Блюда из перца, Гриль, Рецепты вторых блюд, С фото

Куриное филе фаршируется болгарским перцем и листовой капустой, дополняют это трио сыр чеддер и тимьян.

Такой фаршированный перец чисто вегетарианский, для начинки используется кукуруза, а так же соус песто (упрощенный вариант).

Шашлыки из куриного мяса и овощей готовятся под сладким соусом чили.

Стихийное желание приготовить шашлыки ставит перед вопросом: какой делать маринад? Для таких случаев я предлагаю рецепт простых, но вкусных шашлыков из сарделек, яблок и болгарского перца. Такие шашлыки не требуют предварительной подготовки - нанизал все на шампуры и зажарил на гриле.

Болгарский перец фаршируется рисово-мясной начинкой с сыром и запекается в духовке под грилем.

Мясо, приготовленное на гриле, подается с овощами в тортилье или лаваше.

Куриное филе маринуется в абрикосово-имбирном маринаде и жарится вместе с болгарским перцем.

Перед обжариванием на гриле мясо выдерживается в маринаде из горчицы, чеснока и перца чили. Говядину можно нарезать ломтиками, а можно пожарить кусочки мяса на шпажках. Классический соус айоли состоит из чеснока, оливкового масла, лимонного сока и желтка. В этом рецепте соус айоли со сладким перцем готовится на основе майонеза.

Шашлыки из овощей и грибов - это не только очень вкусно, но и полезно. Вегетарианцы особенно оценят это блюдо. Овощи и грибы предварительно маринуются в соусе-маринаде с горчицей, бальзамическим уксусом, чесноком и тимьяном.

Шашлыки готовятся из куриного филе. Подаются куриные шашлыки с сальсой из персиков, лука, чили и болгарского перца.

От редакции: замечательный рецепт шашлыка из курицы от одного из наших испытанных авторов. Куриный шашлык пользуется заслуженной популярностью у кулинаров-любителей – он очень быстро маринуется и запекается, а шашлык из курицы с лимоном, лаймом и мёдом отличается очень нежным, тонким вкусом. Советуем попробовать – вам понравится!

Свинина, болгарский перец, лук и простейший маринад - весь набор ингредиентов для вкусного шашлыка.

Очень эффектно выглядят на праздничном столе закуски на шпажках. Рецепты с фото и видео на нашем сайте помогут вам приготовить такое блюдо быстро и просто. Например, вот такое куриное филе - маринованное и обжаренное с овощами на деревянных шампурах на сковороде-гриль. И сырный соус к птице.

Жареный на гриле болгарский перец подается с сыром фета.

Креветки, приготовленные на гриле с овощами и ананасом, имеют непревзойденный вкус и очень аппетитный вид.

Мята – традиционное сопровождение для молодого барашка. В этом рецепте используются свежие листья мяты. Красиво и аппетитно мясо выглядит с ярким красным перцем и зеленью. Для полной гармонии дополните блюдо цуккини.

Филе рыбы-меч жарится под грилем и подается с соусом из печеного перца и каперсов.

Отличные шашлыки для любителей остренького. Говядина настаивается в остром маринаде, а затем жарится с ананасом и болгарским перцем.

Куриные бедрышки маринуются в специях, а затем жарятся на гриле. Подаются бедрышки с болгарским перцем, фаршированным сырной начинкой.

Собственно, ничего такого нового. Но зато очень вкусно, достаточно быстро и незаменимо, особенно если к молодой картошечке приложить. А вообще, аджапсандал, как гарнир, подойдёт к любому блюду. И в качестве горячей закуски, и как холодная тоже. Потому как никакого жира и прочего такого. Короче – полнейший натюрель-продукт, и никакой вам изжоги.

Свиная корейка на кости и овощи гриль, приготовленные в закрытом угольном гриле.

Для этих шашлыков я использую баранью мякоть, лук, болгарский перец и дольки апельсинов. Подаю шашлыки из баранины с цитрусовой сальсой (салатом).

Ароматная жареная курица с овощной сальсой из болгарского перца и ананасов. Предлагаю приготовить это блюдо на гриле.

Баранину лучше замариновать на ночь в кислом маринаде, а потом можно жарить на гриле со свежими овощами.

Рецепт говядины на шпажках, которая дополняется перцем и луком.

Шашлыки из говядины и перца жарятся самым обычным образом на гриле и подаются с питой, салатными листьями и имбирным соусом.