Блюда из перца, Горячие закуски, Рецепты для начинающих

Яркий, сочный и ароматный болгарский перец, запечённый в духовке, идеально дополнит бутерброды с брынзой. Эта несложная в исполнении закуска получается великолепной на вкус и очень аппетитно выглядит.

Закусочные перцы фаршируются сырной-шпинатной начинкой с консервированными артишоками, жарятся на гриле. Подаются фаршированные перцы как горячая закуска.

Оригинальная и очень простая в приготовлении закуска из болгарских перцев. Яркая, вкусная и полезная овощная закуска готовится на гриле или в духовке.

Галета из Иерусалима, с яйцом, перцем и луком. Отличный вариант несладкой выпечки из слоеного теста. Фантастика вкуса и вида!

Картофель, жаренный с овощами, в стиле китайской кухни - не только закуска, но и сытный гарнир. Добавление соевого соуса, имбиря, чеснока и перца чили придают блюду яркий вкус с пикантной остринкой. А основа из обжаренной картофельной соломки, со сладким перцем и луком обеспечит сытность и сочность. Попробуйте!

Интересная, яркая и нежная закуска готовится несложно, запекается в духовке. Рулет из яиц с овощами, и сыром получается красивым и аппетитным.

Простая в приготовлении, но многогранная по вкусу закуска. Сладость перца в сочетании со сливочным вкусом расплавленного сыра, лёгкой кислинкой помидоров и приятным ароматом чеснока - просто идеальная комбинация.

Интересная горячая закуска – кольца жареного перца с начинкой! Чтобы блюдо получилось идеальным, возьмём болгарский перец с мясистыми сочными стенками, а в качестве начинки используем куриное филе, грибы и лук. И по вкусу, и внешне фаршированные колечки просто великолепны, поэтому блюдо с успехом можно подавать на праздничный стол!

Нейтральные по вкусу кабачки идеально подходят для экспериментов. Запечём кружочки кабачков под шапочкой из сыра моцарелла и сладкого перца, обжаренного с луком. Получается очень яркая и оригинальная закуска в итальянском стиле.

Пикантное и ароматное блюдо из сладкого перца, которым можно украсить праздничный стол. Чеснок, свежемолотый чёрный перец и петрушка подарят аппетитный аромат. Блюдо получается достаточно лёгким, так как в его основе полезные овощи, и очень эффектно смотрится на столе.

Яркая закуска из доступных продуктов – кабачки, фаршированные фасолью. Вариант хоть и постный, но при этом питательный. Кабачки фаршируются начинкой из предварительно обжаренных овощей и консервированной фасоли, которая делает блюдо интереснее и сытнее.

Сегодня покажу, как можно разнообразить подачу яичницы-болтуньи. Мы запечём ее в виде маффинов с сыром, курицей и сладким перцем. Получатся этакие мини-яичницы. В них много белка, отлично подойдут для завтрака или ужина. Вашего времени понадобится не больше 10 минут, плюс время запекания в духовке.

Нежные лодочки из кабачков, наполненные сочной начинкой из болгарского перца, лука и моркови, получаются вкусными и питательными даже без мяса. А твёрдый сыр, который используется для начинки и посыпки, делает блюдо ещё ярче и интереснее.

Рецепт вкуснейшей овощной закуски - рулет из лаваша с картофелем, кабачками, капустой и сладким перцем. Овощи запекаются в духовке с томатным соусом и становятся невероятно нежными - отличная начинка для лаваша. Такой вегетарианский вариант шаурмы с рагу из сезонных овощей - прекрасное блюдо для бюджетного меню!

Попробуйте вкусный несладкий пирог-перевертыш с перцем и оливками, который покорит многих. Минимум усилий, максимум вкуса.

Вкусное летнее блюдо - запеченный "веер" из баклажана с помидорами, сладким перцем, ветчиной и сыром.

Сытные и вкусные овощные оладьи с сыром - отличный вариант перекуса. Изобилие овощей и зелени в составе делает оладьи сочными и свежими. Добавление крахмала вместо муки обеспечивает оладьям лёгкость. Сыр придаёт сливочный вкус, чеснок - аромат, а яйца и майонез делают тесто более воздушным и нежным. Попробуйте!

Данное блюдо очень просто в приготовлении, оптимальный вариант для завтрака представительниц прекрасного пола, следящих за здоровым питанием. Такой завтрак даст вам необходимое количество белков, жиров, углеводов, витаминов, калорий и заряд бодрости с утра.

Яркий аппетитный шашлычок из шампиньонов, кукурузы, сладкого перца, помидоров черри и баклажанов. Овощи пропитываются медово-лаймовой заправкой с пряностями и соевым соусом. Она придаёт яркий, с кислинкой вкус и аромат. Овощной шашлычок можно подавать как гарнир или в качестве основного угощения, а приготовить – не только на природе, но и в домашних условиях, в духовке.

Такие бутерброды я называю кармашками. Их очень удобно давать детям в школу или брать с собой в лес, на пикник, на дачу, в дорогу. Делаются они быстро и из того, что есть под рукой. Можно использовать мясо или рыбу, любые овощи, тортилью или лаваш. У меня осталось несколько кусочков жареной курицы от обеда, и я решила сделать закрытые пиццы.

Вкусные и сочные половинки баклажанов, запечённые с начинкой из болгарского перца и сыра сулугуни.

Нереальная вкуснотища за 5 минут, из самых обычных продуктов! Горячие закусочные булочки с колбасой, сладким перцем и сыром, к завтраку и не только!

Чтобы приготовить невероятно сочные рулетики из куриного филе, перед запеканием смазываем их сметаной, а в качестве начинки используем сладкий перец и помидоры. В разрезе такие куриные "пальчики" получаются яркими и нарядными, красный цвет перца и помидоров выигрышно обыгрывает неброское куриное мясо. Расплавленный сыр на поверхности делает рулетики ещё аппетитнее. Этот рецепт можно смело включать в праздничное меню!

Современное прочтение советской классики. Когда классическая тема с течением времени теряет свою привлекательность и самодостаточность, её можно взять и развить. :) Например, так. :)

Простой и очень вкусный завтрак - лаваш с начинкой из ветчины, варёного яйца и болгарского перца, под аппетитно расплавленным сыром. Если отварить яйцо заранее, эти сытные рулетики из лаваша можно приготовить всего за несколько минут.

Яркое, сочное и аппетитное овощное блюдо – пицца из кабачков. Это настоящий овощной бум! Кабачковое тесто готовится очень просто, а начинка из разнообразных овощей, грибов и сыра моцарелла гармонично дополняет основу.

Горячие бутерброды - очень сытное и вкусное блюдо на скорую руку. По этому рецепту готовятся бутерброды из гренок с колбасой, помидорами, сладким перцем и сыром. Запечённые горячие бутерброды в микроволновке - быстро и удобно.

Рецепт яркого салата из жареного перца, зелени и чеснока выручит вас в те минуты, когда неожиданные гости появились на вашем пороге! Он чрезвычайно прост в приготовлении - с ним справится даже начинающий кулинар.

Запечённая скумбрия - это всегда вкусно и красиво. Предлагаю придать рыбному блюду яркий вкус и праздничный вид, приготовив рулетики из скумбрии. Для начинки используем сыр, болгарский перец, морковь и лук. Для насыщенного вкуса овощи предварительно обжариваем в ароматном чесночном масле. Затем запекаем рулеты в духовке - и получаем очень вкусное, нежное и оригинальное блюдо.

Приготовьте эти нежные оладьи из сочной мякоти сладкого перца с добавлением белого хлеба, сметаны и муки. Вкус у таких оладий очень оригинальный, а цвет - яркий и аппетитный!

Приготовить сочную куриную грудку – просто. Сделаем из филе кармашки, нафаршируем ананасами и сладким перцем, а потом завернём в пергамент. Благодаря запеканию в пергаменте все соки сохраняются внутри, куриное мясо получается нежным и мягким, приобретает изысканный, слегка сладковатый вкус, который подчёркивается свежестью лимонного сока.

Готовое слоёное тесто значительно сокращает время приготовления пиццы. За считаные минуты у вас будет ароматная, сочная пицца с помидорами, кабачками, сладким перцем и двумя видами сыра. В качестве соуса для пиццы используем кетчуп.

Зелёные помидоры, жаренные со сладким перцем, — простое, но при этом оригинальное овощное блюдо. Помидоры получаются сочными, мягкими, но сохраняют форму. Сладкий перец уравновешивает вкус блюда и добавляет аромат. Такие помидоры можно подавать как гарнир или закуску.

Идеальный вариант быстрой закуски, которая отлично подойдёт для праздничного или повседневного стола - сушки, запечённые с ветчиной, болгарским перцем и сыром. Такая сытная закуска из сушек немного напоминает мини-пиццы и является более "нарядной" альтернативой привычным бутербродам с сыром и ветчиной. Начинка может быть любой, но именно вариант с ветчиной, сыром и перцем - простой и удивительно вкусный!

Чтобы овощи получились по-настоящему вкусными, необходимо учесть несколько правил: маринад, температура жарки и время приготовления. Важно вовремя их снять с огня или сковороды, потому что овощи должны остаться чуть-чуть сыроватыми, а маринад и гриль придадут овощам тот самый неповторимый вкус, который бывает только у настоящих овощей на гриле.

Простая, при этом эффектная и вкусная овощная закуска. По этому рецепту кружочки баклажанов отдельно запекаются, а лук и болгарский перец обжариваются на сковороде. Затем овощи соединяются, дополняются моцареллой, и всё доводится до совершенства в духовке. Блюдо получается ярким, острый перец и чеснок придают лёгкую пикантность.

Простые продукты в оригинальной подаче. Сформируем лодочки из кабачков, наполним их тушёными с курицей овощами и смажем сырно-сметанным соусом с чесноком, а потом запечём. Получается вкусно и питательно!