиной
Салат "Оливье" с грушей и ветчиной - это новый и свежий вариант любимого салата, который мы готовим на все праздники. Этот вариант получается довольно оригинальным, он понравится многим. Груша придаёт особую сладковатую нотку, она объединяет вкус всех ингредиентов воедино. Салат получается гармоничным. Выкладывать салат будем слоями, получится очень красиво. Берите рецепт на заметку. Для праздника или особого случая - это шикарный вариант.
Продукты: картофель, ветчина, груша, морковь, горошек зелёный консервированный, яйца, майонез, лук зелёный, лимон, соль, перец чёрный молотый
Салат "Оливье" с куриным филе
Готовим самый популярный салат "Оливье". Предлагаю вашему вниманию классический рецепт салата "Оливье" с куриным филе, не вареным, а обжаренным. Узнайте, как правильно жарить куриное филе, чтобы оно было сочным. А также, как избежать ошибок, которые допускаются при приготовлении оливье.
Продукты: куриная грудка, картофель, морковь, яйца, огурцы солёные, огурцы маринованные, лук репчатый красный, масло растительное, масло растительное, майонез, цедра лимона...
Индейкой хорошо разнообразить любимый праздничный салат.
Продукты: индейка, картофель, морковь, горошек зелёный, яйца, огурцы солёные, майонез, лук зелёный, соль, перец чёрный молотый, укроп
Оливье с копченой курицей
Салат Оливье с копченой курицей и перепелиными яйцами. Не совсем обычный способ подготовки моркови и картофеля - чтобы сберечь витамины и сохранить форму овощей.
Продукты: куриная грудка, яйца перепелиные, огурцы солёные, картофель, морковь, горошек зелёный консервированный, лук репчатый красный, майонез, соус, соль, перец, зелень
Салат "Тигрёнок - символ года 2010"
Салат «Тигренок» стал настоящим символом 2010 года. Но этот красивый салат украсит ваш стол не только в новогодний праздник, но и в любой другой. По составу этот салат - практически оливье, только продукты выкладываются слоями. Но и любой другой салат вы можете оформить так же, как салат «Тигренок».
Продукты: картофель, колбаса вареная, огурцы маринованные, огурцы свежие, лук репчатый, лук-порей, яйца, морковь, горошек зелёный, майонез, соль, перец, маслины
Салат Оливье - это праздник. Устроить праздник легко - сделаем вкусный салат с мясом и овощами, а гости точно придут:)
Продукты: свинина отварная, картофель отварной, морковь отварная, яйца отварные, огурцы маринованные, лук репчатый, сметана, майонез, зелень, соль, перец
Салат "Оливье" с курицей и яблочным майонезом
Салат "Оливье" – частый гость праздничного стола. В привычный рецепт можно внести несколько изменений и получить совершенно новый вкус салата. Вместо колбасы используем отварное куриное филе, а для заправки приготовим домашний майонез на основе запечённых яблок.
Продукты: куриное филе, картофель, морковь, яблоко, яйца, огурцы маринованные, горошек зелёный консервированный, лавровый лист, сахар, горчица, сок лимонный, масло растительное...
Салат "Оливье" с копчёной курицей
У популярного салата "Оливье" существует множество вариаций, и одна из них - оливье с копчёной курицей. Рецепт обязательно понравится любителям копчёностей, ведь салат приобретает лёгкий подкопчённый вкус и аромат, оставаясь по-прежнему сытным и очень вкусным. Если вы не представляете новогодний стол без оливье, не стоит себе изменять, просто попробуйте в этом году вариант салата с копчёной курицей.
Продукты: куриные окорочка, картофель, огурцы солёные, морковь, яйца, горошек зелёный консервированный, лук репчатый красный, майонез, соль, перец чёрный молотый
Салат "Оливье" с красной рыбой
Аппетитный и оригинальный вариант салата оливье. Добавление слабосоленой красной рыбы вместо мяса или колбасы придаёт салату нежность и приятный вкусовой оттенок. В остальном это традиционный оливье. Небольшое изменение, а привычное блюдо заиграет новыми красками. Попробуйте!
Продукты: картофель, рыба красная, огурцы солёные, морковь, горошек зелёный консервированный, яйца, лук зелёный, майонез, перец чёрный молотый, листья салата, рыба красная
Рецептов оливье множество. Один из базовых рецептов - оливье из картофеля, отварной говядины, яиц, соленых огурцов, лука и горошка.
Продукты: картофель, яйца, горошек зеленый мороженый, огурцы солёные, говядина отварная, лук, майонез, соль, перец чёрный молотый
Все-таки оливье - это главный салат на праздничном столе. :) Какой Новый год без оливье?! А день рождения? Нет оливье на столе - считай, стол пустой. :) Вариант любимого салата, с курицей, - для вас.
Продукты: картофель, куриное филе, огурцы маринованные, морковь, яйца, лук репчатый, горошек зелёный консервированный, майонез, соль, перец
Салат "Оливье" с тунцом и оливками
Салат "Оливье" - это классика и вкус, знакомый с детства. Но давайте посмотрим на него по-новому: вместо мяса или колбасы используем консервированного тунца и оттеним рыбный вкус кислинкой оливок. Получается интересно и необычно!
Продукты: тунец консервированный, картофель, морковь, яйца, огурцы свежие, горошек зелёный консервированный, оливки, лук зелёный, майонез, соль
Салат "Оливье" с мидиями, кукурузой и свекольным соусом
Салат "Оливье" с мидиями, кукурузой и свекольным соусом – любимая многими классика в современной обработке. Приятный вкус мидий и свекольный соус делают такой салат ярким не только на вид, а и на вкус. Оливье по этому рецепту получается очень вкусным, сочным и нежным, поэтому такой эксперимент вполне заслуживает вашего внимания.
Продукты: мидии, ветчина, горошек зелёный консервированный, кукуруза консервированная, лук репчатый, картофель, морковь, яйца, майонез, соль, перец чёрный молотый, майонез...
Какой у нас на столе салат номер один? Его делают и на день рождения, и на Новый Год, и просто на ужин. Ну, конечно же, салат оливье.
Продукты: картофель, морковь, огурцы солёные, колбаса вареная, ветчина, яйца, лук репчатый, зелень, горошек зелёный консервированный, майонез, перец, соль
Отличный вариант салата "Оливье" с курицей. Салат получается вкусным и сытным. Подать его можно как к обычному семейному ужину, так и к праздничному столу!
Продукты: куриное филе, картофель, горошек зелёный консервированный, морковь, огурцы маринованные, яйца, майонез, лавровый лист, перец душистый горошком, соль, перец чёрный молотый
Сегодня готовим салат "Столичный". Все знают о его близком сходстве с нынешним домашним вариантом салата "Оливье". И хотя споры на тему различий между ними продолжаются, самые известные "признаки" столичного салата: в нём нет зелёного горошка, используется мясо птицы вместо колбасы, а также, могут быть свежие огурцы. Я хочу с вами поделиться своим рецептом салата "Столичный".
Продукты: куриное филе, картофель, морковь, яйца, огурцы солёные, огурцы свежие, майонез, соль
Салат "Оливье" с говядиной
Любимый салат "Оливье" можно приготовить не с колбасой, а с отварной говядиной. Попробуйте приготовить и удивитесь, насколько это вкусная замена. Кроме того, салат "Оливье" с говядиной более сытный!
Продукты: говядина, картофель, огурцы маринованные, горошек зелёный консервированный, морковь, лук репчатый, яйца, майонез, соль
Слоёный салат "Оливье" с курицей
Салат, без которого не обходится ни один новогодний стол, да и любое праздничное застолье, - это "Оливье". Салат приготовлен с отварным куриным мясом, что делает его особенно нежным и вкусным. Такой вариант салата "Оливье" необычен тем, что подаётся он не в перемешанном виде, а слоями, что делает подачу более праздничной!
Продукты: мясо куриное, картофель, огурцы маринованные, горошек зелёный консервированный, морковь, лук репчатый, яйца, майонез, соль, перец чёрный молотый
Наконец-то я узнала секрет вкусного салата оливье. Все очень просто: правильное количество продуктов и их сочетание. Я уже три раза делала оливье до Нового года по этому рецепту. Оно мне даже снилось ночью:)
Продукты: куриная грудка, картофель, морковь, лук репчатый, яйца, огурцы свежие, огурцы маринованные, горошек зелёный консервированный, майонез, соль, перец чёрный молотый
Салат "Оливье" с колбасой и свежими огурчиками
Что приготовить на день рождения? Ну, конечно же, салат "Оливье"!:) Какой праздник без любимого салата?
Продукты: колбаса вареная, картофель, морковь, яйца, лук репчатый, огурцы свежие, горошек зелёный консервированный, зелень, соль, перец, майонез
Традиционный салат "Оливье", без которого не обходится новогоднее праздничное застолье.
Продукты: картофель, морковь, огурцы солёные, горошек зелёный консервированный, колбаса вареная, яйца отварные, майонез, сметана, соль, перец чёрный молотый
Салат Оливье занимает первое место практически у каждой хозяйки на праздничном столе. Во-первых, рецепт салата Оливье очень прост, его не забудешь, во-вторых, готовится салат легко и просто. Лично у меня не обходится ни один праздник без этого блюда.
Продукты: картофель отварной, морковь отварная, яйца отварные, огурцы солёные, колбаса вареная, майонез, горошек зелёный консервированный, лук зелёный, соль, перец чёрный молотый
|
← Предыдущая | Следующая → |
|
|
|
|
