Десерты, Кремы, На праздничный стол, С фото

Рулет из заварного теста получается как большое вкусное пирожное эклер, с большим количеством нежного крема со вкусом мороженого, а сверху шоколадная глазурь. Готовится рулет "Карпатка" легко. Рекомендую приготовить и попробовать.

Лёгкий в приготовлении десерт, основу которого составляет крем из сливочного сыра с кусочками орехов. Дополняет такой десерт измельчённое печенье и ломтики апельсина. Поверхность украшена тёртым шоколадом и цедрой. Смотрится такой десерт очень эффектно и аппетитно!

Этот рецепт я увидела у своего любимого повара Жака Пепина. Торт легок в приготовлении, но вам удастся удивить своих друзей тем, что из духовки вы достанете горячий торт с холодным мороженым внутри. Интригует? Тогда приступим к приготовлению.

Очень нежный, с приятной кислинкой и лёгким цитрусовым ароматом заварной крем получается просто бесподобным. Он имеет однородную шелковистую текстуру и аппетитный цвет. Мандариновый крем можно использовать для прослойки кондитерских изделий или подать как самостоятельный десерт.

Курд из апельсинов - это особый вид крема с нежной структурой. По густоте он похож на сметану. Курд не кипятят, его только доводят до кипения и сразу снимают с огня. Поэтому никуда не исчезает насыщенный апельсиновый вкус. Для этого крема характерна умеренная сладость. Курд - подарочный десерт, баночку апельсинового крема красиво упаковывают и презентуют вместе с миниатюрным цветочным букетом.

Заварной крем на основе тыквенного пюре – это не только отличный крем для прослойки коржей торта, начинки рулетов или пирожных, это также отменное дополнение к блинам и оладушкам и вполне самостоятельный десерт для любителей сладенького. У крема красивый жёлто-оранжевый цвет, приятный аромат и сливочно-тыквенный вкус.

Заварной крем можно использовать не только для прослаивания тортов или наполнения пирожных. Он также отлично подходит для приготовления десертов. Помимо крема для этого десерта также понадобятся крошка печенья и виноград. Получается просто, нежно и оригинально!

Курд – это десертный крем, состоящий из фруктовой основы, сахара, яиц и сливочного масла. Наибольшую популярность завоевал лимонный курд, но достоин внимания и клюквенный курд. У него идеальная шелковисто-бархатистая консистенция, красивый малиновый цвет, идеальный баланс кислинки и сладости. Спектр применения клюквенного курда широк – его можно подавать к разной выпечке, использовать для прослойки коржей торта и начинки рулетов. И что удобно, клюкву можно использовать как свежую, так и замороженную.

Самбук - воздушный муссовый десерт из фруктового пюре и взбитых яичных белков, с добавлением небольшого количества желатина. Десерт с необычным названием известен в русской кухне с давних времен. Сливовый самбук, как один из его вариантов, получается в меру сладким, лёгким и нежным.

Молочный заварной крем делится на две части: в одну добавляется ванилин, в другую - какао-порошок. Десерт получается очень нежным, а благодаря контрастным слоям - эффектным. Подсушенные хрустящие орешки отлично сочетаются с нежным кремом.

Пирог "Эклер" получается очень нежным, красивым и вкусным. Такой торт-пирог послужит прекрасной альтернативой маленьким заварным пирожным.

Рецепт торта без выпечки. Такой простецкий тортик из печенья "Рыбки" может приготовить даже ребенок!

Очень нежный, ароматный и полезный десерт из яблок, запечённых в заварном креме, поверхность которых посыпана грецкими орешками и овсяными хлопьями. Чудесное сочетание яблочной кислинки и сливочно-ванильного вкуса крема, дополненного пряными нотками мускатного ореха и корицы. Прекрасная и полезная альтернатива магазинным пирожным.

Курд - это заварной крем на фруктовом соке. Курд по этому рецепту я приготовила на лимонном соке.

Если вы любите домашние сладости, тогда этот рецепт пирожных-корзиночек без выпечки специально для вас. Сначала сделаем корзинки из печенья, шоколада и сливочного масла, затем приготовим заварной апельсиновый крем на желтках со сливочным маслом. Останется только наполнить корзиночки охлажденным кремом и украсить ягодами винограда.

Очень необычный десерт, который отлично подойдёт для прослойки, начинки и украшения кондитерских изделий, – ароматный масляный крем на красном вине! Крем из сливочного масла на красном вине приобретает интересный вкус и изящный винный аромат. Крем получается очень вкусным, нежным, с виноградными нотками. Такой крем сделает тортики и другие кондитерские изделия просто бесподобными!

Желейный десерт из молока и сливок с добавлением замороженной вишни и сахара - отличная альтернатива калорийному мороженому или сладким коктейлям. Нежное лакомство из взбитых вместе с вишней сливок тает во рту. Желатин придаёт форму десерту, а вишня - приятную кислинку и аппетитный цвет.

Изумительно вкусный бисквит с творожным кремом и вишней. Такие пирожные с вишней - отличный десерт к чаю летом.

Десерт из киви со сливочно-зефирным кремом - необычное и простое в приготовлении лакомство, которое подаётся в стеклянных пиалах. Смотрится эффектно и нарядно!

Я вам рекомендую вкусный десерт, так сказать "на тему" знаменитого итальянского десерта. Набор продуктов слегка демократичней.

Очень нежный и безумно вкусный десерт с потрясающим банановым ароматом и вкусом! Этот йогуртовый десерт с творожным сыром, бананами и кукурузными хлопьями не только быстро готовится, но и быстро исчезает со стола. Слои из йогурта получаются в меру сладкими и отлично гармонируют с хрустящими кукурузными хлопьями.

Этот шоколадный торт готовится очень просто, не нуждается в выпекании и сложных кулинарных техниках. Результат превзойдет все ваши ожидания! Хрустящая миндальная крошка – верхний и нижний слой, а между ними – нежный сливочный мусс с шоколадом и апельсиновой цедрой.

Лёгкое, воздушное, хрупкое слоёное тесто и нежная кремовая начинка – именно так можно охарактеризовать эту сладость. Зачастую в качестве начинки для трубочек используется белковый крем, однако с заварным кремом вкус получается более нежным. Использование слоёного теста значительно упрощает процесс приготовления.

На шоколадной основе из печенья - нежный сливочно-йогуртовый крем с малиной. Этот летний торт-десерт готовится без выпечки, что особенно актуально в жаркие дни.

Вкусный, нежный и очень простой в приготовлении заварной крем с цедрой лимона и куркумой. В составе крема нет ни яиц, ни муки, кукурузный крахмал отлично справляется с ролью загустителя. Подавать такое лакомство можно самостоятельно, как десерт, или в сочетании с блинами, оладьями, домашними булочками, печеньем. Крем подходит и для прослойки коржей для торта, но в таком случае количество ингредиентов следует увеличить.

Этот шикарный десерт из заварного крема, с арахисом и шоколадом, готовится по достаточно простой технологии, а результат наверняка порадует и впечатлит! Десерт получается очень нежным и мягким. Кремовая основа отлично сочетается с ореховой крошкой и шоколадом.

Еще один простейший вариант тарталеток (корзиночек) для салатов, закусок и сладких десертов. Как вы думаете, можно ли приготовить и тарталетки, и десерт за 15 минут? Уверяю вас, это вполне возможно. Попробуйте!

Сливочно-зефирный десерт с киви и бананом оценят все сладкоежки. Готовится десерт очень быстро и получается вкусным и довольно сладким, но с приятной кислинкой, которую придаёт киви. Сладость десерта зависит от сладости зефира и банана.

Приготовим сегодня невероятно нежный, аппетитный и очень вкусный блинный торт со сметанным кремом и кофейной пропиткой. По вкусу торт напоминает десерт "Тирамису". Ароматная кофейная пропитка и нежный сметанный крем прекрасно гармонируют по вкусу. Тесто для блинов замешиваем на кефире. Блины получаются тонкими, в дырочку, очень вкусными.

Песочные корзинки с абрикосами и белковым кремом. Десерт по этому рецепту готовится довольно просто.

А вы знаете, что можно испечь торт без единой ложки муки? И он будет очень вкусным! По рецепту болгарского торта "Гараш" несложно готовится праздничный, невероятно нежный торт, из совершенно обычных продуктов.

Торт из лаваша с клубникой и кремом из сметаны и варёной сгущёнки готовится очень просто и к тому же довольно быстро, если не учитывать время пропитывания. Не нужно замешивать тесто и стоять у духовки, ведь торт готовится без выпечки. Крем из вареной сгущёнки и сметаны отлично пропитывает листы лаваша, благодаря чему торт получается очень мягким и нежным.

Молочно-творожный торт получается вкусным и нежным, по текстуре напоминает "птичье молоко". Благодаря творогу тортик приобретает насыщенный молочно-сливочный вкус и внутри напоминает мусс. Он не требует выпечки, зато выглядит как настоящий торт. Вместо сахара используется мёд, так что тортик не только вкусный, но и полезный!

Кто же не любит вафельный торт? Быстро готовится, ингредиентов нужно немного, выпекать ничего не придётся – сплошное удовольствие и от приготовления этого десерта, и от его дегустации! В зависимости от того, какой крем вы используете, будет зависеть и вкус вафельного тортика. Сегодня приготовим торт из вафельных коржей с классическим заварным кремом на желтках. Крем настолько пропитывает тоненькие вафельные коржи, что сам торт получается очень мягким и нежным, кушать его можно губами!

Невероятный десерт - тирамису с хурмой. Сочетание нежного, воздушного крема с мягкой и сочной хурмой делает десерт еще более вкусным и изысканным.

Готовится корж-безе для рулета: взбитые яичные белки с сахаром распределяются ровным слоем на противне, посыпаются целым арахисом и отправляются в духовку. Меренговый корж, свёрнутый затем в рулет, пропитывается кремом из сливок и сливочного сыра, получается очень нежным, просто тающим во рту, а хрустящий арахис создаёт приятный контраст.

Рецепт бисквитного рулета с белково-масляным кремом и клубникой.

Простой в приготовлении, очень вкусный и красивый торт-мороженое «Три вкуса» - из печенья и сливочного мороженого трёх видов: ванильного, шоколадного и крем-брюле. Сверху торт-мороженое украшается меренгой.

Нежнейший творожно-сливочный десерт с аппетитным кофейно-шоколадным вкусом и ароматом - находка для случаев, когда хочется побаловать себя лёгким лакомством. Благодаря добавлению желатина десерт приобретает нежную текстуру, напоминающую мусс. Сладость десерту придаёт мёд, а восхитительный вкус - растворимый кофе и тёмный шоколад. Побалуйте себя и своих любимых!

Рецепт заварного масляного крема подойдет для приготовления тортов, пирожных, булочек с кремом. Благодаря добавлению сливочного масла масляно-заварной крем получается более пышным, чем заварной, лучше держит форму и подойдет для фигурного оформления тортов.

Нежный, воздушный, в меру сладкий йогуртово-сливочный десерт с хрустящими орешками и мёдом. В составе десерта нет ни грамма сахара — за сладость отвечает мёд. Это прекрасный самостоятельный десерт, а также отличное дополнение к блинам и оладьям.

Вкусные, нежные пирожные-кольца из заварного теста с ароматным сливочно-творожным кремом станут украшением любого стола. Крем из сливок и творожного сыра с добавлением цедры лимона прекрасно сочетается с заварным тестом. Получается очень вкусное, в меру сладкое лакомство!

Шикарный рецепт, очень красивый и очень вкусный торт из шоколадных блинов с творожной начинкой и взбитыми сливками! Процесс приготовления тоже завораживает, рекомендую попробовать! Блинный торт "Пломбир в шоколаде" - масленичный хит с пломбирным вкусом!

Торт из двух видов коржей - это невероятно вкусно. В торте прекрасно сочетаются коржи из заварного и песочного теста, вишневая начинка и нежный заварной крем со взбитыми сливками и с добавлением желатина. Торт получается не приторным, с приятной вишнёвой кислинкой. Крем по вкусу напоминает мороженое!

Творог - ценный и нужный организму продукт, но не многие любят творог в чистом виде. Приходится идти на кулинарные ухищрения. :) Поэтому спешу предложить вам рецепт не только очень вкусного, но и полезного творожного десерта с кусочками карамелизированных яблок, который будут есть с удовольствием даже дети!

Десерт "Панчо" по-новому! Вкусный, быстрый и простой десерт без выпечки на Новый 2025 год! Этот яркий десерт из шоколадного печенья со сливочным кремом и консервированными ананасами станет прекрасным украшением вашего новогоднего стола!

Если вы хотите удивить гостей вкусным и невероятно красивым десертом, советую приготовить песочные тарталетки с кремом из сливок и белого шоколада. Сказать, что это вкусно - не сказать ничего! Тарталетки получаются идеальными, гармонично сбалансированными по вкусу. Если у вас намечается праздник или застолье, такой десерт однозначно покорит сердца ваших родных. Берите рецепт на заметку и готовьте с любовью!

Приготовим пирожные профитроли. Это маленькие колобки из заварного теста, наполненные вкуснейшим кремом. Сделаем профитроли с заварным лимонным кремом. Сам процесс не такой сложный, как может показаться на первый взгляд. Начнём с крема, потом займёмся заварным тестом, испечём профитроли, а затем наполним их ароматным заварным кремом и украсим шоколадом. Рецепт подробный, всё получится отлично.

В этом торте дивным образом сочетается оригинальное и классическое одновременно – шоколад и кофе. Насыщенный шоколадный бисквит, пропитанный кофейным сиропом, и заварной кофейный крем – просто и изысканно. Такой торт будет украшением праздничного стола.

Это очень нежный летний торт, в котором гармонично сочетается нежнейшая меренга, сливочно-творожный крем, ароматная сочная клубника и хрустящие миндальные лепестки. Получается безумно вкусный десерт. Готовится такой торт очень просто и быстро, а вкус его порадует всех без исключения. Помимо клубники вы можете использовать любые сезонные ягоды и фрукты, которые вам больше нравятся.