Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из шампиньонов, Рецепты вторых блюд, Телятина
Печень телячья с грибами в сметанном соусе
Телячья печень - самая полезная, нежная и вкусная. Поэтому, для приготовления печени с грибами в сметане подходит как нельзя лучше.
Для того, чтоб она получилась вкусной, тушить печень телячью нужно аккуратно, не долго, чтоб она не стала жесткой. И солить НЕЛЬЗЯ ни до, ни во время тушения. Только после того, как сняли с огня.
Продукты: печень телячья, шампиньоны, сметана, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Мясо по-строгановски с грибами
Мясо по-строгановски подойдет и для повседневного, и для праздничного стола. Сделать просто - а как вкусно! Классический вариант бефстроганов - это, конечно же, говядина. Но можно приготовить такое блюдо из любого мяса.
Продукты: вырезка, грибы, лук репчатый, масло растительное, сметана, мука, соль, перец чёрный молотый, вода
Готовим очень вкусную говядину, тушенную с овощами, заправленную соевым соусом и кунжутом. Очень вкусное и простое блюдо как на праздничный стол, так и на каждый день. Обязательно попробуйте мясо по-японски! Мясо получается очень ароматным и вкусным. Уверяю, что это блюдо понравится всем членам вашей семьи!
Продукты: говядина, телятина, лук репчатый, шампиньоны, капуста белокочанная, вино красное, соус соевый, кунжут, масло растительное, мёд
Телячий рулет с картофелем отлично подойдет на обеденный стол. Подавать с овощными салатами.
Продукты: масло оливковое, шампиньоны, лук, соль, перец чёрный, лопатка, шпинат, тимьян (чабрец, богородская трава), картофель, тимьян (чабрец, богородская трава)
Цюрихское жаркое из телятины с грибами
Телятина по-цюрихски – рецепт вкуснейшего жаркого из телятины с грибами, тушеных в вине и сливках.
Продукты: луковицы, шампиньоны, масло, мука, масло растительное, телятина, вино белое сухое, сливки, соль, перец белый молотый
Телятина с белым вином(Ragout de veau)
Продукты: масло сливочное, морковь, зелень петрушки, лук репчатый, соль, лавровый лист, лимон, мука пшеничная, телятина, желток, шампиньоны свежие, лук, вино белое сухое...
Телятина маренго(Veau marengo)
Продукты: масло сливочное, масло оливковое, масло кукурузное, лук репчатый, помидоры, чеснок, соль, мука пшеничная, телятина, шампиньоны свежие, грибы белые свежие...
Телячьи котлеты а ля гундель
Продукты: котлета, шампиньоны, шпинат, сыр тёртый, жир, яйца, сухари панировочные, соль, масло, мука, молоко, соль, свинина
Мясо с грибами в горшочке
Продукты: телятина, лук, морковь, грибы, масло растительное, чернослив, картофель, бульон, сметана, соль, перец
Продукты: ножки телячьи, вино красное, чеснок, томат-паста, луковицы, лук-порей, картофель молодой, морковь, кабачок, шампиньоны, листья, соль, перец чёрный молотый...
Грудинка телячья фаршированная
Продукты: телятина, печень телячья, сало, молоко, хлеб белый, лук, шампиньоны свежие, масло сливочное, имбирь, перец чёрный молотый, соль
Телячий рулет в ветчинно-шпинатной оболочке
Продукты: филе телятины, перец сладкий, перец чёрный, масло топлёное, лук, чеснок, шампиньоны, сливки, шпинат, хлеб белый, яйца, окорок, соль
Телятина, запеченная с шампиньонами
Продукты: телятина, помидоры, лук репчатый, перец сладкий, чеснок, шампиньоны свежие, майонез, сыр, перец, соль, картофель
Бефстроганов по-швейцарски
Продукты: телятина, шампиньоны, луковицы, мука, масло сливочное, вино белое сухое, сливки, тимьян (чабрец, богородская трава), базилик, петрушка, соль, перец
Телячий бифштекс под соусом из грибов и горошка
Продукты: бифштекс, шампиньоны, горошек зелёный, имбирь, порошок, мука кукурузная, вода, соль, перец чёрный молотый, маргарин, масло растительное
Рагу из телятины в старинном вкусе
Продукты: телятина, морковь, луковицы, лук-порей, сельдерей черешковый, соль, тимьян (чабрец, богородская трава), бульон куриный, лук-шалот, шампиньоны, масло сливочное, мука...
Телятина, тушенная с грибами
Продукты: телятина, лук, шампиньоны, вино белое, бульон, молоко, масло сливочное, мука, спаржа, сливки, желток, лавровый лист, сок лимонный, перец чёрный молотый, соль
Телячье филе в ветчинно-шпинатной оболочке
Продукты: телятина, перец красный молотый, перец чёрный молотый, масло топлёное, шампиньоны, сливки, шпинат, хлеб белый, желток, окорок, белок
Продукты: телятина, вино белое сухое, лук репчатый, морковь, масло сливочное, мука, шампиньоны свежие, желток, лук-севок, лимон, перец чёрный молотый, зелень петрушки...
Телячья грудинка с грибным фаршем
Продукты: телятина, соль, булочка, перец чёрный молотый, лук, шампиньоны, масло сливочное, петрушка, чеснок, сало, сыр, яйца, морковь, мука, сухари панировочные, вино сухое...
Шашлык из телятины с пряностями
Шашлык из телятины получается нежным и более диетическим, не таким жирным, как из свинины.
Продукты: телятина, шампиньоны маринованные, лук маринованный, масло растительное, уксус винный, тмин, кориандр, гвоздика, корица, соль, перец красный молотый, перец чёрный молотый
Биточки из телятины, фаршированные грибами
Продукты: телятина, хлеб пшеничный, молоко, сухари белые, грибы, соус, сок, комбижир особый, масло сливочное, гарнир, перец
Продукты: почки телячьи, ветчина, язык отварной, шампиньоны, телятина, масло сливочное, луковицы, сметана, мука, томат-пюре, сыр тёртый, зелень петрушки, соль, перец
Продукты: телятина, маргарин, масло оливковое, вино белое сухое, кетчуп, вода, суп грибной, перец чёрный, чеснок, лавровый лист, шампиньоны свежие
Отбивные котлеты из телятины, тушенные по-русски
Продукты: телятина, смалец, масло растительное, луковицы, корень петрушки, грибы белые свежие, шампиньоны, масло сливочное, бульон мясной, томат-пюре, картофель, сметана, мука...
Рагу из телятины и неочищенного риса
Продукты: телятина, лук, гвоздика, лавровый лист, травы пряные, шампиньоны, вино белое сухое, желток, сметана, сок лимона, соль, перец чёрный
Продукты: мука пшеничная, масло сливочное, лук репчатый, сметана, бульон мясной, укроп, петрушка, шампиньоны маринованные, маринад, телятина, рис, соль, перец
Продукты: телятина, вино белое сухое, лук репчатый, лук-севок, морковь, мука пшеничная, желток, грибы белые, шампиньоны, масло сливочное, лимон, соль, перец чёрный молотый...
Продукты: телятина, шампиньоны, шпинат, сыр тёртый, сало топленое, яйца, сухари панировочные, соль, масло сливочное, мука, молоко, соль
Котлеты из телятины с молочным фаршем
Продукты: телятина, мука, яйца, хлеб пшеничный, мука, молоко, грибы, ветчина, масло сливочное, жир, гарнир, соус, перец, зелень
Рулет из телятины со свиным фаршем
Продукты: телятина, ветчина, грибы, свинина, молоко, сало топленое, масло сливочное, лук, сыр, гарнир, соус, орех мускатный, перец, зелень
Сладкая телятина а ла пастушка
Продукты: телятина, масло растительное, соус соевый, соус, соль, перец белый молотый, шампиньоны, лук-шалот, масло сливочное, виски, масло сливочное, сливки, бульон
Фрикадели из телятины запеченные
Продукты: телятина, молоко, яйца, грибы, язык, сало копчёное, макароны, соус белый, масло сливочное, соус, сыр, перец, зелень
← Предыдущая | Следующая →
Часто используемые ингредиенты:
телятина , шампиньоны , масло сливочное , мука , лук , сметана , лук репчатый , масло растительное , вино белое сухое , шампиньоны свежие , сливки , яйца , луковицы , молоко , чеснок , шпинат , желток , соус , сыр , зелень петрушки , грибы , морковь , гарнир , лавровый лист , тимьян (чабрец , масло топлёное , богородская трава) , мука пшеничная , ветчина , зелень