Закуски из рыбы и креветок, Обед

Оригинальные оладьи с манкой, из консервированной кильки в томатном соусе. Если не знать состав этих оладий, то можно подумать, что основным ингредиентом выступает икра рыбы, а это манная крупа, которая визуально напоминает икру. Да и по вкусу получается весьма схоже с икринками.

Рецепт закусочного блинного торта с начинкой из селедочного паштета.

Если вы любите салат "Селёдка под шубой", тогда этот рецепт вам понравится. Приготовим закусочные шарики с селёдкой, овощами, яйцами и сыром. Отварим овощи до готовности, измельчим, сдобрим вкусным сыром, майонезом и пряностями. Сформируем небольшие разноцветные шарики с кусочком сельди внутри. Маленькие разноцветные колобочки шикарно смотрятся на праздничном или повседневном столе.

Фаршированный картофель - отличный вариант для праздничного стола или просто для обеда, ужина. Простой в приготовлении и вкусный рецепт запеченного картофеля не только хорошо насытит, но и поднимет настроение. Ведь полезная, вкусная и эстетически красиво оформленная еда всегда делает день и вечер приятнее.

Мясо скумбрии мягкое, нежное, без мелких костей, с довольно высоким процентом жирности, поэтому паштет из скумбрии получается просто бесподобным и питательным. Дополнительную сытность паштету придают варёные яйца, сочность — отварная морковь, аромат — зелень, корень петрушки и тимьян, а красный и чёрный перец добавляют лёгкую остринку. Паштет из варёной скумбрии, яиц, моркови и корня петрушки — отличная идея для быстрых бутербродов.

Ароматная, сочная, с очень насыщенным вкусом закуска из скумбрии. Припущенная скумбрия маринуется в пикантном маринаде из солёных огурцов, лука, томатной пасты и уксуса. Вкус рыбки получается очень ярким. Такую закуску и на праздничный стол можно подать, да и в повседневном меню с отварной картошкой тоже будет кстати.

Несложное в приготовлении, но интересное блюдо из скумбрии. Филе скумбрии с простой начинкой из отварного риса, яиц и сыра запекается в фольге, - рыба получается сочной и нежной.

Тунец - весьма полезная для здоровья рыба, даже в консервированном виде. Его можно использовать для приготовления разных блюд. В сегодняшнем меню - запечённые баклажаны, фаршированные тунцом, сыром и луком. "Лодочки" из баклажанов запекаем в духовке, а из их мякоти готовим начинку с добавлением рыбы и томатного соуса. Сверху - сырный слой, который традиционно завершит кушанье лакомой корочкой.

Для приготовления оригинальных рыбных мини-шашлычков в духовке понадобится три основных компонента - минтай, бекон и батон. Бекон придаёт сочность рыбе и вносит копчёную нотку, розмарин и чеснок отлично дополняют вкус и аромат, а запечённый хлеб придаёт завершённость.

Готовим сегодня картофельные зразы с рыбой и варёным яйцом — вкусно, аппетитно, по-домашнему. Для начинки отварим рыбу в молоке, а затем измельчим с яйцом и жареным луком, завернём начинку в картофельное пюре с зеленью и обжарим зразы на сковороде. Такие зразы получаются удивительно нежными, с приятным вкусом и румяной корочкой.

Новый взгляд на классику — селёдка под шубой в багете. Картофель и морковь здесь не используются, но неизменным остаётся отличное сочетание отварной свёклы и солёной сельди. А для нежного вкуса состав начинки дополняется плавленым сыром и отварными яйцами.

Вкусная рыбка в хрустящем лаваше с необыкновенно нежной сливочной начинкой и ароматной зеленью укропа. Рыбное филе быстро маринуется в соевом соусе, а потом заворачивается с творожным сыром и измельчённым укропом в треугольники-конвертики из лаваша и доводится до совершенства в духовке.

Простой и полезный рецепт сытной закуски из рыбы и овощей, приготовленной в духовке. Маффины из рыбного фарша с морковью, тыквой и зеленью получаются аппетитными, яркими и очень вкусными.

Румяные, оригинальные и очень аппетитные рыбные крокеты. Картофель придаёт шарикам из минтая нежность и питательность, укроп – аромат. Идеальное сочетание картофеля, рыбы и укропа обязательно придётся по вкусу всей семье.

Простой, но очень удачный рецепт приготовления рыбы. Эти рулетики из пангасиуса с начинкой из помидоров и лука получаются сочными, ароматными и аппетитными. А соус на основе майонеза, горчицы и соевого соуса приглушает специфический привкус рыбы и добавляет блюду лёгкую пикантную нотку.

Селёдка на праздничном столе может занять центральное место, если приготовить её оригинальным способом. Маринованная в томатном соусе с луком и изюмом сельдь – закуска то что надо. Основу соуса для маринада составляют консервированные в собственном соку томаты, острый кетчуп, обжаренный лук, изюм и специи. Пикантная, с ярким насыщенным вкусом, характерной кислинкой и интересными вкусовыми нотками изюма, такая сельдь точно понравится гостям.

Шикарный вариант блюда на праздничный стол - картофельные блинчики на молоке с начинкой из красной рыбы и варёных яиц. Сочетание мягких блинчиков из картофеля и нежной начинки получается просто изумительным!

Рулет из скумбрии со сладким перцем, грибами и сыром, приготовленный в духовке, – это оригинальное и вкусное блюдо, которое непременно украсит ваш стол. Маринуем рыбку, обжариваем начинку, сворачиваем скумбрию с начинкой в рулет и запекаем в рукаве. Рыба получается очень сочной и ароматной, а в сочетании с овощами и грибочками её вкус становится ещё богаче.

Вкусный и сочный салат с тунцом, рисом, оливками и томатами отлично подойдёт не только к домашнему обеду и ужину, но и на праздничном столе может выполнить роль гарнира-закуски. Предварительно отваренный рис соединяется с помидорами, луком, консервированным тунцом и зеленью. В качестве заправки используется лимонный сок и растительное масло. Салат получается довольно сытным и сочным благодаря помидорам.

Сегодня у меня рецепт быстрой закуски на праздничный стол. Готовится закуска очень просто - из помидоров, консервированного тунца, свежего огурца и яиц. На приготовление много времени не уйдёт - 10 минут, и всё готово, можно подавать.

Домашняя шаурма (или шаверма) с рыбой и овощами — возможность быстрого, правильного и сытного перекуса. Традиционно шаурму готовят с обжаренным на вертеле мясом с добавлением пряностей, соусов и салата из свежих овощей. Но попробуйте заменить мясо кусочками тилапии, обжаренной в кляре, — будет не менее вкусно!

Праздничная закуска из вполне простых продуктов – домашние тарталетки из лаваша с начинкой из яйца, солёных огурцов и шпрот. Великолепный вариант для случаев "гости на пороге" – ведь и сами такие необычные тарталетки, и начинку для них можно приготовить меньше, чем за полчаса. Румяная, хрустящая основа и нежная яичная начинка с огурчиками и рыбкой – просто идеальное сочетание. Такую закуску сметут со стола в первую очередь!

Приготовим сегодня канапе с селёдкой, свёклой и яйцом — одну из самых простых закусок, которая придётся по вкусу и бюджету любителям рыбных блюд. Сочетание всех ингредиентов идеальное — хлеб обжарим до румяной корочки, свёклу заправим сладкой горчицей, маслом и лимонным соком, слабосолёная сельдь удачно соседствует с кружочками варёных яиц.

К приходу гостей можно легко организовать праздничное угощение из свежих кабачков. Салат-закуска из кабачков с лососем и морковью - без утомительной жарки или запекания. Запомните рецепт – это вкусно, быстро и эффектно!

Фаршированные блинчики - отличная закуска. Тонкие блины можно приготовить самостоятельно или купить готовые - во втором случае закуска готовится элементарно. Начинка для блинов - из отварных яиц, творожного сыра, солёной сельди и зелени.

Отличная закуска для любителей блюд из крабовых палочек - крабовые палочки в слоёном тесте, с плавленым сыром. Слоёные рулетики выглядят очень аппетитно и внешне напоминают сосиски в тесте. На приготовление таких необычных слоек вам понадобится минимум времени. Как итог - хрустящее тесто с мягкой крабово-сырной начинкой.

Приготовьте дома вкусные и оригинальные роллы с солёной скумбрией. А "компанию" рыбе составят обязательный рис, нори и свежий огурец. Скумбрия на вкус не уступает красной рыбе, просто она дешевле, что даёт возможность чаще готовить любимые блюда.

Тонкий лаваш - универсальный продукт. Из него можно приготовить и обычный перекус - шаурму или конвертики, и сладкий пирог или штрудель, и закуску. Сегодня готовим рыбную закуску - форель, запечённую в лаваше. Сочная, вкусная форель в слегка хрустящей оболочке из лаваша будет очень кстати на праздничном столе.

Сельдь, тушенная с луком, морковью, сладким перцем и томатной пастой, получается похожей на рыбные консервы. За счёт длительного тушения кости селёдки размягчаются, рыбу можно есть без опаски. Очень вкусный кисло-сладкий соус отлично пропитывает рыбу. Тушеную сельдь можно подать с любым гарниром или в качестве закуски в холодном виде.

Консервированную рыбу можно приготовить самостоятельно, на домашней кухне. Это легко! Кусочки очищенной скумбрии приправляются специями и лавровым листом, заливаются растительным маслом и несколько часов стерилизуются в баночках. За это время рыба успевает приготовиться, а банки становятся подходящей посудой для консервации рыбы.

Вкусная и сытная закуска из доступных продуктов. Приготовим блины, фаршированные селёдкой и варёными яйцами. Тесто замешивается на кипятке и ряженке. Блинчики очень нежные и отлично гармонируют с рыбно-яичной начинкой.

Очень нежный и невероятно вкусный вариант холодной закуски — рулет из лаваша с печенью трески, огурцами, отварными яйцами, зеленью и сыром. Готовится рулет достаточно быстро, но требуется время для охлаждения и пропитки рулета в холодильнике. Закуски из лаваша любят многие, такие варианты отлично подходят для праздничного стола, фуршета, для чаепития в кругу друзей или семьи.

Если вы любите маринованную рыбу, тогда этот рецепт вас порадует. Приготовим скумбрию, маринованную по-корейски, с томатной пастой, маслом, пряностями и уксусом. Рыба получается очень мягкой, нежной, малосольной, с лёгкой остринкой и ярким насыщенным вкусом — к отварной картошечке самое то.

Рецепт торта из блинов с рыбной начинкой порадует любителей несладких блюд. Готовить его очень просто, а получается блинный торт нежным и вкусным.

Филе минтая нарезается брусочками, маринуется в смеси измельчённого лука и майонеза, а затем обмакивается в яйце, обваливается в панировке из манной крупы и обжаривается. Благодаря манке жареные рыбные палочки имеют хрустящую золотистую корочку, а внутри рыбка остаётся сочной и мягенькой. Отличная закуска на скорую руку и даже часть лёгкого ужина, если добавить гарнир.

Рыбный рулет, приготовленный по этому рецепту в духовке, очень аппетитно выглядит в разрезе - яркие вкрапления тёртой моркови, солнечный желток отварного яйца и нежное, сочное филе хека. Процесс приготовления тоже порадует - смешиваем кусочки филе хека с обжаренными морковью и луком, сырыми яйцами и специями, выкладываем получившийся рыбный фарш на фольгу в виде прямоугольника, сверху помещаем отварные яйца, формируем рулет и отправляем в духовку. Именно так я представляла себе идеальное рыбное блюдо.

Оригинальный салат без майонеза, растительного масла или сметаны - яичный салат с лавашом, крабовыми палочками и консервированной кукурузой. Почти как знаменитый крабовый салат, но в облегчённой версии. Сочность салату обеспечивает не совсем привычная, но вполне очевидная для него заправка - маринад из-под кукурузы. Вкусно и просто!

Закусочные пирожные "Мимоза" с консервированной рыбой, яйцами и сыром станут прекрасным весенним украшением стола. Они не только порадуют глаз, а и непременно понравятся вам по вкусу. Нежные, сочные, сытные, – такая закуска точно не останется незамеченной гостями.

Этот рулет из лаваша с жареным лососем, овощами и брынзой формируется по типу шаурмы, но получается куда полезнее. Нежные кусочки рыбы отлично гармонируют с сочными овощами и ароматным сметанным соусом с укропом. Такой сытный рулет вполне может заменить полноценный приём пищи.

Это не просто запечённая скумбрия, а настоящий рыбный рулет. После предварительной подготовки филе скумбрии фаршируется кусочками ароматного чернослива и натёртым сыром. Обжаренный лук служит своеобразной "подушкой" во время запекания, а сметана с пряностями создает нежный соус, завершающий это блюдо.

Есть много вариантов приготовления шаурмы, и в основном для начинки используется мясо или птица. Предлагаем поиграть со вкусом и приготовить шаурму с рыбой, капустой и помидорами. Жареная рыба со свежими овощами и соусом, завернутая в лаваш, приятно удивит любителей вкусно перекусить.

Яйца, фаршированные печенью трески, можно приготовить как на каждый день, так и к праздничному столу. Закуска получается очень вкусной, сытной и ароматной. Сверху закуска украшается корнишонами, которые придают дополнительный вкус.

Универсальная и вполне бюджетная закуска на скорую руку - сытные бутерброды с намазкой из минтая и жареного лука. Такие рыбные бутерброды можно приготовить за минимальное количество времени и подать на завтрак, в качестве сытного перекуса или как дополнение к первым и вторым блюдам. Да что уж там, эти бутербродики с минтаем получаются настолько вкусными, что будут пользоваться успехом даже за праздничным столом!

Готовим торт "Наполеон", но не обычный, а закусочный, несладкий. Замешиваем рубленое тесто на сметане, выпекаем коржи, а затем прослаиваем их начинками из сыра, консервированной рыбы и отварных яиц. За счёт того, что начинки предварительно смешиваются с майонезно-чесночным соусом, хрустящие коржи после пропитки становятся чуть мягче. По вкусу такой закусочный торт напоминает салат "Мимоза".

Простой рецепт красивого рыбного блюда – запечённая скумбрия в виде ёлочки. Весь фокус – в методе подготовки тушки. Такое нарядное блюдо станет ярким украшением новогоднего или любого другого праздничного стола.

Готовим сегодня запечённые рыбные рулетики из доступного и любимого многими минтая. Для начинки используем шампиньоны - обжаренные с луком, они замечательно сочетаются с рыбой. Для насыщенности смазываем рулетики майонезом или сметаной, и выкладываем сверху сыр. Вкусно, празднично, нежно и аппетитно - обязательно возьмите рецепт на заметку!

Маринованная скумбрия с помидором, луком и соевым соусом - это вкусная закуска как для повседневного, так и для праздничного меню. Готовится такая маринованная рыба быстро, буквально за 2 часа, поэтому рецепт пригодится любой хозяйке.

Рулет из рыбного фарша с сыром, обжаренной морковью и перцем готовится несложно, но получается аппетитным и праздничным. Сырно-овощная начинка сладковато-солёно контрастирует с рыбным фаршем — основой рулета, а запекание в духовке подружит все компоненты до аппетитных ароматов.

Делюсь рецептом оригинальной и совсем простой в приготовлении закуски на основе малосольной рыбки. Это может быть как скумбрия, так селёдка или красная рыба. В сочетании с хрустящими огурчиками и необычной заправкой получается шикарная закуска-салат. Попробуйте. Надеюсь, понравится так же, как и мне!