Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из апельсинов, Лучшие рецепты выпечки, Рецепты изделий из теста, Рецепты сладостей
Рождественский штоллен с миндальной мукой
Штоллен - традиционный немецкий рождественский кекс из плотного дрожжевого теста с большим количеством пряностей, сухофруктов, цукатов и орехов. Штоллены пекут за месяц, а то и два до Рождества. После выпечки кекс созревает в прохладном месте, периодически подпитываемый ромом, и становится насыщеннее и вкуснее. Поэтому, если вы хотите в Новый год побаловать своих настоящей рождественской выпечкой, самое время начать выпечку кексов-штолленов!
Продукты: масло сливочное, молоко, желток, сахар, мука, мука, дрожжи, апельсин, ром, изюм, клюква, цукаты, орех кешью, орех грецкий, корица молотая, гвоздика, кардамон...
Апельсиновое песочное печенье с клюквой
Рецепт этого апельсинового печенья с трещинками настолько прост, что с ним справятся даже дети, а результат удивит своим богатым вкусом и привлекательным внешним видом. Готовится такое печенье всего 40 минут, включая время выпекания! Выпечка получается мягкой и ароматной. Ягоды клюквы приятно подчеркивают сладость печенья и вносят яркое разнообразие, а добавление цедры и сока апельсина обеспечивает невероятный аромат.
Продукты: мука, масло сливочное, апельсин, сахар, пудра сахарная, клюква, яйца, разрыхлитель, сода, соль
Безумно ароматные, сочные и яркие апельсиновые пирожные. Тесто замешивается из сливочного масла, яиц и апельсинового сока, с добавлением цедры. Испечённый пирог покрывается апельсиновой глазурью и затем разрезается на пирожные. Украсить их можно растопленным шоколадом. Очень просто и очень вкусно!
Продукты: апельсин, масло сливочное, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, шоколад черный, пудра сахарная
Постный тыквенно-апельсиновый кекс с финиками и миндальной корочкой
Постный кекс с тыквой и финиками - отличная выпечка для постного, да и не только, стола. Сочетание тыквы с апельсином делает кекс во всех смыслах ярким - аромат, вкус и цвет сразу влюбляют. Сочные вкрапления финика и покрывающие кекс чуть хрустящие миндальные лепестки отлично дополняют и обогащают вкус и текстуру этого тыквенно-апельсинового кекса.
Продукты: тыква, масло растительное, сахар коричневый, мука, разрыхлитель, апельсин, сок апельсиновый, финики, миндальные хлопья
Кекс на йогурте, с ревенем и апельсиновой цедрой
Сегодня предлагаю приготовить нежный кекс с кислинкой ревеня и ароматом цедры, очень вкусный и совсем не хлопотный.
Продукты: масло сливочное, йогурт натуральный, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, сода, ревень, цедра апельсиновая, соль
Слойки "Морковки" с апельсиновым кремом
Нежные пирожные-трубочки из слоёного теста с заварным апельсиновым кремом, оформленные в виде морковок, порадуют новогоднего Кролика на Новый год 2023. Тесто перед выпечкой смазывается морковным соком с томатной пастой, чтобы пирожные получились яркими.
Продукты: тесто слоеное, апельсин, яйца, сахар, крахмал кукурузный, морковь, томат-паста, мята свежая
Цитрусовый пирог "Гармошка" из дрожжевого теста
Дрожжевая выпечка с оригинальной начинкой из цитрусовой цедры с сахаром - яркое начало любого дня. С кофе или чаем, с молоком или компотом, этот пирог с лимонной и апельсиновой цедрой разбудит вас и подготовит к не менее яркому дню.
Продукты: мука пшеничная, сахар, молоко, дрожжи, яйца, соль, масло сливочное, ваниль, сахар, лимон, апельсин, масло сливочное, сыр сливочный, пудра сахарная, молоко, сок лимона
Апельсиновый манник на кефире
Тем, кто любит манники, очень понравится этот яркий, насыщенный и очень вкусный десерт на основе манной крупы и кефира, с добавлением апельсина. Во фруктовое пюре для пирога пойдёт не только сочная мякоть, но и ароматная кожура. Измельчили, перемешали, испекли в духовке к чаепитию – просто!
Продукты: кефир, крупа манная, апельсин, яйца, сахар, мука пшеничная, разрыхлитель, кардамон, соль
Постные апельсиновые кексы
Мягкие, ароматные и очень вкусные апельсиновые кексы - прекрасное дополнение к кофе или чаю. Попробовав их, вы ни за что не поверите, что кексы постные и в тесте нет ни сливочного масла, ни яиц, ни молока - тесто замешивается на апельсиновом соке и растительном масле!
Продукты: мука пшеничная, апельсин, масло растительное, крупа манная, сахар, разрыхлитель, уксус яблочный, ванилин
Апельсиновое печенье с джемом
Суперский новогодний рецепт выпечки - апельсиновое песочное печенье. Очень нежное, мягкое, ароматное и вкусное, как маленькие пирожные с джемом. Готовится 30 минут - очень просто и быстро. Апельсиновое печенье отлично подойдет как на Новый год, так и на Рождество!
Продукты: апельсин, масло сливочное, яйца, пудра сахарная, мука, сахар ванильный, разрыхлитель, джем
Овсяный крамбл с апельсинами и заварным кремом
Простая и вкусная выпечка без единого грамма муки - необычный овсяный крамбл с апельсинами и заварным кремом. Хрустящая посыпка из овсяных хлопьев отлично дополняется свежим вкусом апельсинов, ароматом корицы и нежным заварным кремом. Такой оригинальный крамбл - отличное дополнение к утренней чашечке чая или кофе!
Продукты: хлопья овсяные, масло сливочное, сахар, корица молотая, апельсин, сахар, корица молотая, молоко, яйца, крахмал картофельный, сахар, масло сливочное, ванилин
Домашние апельсиновые булочки
Пробуем, меняем, кое-что добавляем! Вот так и сегодня вместо традиционной начинки для синнабонов в булочки добавили апельсиновый джем, и не пожалели ни минуты! Яркий вкус, волшебный аромат и много вкусных домашних булочек! Готовьте на здоровье и приятного вам чаепития!
Продукты: молоко, мука, дрожжи сухие, яйца, масло сливочное, сахар, соль, масло растительное, джем апельсиновый, сахар тростниковый, масло сливочное, апельсин, пудра сахарная...
Бисквит на апельсиновом соке
Предлагаю вашему вниманию высокий, нежный, ароматный апельсиновый бисквит. Такой бисквит - замечательная основа для тортов, но, по общему для бисквитов закону, ему нужно дозревать сутки до приготовления торта. Скажу честно, у меня он столько "не живёт" никогда, а съедается с молоком или чаем сразу же. Процесс изготовления бисквита с растительным маслом и апельсиновым соком несложный и быстрый, поэтому обязательно берите рецепт на заметку.
Продукты: яйца, апельсин, масло растительное, сахар, мука, разрыхлитель, соль
Апельсиновый пирог (без пшеничной муки)
Очень вкусный творожный пирог с апельсинами. Готовится апельсиновый пирог без муки. Ну или почти без муки, так как мука, хоть и миндальная, но всё же присутствует.
Продукты: апельсин, творог, масло сливочное, яйца, сахар коричневый, сахар, крупа кукурузная, мука ореховая, соль, вода
Апельсиновое печенье с миндалём
Сегодня готовлю своё любимое апельсиновое печенье с миндалём, которого всегда мало, сколько не приготовь. :) Печенье получается мягким, ароматным и вкусным, просто невозможно оторваться. Такой вариант очень понравится детям, рекомендую приготовить его на сладкий стол в детский сад или в школу. Готовится это печенье очень просто и быстро, из простых и доступных продуктов.
Продукты: масло сливочное, мука, яйца, сахар, апельсин, миндаль, разрыхлитель, соль, масло растительное
Постный апельсиновый пирог с маком
Может ли быть вкусным постный пирог без яиц, сливочного масла и молока? Может! У меня получился очень ароматный, сочный и нежный пирог-манник на апельсиновом соке и растительном масле, с цедрой и маком. Попробуйте испечь, не пожалеете!
Продукты: апельсин, мак, масло растительное, сахар, крупа манная, мука, крахмал, сода, сахар ванильный, сок апельсиновый, сахар
Тыквенный пирог "Три стакана"
Вкусный и ароматный тыквенный пирог "Три стакана" готовится без замеса теста. Вместо теста используется смесь муки, манки, сахара и сливочного масла, которая при выпекании образует рыхлое, песочное тесто. Начинка готовится из свежей тыквы, которая вместе с апельсиновой цедрой, корицей и мускатным орехом придают пирогу яркий и насыщенный вкус.
Продукты: мука, крупа манная, сахар, масло сливочное, сахар ванильный, соль, разрыхлитель, тыква, сок лимона, апельсин, крахмал кукурузный, сахар, сахар ванильный...
Апельсиновый манник с кокосовой стружкой
В этот ароматный и воздушный манник я влюбилась с первого кусочка. Он получается таким мягким, что хочется пробовать его вновь и вновь. А уж как вкусно подать его с чашечкой ароматного кофе или чая - настоящее наслаждение!
Продукты: апельсин, крупа манная, кокосовая стружка, сахар, мука, разрыхлитель, яйца, масло растительное, сахар, вода
Творожный пирог с цедрой апельсина и шоколадной глазурью
Творожный пирог по этому рецепту получается очень нежным. Благодаря добавлению в тесто цедры апельсина пирог очень ароматный. А шоколадная глазурь делает пирог еще красивее и вкуснее.
Продукты: творог, яйца, мука, масло сливочное, сахар, ванилин, соль, разрыхлитель, апельсин, масло сливочное, шоколад черный
Апельсиновый пирог-перевертыш
Апельсиновый пирог-перевёртыш делается из похожего на песочное тесто на яйцах и сливочном масле с добавлением разрыхлителя. На дно формы выкладываются подготовленные кружочки апельсинов в сиропе, а поверх них - тесто. После выпечки пирог переворачивается для подачи, и низ становится верхом.
Продукты: масло сливочное, яйца, сахар, сахар ванильный, мука, разрыхлитель, миндаль, апельсин, сахар, вода, сахар ванильный
Мягкое апельсиновое печенье
Простой рецепт апельсинового печенья из песочного теста. Во время выпекания печенье приобретает аппетитную румяную корочку, а внутри остаётся мягким. Готовится несложно, а в результате получается прекрасное лакомство с цитрусовым ароматом и вкусом
Продукты: мука, масло сливочное, апельсин, яйца, сахар, сахар ванильный, сахар тростниковый, сметана, разрыхлитель, соль
Апельсиновые капкейки с кремом
Интересные кексы на апельсиновом соке и растительном масле, наполненные апельсиновым заварным кремом, впечатляют не только своим видом - они исключительно ароматные и нежные. Для всех, кто любит цитрусовую выпечку: апельсиновый сок здесь служит основой как для теста, так и для крема.
Продукты: сок апельсиновый, масло растительное, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, лимон, сахар ванильный, сок апельсиновый, яйца, сахар, крахмал кукурузный, кокосовая стружка...
Апельсиновый пирог с кусочками шоколада
Это самый новогодний пирог! Аромат и вкус цитрусовых настолько гармонирует со вкусом шоколада, что попробовав кусочек такого пирога, невозможно удержаться, чтобы не съесть его весь и сразу. Апельсиновый пирог с кусочками шоколада готовится легко и просто, из доступных ингредиентов, а вкус его не может не понравиться. Очень рекомендую попробовать!
Продукты: апельсин, шоколад, мука, яйца, сахар, разрыхлитель, сахар ванильный, масло сливочное, шоколад
Быстрый творожник с цедрой и апельсиновой глазурью
Влажный творожный пирог с насыщенным апельсиновым вкусом. После выпекания пирог поливается апельсиновой глазурью, что делает его ещё вкуснее и ароматнее.
Продукты: творог, масло растительное, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, апельсин, соль, сахар ванильный, сахарная пудра, апельсин
Сегодня готовим воздушный и ароматный апельсиновый пирог к чаю. Ингредиенты - очень простые, а пирог получается очень эффектным и красивым.
Продукты: масло сливочное, яйца, сахар, апельсин, мука, разрыхлитель, соль, ванилин, апельсин, вода, сахар
Творожный пирог с цедрой и апельсиновой глазурью
Сладкий пирог из творожного теста с апельсиновой цедрой получается пышным, мягким, хорошо пропекается. Пирог не содержит дрожжей, в духовке поднимается за счёт разрыхлителя. После выпечки пирог поливается сахарной глазурью на апельсиновом соке.
Продукты: творог, масло растительное, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, апельсин, соль, сахар ванильный, сахарная пудра, апельсин
Апельсиновый рождественский калач-краффин с изюмом и орехами
В сдобное тесто для калача привнесём интересное дополнение: добавим апельсиновый сок и цедру. И сформируем калач необычно - подобно краффину (это гибрид круассана и маффина). Рулет из дрожжевого теста с начинкой разрежем пополам, перевьём половинки и замкнём в веночек. А если ещё полить калач апельсиновой глазурью, рождественское настроение всем вкушающим будет наверняка обеспечено!)
Продукты: сок апельсиновый, масло растительное, вода, яйца, сахар, мука, дрожжи, цедра апельсиновая, масло сливочное, изюм, миндаль, орех грецкий, фундук, сахар, сахарная пудра...
Апельсиновый кекс с глазурью
Воздушный бисквитный кекс с цедрой, соком апельсина и апельсиновой сахарной глазурью - простая в приготовлении выпечка, которая порадует своим вкусом даже гурмана. Благодаря добавлению сливочного масла в тесто кекс получается очень мягким и сочным, а свежевыжатый сок и цедра апельсина придают ему невероятный аромат и приятный цитрусовый вкус. Попробуйте!
Продукты: масло сливочное, апельсин, яйца, мука пшеничная, разрыхлитель, сахар, сахар ванильный, соль, масло растительное, пудра сахарная, сок апельсиновый, цедра апельсиновая
Влажный апельсиновый кекс с глазурью
Кексовое тесто в этот раз замешивается не только на основе яиц и сливочного масла, но и с добавлением апельсинового сока и цедры. Кекс получается с насыщенным цитрусовым вкусом и чуть влажным по текстуре за счёт того, что в конце поливается апельсиновой глазурью.
Продукты: масло сливочное, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, апельсин, сахар ванильный, соль, сок апельсиновый, сахарная пудра, кокосовая стружка
Пряная шарлотка с апельсинами
Тем, кто любит яблочную шарлотку, но захотел разнообразия, будет интересен этот вариант. В бисквитное тесто вмешиваются пряности, а вместо яблок добавляется нарезанный кубиками апельсин.
Продукты: яйца, сахар, мука, разрыхлитель, корица молотая, мускатный орех молотый, апельсин, сахарная пудра
Апельсиновый пирог с кукурузной мукой, кориандром и глазурью
Очень вкусный апельсиновый пирог к чаю. Благодаря смеси кукурузной и обычной муки пирог получается очень нежным. А мякоть апельсина и пряный кориандр делают пирог ароматным. Кулинарный эксперимент из привычных продуктов.
Продукты: апельсин, масло сливочное, яйца, пудра сахарная, мука кукурузная, мука пшеничная, разрыхлитель, кориандр, соль, масло растительное, апельсин, пудра сахарная
Песочное печенье с апельсиновым курдом
Печенье с апельсиновым курдом – очень вкусное, рассыпчатое, с нежной и ароматной начинкой. Я его готовила в пасхальной тематике – в форме яиц, но такое печенье можно приготовить любой формы (цветочки, звёздочки, сердечки и т.д.).
Продукты: масло сливочное, пудра сахарная, мука пшеничная, мука, желток, вода, соль, сахар ванильный, апельсин, желток, сахар, крахмал кукурузный, масло сливочное, пудра сахарная
Морковный кекс с апельсином
Тесто для кекса - на оливковом масле и апельсиновом соке, с добавлением тёртой сырой моркови. Апельсиновый аромат морковного пирога-кекса дополняет корица. Готовый кекс смазывается сахарной глазурью с цедрой апельсина.
Продукты: морковь, апельсин, сахар, мука пшеничная, масло оливковое, яйца, разрыхлитель, корица молотая, сахарная пудра, вода
Итальянский апельсиновый кекс (чиамбелла)
Популярный в Италии апельсиновый кекс-кольцо – чиамбелла (итал. сiambella) – обладает приятной мелкопористой текстурой и ярким апельсиновым ароматом. Традиционно кекс делают на оливковом масле, но те, для кого оливковый аромат слишком резок, могут использовать и рафинированное подсолнечное, или смесь двух видов масла.
Продукты: яйца, масло растительное, апельсин, сахар, мука, разрыхлитель, соль, сахарная пудра
Куличи с кардамоном, цедрой, мёдом и желатиновой белковой глазурью
Эти куличи удивительные – воздушные, как пушинки. Ароматными куличи делают цедра цитрусовых, кардамон и мёд. Желатиновая глазурь похожа на зефир. Процесс приготовления долгий, но эта выпечка того стоит. Вы будете вспоминать эти куличи весь год и наверняка будете готовить их к каждому празднику Пасхи.
Продукты: мука, яйца, сахар, масло сливочное, вода, дрожжи, мука, масло сливочное, сахар, желток, апельсин, лимон, изюм, мёд, сахар ванильный, кардамон, соль, белок, сахар...
Часто используемые ингредиенты:
сахар , апельсин , мука , яйца , масло сливочное , разрыхлитель , сахар ванильный , масло растительное , пудра сахарная , сок апельсиновый , корица молотая , сахарная пудра , мука пшеничная , крупа манная , молоко , желток , тыква , ванилин , крахмал кукурузный , дрожжи , творог