Рецепты по типам блюд
- Рецепты первых блюд
- Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
- Рецепты вторых блюд
- Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
- Рецепты заготовок
- Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
- Рецепты закусок
- Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
- Рецепты изделий из теста
- Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
- Рецепты маринада
- Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
- Рецепты напитков
- Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
- Рецепты приправ
- Аджика
- Рецепты сладостей
- Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
- Рецепты соусов
- Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина
|
|
|
Блюда из семги, Рецепты первых блюд, Рыбный суп, С фото, Супы
Незаслуженно забытый вкуснейший рыбный суп.
Продукты: лосось, картофель, огурцы солёные, рассол огуречный, лук репчатый, корень сельдерея, масло растительное, икра красная, сок лимонный, соль, перец чёрный молотый...
Калья – старинное русское блюдо, рыбный суп с добавлением солёных огурцов и рассола.
Продукты: судак, лосось, икра рыбная, картофель, морковь, лук репчатый, огурцы солёные, рассол огуречный, масло растительное, лимон, соль, лавровый лист, перец чёрный горошком...
Буйабес - блюдо французской кухни, рыбный суп марсельских моряков. Предлагаю рецепт буйабеса, который я варю дома.
Продукты: рыба красная, мидии, кальмары свежие, креветки, корень сельдерея, морковь, лук репчатый, соль, специи, масло растительное
Рассольник с рыбой, перловкой и томатной пастой рекомендую вам на обед.
Продукты: судак, сёмга, перловка, картофель, огурцы солёные, морковь, корень петрушки, лук репчатый, томат-паста, мука, масло растительное, зелень, соль, перец молотый...
Такой рыбный суп готовится на кокосовых сливках с лососем и картофелем. Паста карри очень хорошо гармонирует с этими составляющими в супе.
Продукты: лосось, картофель, сливки, сливки кокосовые, масло сливочное, лук репчатый, паста, вода, вино белое, петрушка, соль, перец чёрный молотый
Суп из сёмги с зелёным горошком и картофелем
Простой суп с сёмгой, зелёным горошком, сельдереем и картофелем готовится очень быстро, обладает нежным вкусом и несомненной пользой. Рыбный суп получается прозрачным и аппетитным.
Продукты: сёмга, картофель, горошек зелёный, сельдерей черешковый, морковь, лук репчатый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень укропа, вода
Суп с картофелем, пореем и лососем
Суп на готовом овощном отваре, с добавлением молока и с ломтиками копченого лосося.
Продукты: картофель, лук-порей, лосось, бульон овощной, молоко, сок лимона, масло растительное, фенхель, соль, перец
Рыбный суп с оливками, солеными огурцами и каперсами
Этот рыбный суп готовится из лосося, с добавлением соленых огурцов, оливок и каперсов.
Продукты: лосось, огурцы солёные, оливки зеленые, оливки, каперсы, лук репчатый, морковь, пастернак, масло растительное, томат-паста, лавровый лист, перец чёрный горошком...
Очень вкусные эти финские супчики...
Все они немного похожи друг на друга. Но разницу я почувствовала только тогда, когда супчик настоялся.
Продукты: кости, сёмга, лук, морковь, лук-порей, картофель, мука, сливки, масло сливочное, лавровый лист, перец чёрный горошком, перец, специи, зелень укропа, сухарики
Рыбный суп экономного отца
Вот такой рыбный суп делает мой папа. Готовила суп под чутким руководством:) И вам рекомендую рецепт. Вкусно, дешево и сердито.
Продукты: рыба, картофель, морковь, лук репчатый, лапша, томат-паста, соль, перец, лавровый лист, вода
Сливочный суп с морепродуктами
Готовим дома вкусный сливочный суп с лососем и кальмарами на обед - изысканное первое блюдо для всей семьи.
Продукты: лосось, кальмары свежие, сливки, лук репчатый, морковь, грибы, картофель, масло растительное, зелень укропа, специи, базилик, соль, вода
Хотите сварить вкусный рыбный суп из красной рыбы? Посмотрите мой рецепт, рекомендую. Суп отличный.
Продукты: лосось, сёмга, форель, вода, лук репчатый, картофель, морковь, макароны, масло растительное, соль, перец, зелень, лавровый лист
Очень аппетитное первое блюдо с нежным сливочным вкусом - суп из сёмги с молоком. Рецепт довольно простой и не отнимет много времени. Лук и морковь для супа сначала обжарим, чтобы вкус был более насыщенным. А для яркого аромата в конце добавим свежий укроп.
Продукты: сёмга, картофель, морковь, лук репчатый, молоко, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень укропа, вода
Я затеяла рыбкин день... Вспомню-ка наш любимейший рыбный суп.
Продукты: рыба, креветки, картофель, лук репчатый, морковь, цуккини, лук-порей, петрушка, томат-паста, кумин, соль, перец, масло оливковое, кинза, вода
Рыбный суп с солеными огурцами
Когда мы хотим приготовить первое блюдо из рыбы, на ум сразу же приходит уха. Но с рыбными супами можно поэкспериментировать. Рыбный суп с рисом, картофелем и солеными огурцами по этому рецепту готовится очень быстро, а получается ароматным и вкусным.
Продукты: сёмга, картофель, морковь, лук репчатый, огурцы солёные, рис, зелень петрушки, лук зелёный, лавровый лист, перец чёрный горошком, соль
Сливочный суп, с сёмгой, мидиями, крутонами с прованскими травами, с маслом тыквеных семян.
Продукты: сёмга, картофель, лук, морковь, перец болгарский, помидоры черри, тимьян (чабрец, богородская трава), орех мускатный, сливки, мидии, масло, укроп, паприка молотая...
Суп из семги с овощами - баклажанами, кабачками, цветной капустой, брокколи.
Продукты: сёмга, картофель, кабачки, баклажан, капуста цветная, капуста брокколи, чеснок, лук репчатый, лавровый лист, перец, соль, вода
Рыбный суп варится с добавлением креветок, что отличает этот суп от обычной ухи.
Продукты: филе рыбы, креветки, масло оливковое, лук репчатый, лук-порей, чеснок, помидоры, томат-паста, кости, цедра апельсиновая, петрушка, фенхель, лавровый лист...
Молочная уха по мотивам финского калакейтто (kalakeitto). Молочный рыбный суп готовится очень быстро, но вкус блюда вас не разочарует.
Продукты: рыба красная, картофель, лук репчатый, молоко, лавровый лист, вода, мука, зелень укропа, перец чёрный горошком, соль
Суп из хребтов красной рыбы
Простой и вполне экономный рыбный суп с рисом, практически без рыбы.) Готовится рисовый суп из хребтов красной рыбы просто, быстро и получается одновременно и бюджетным, и деликатесным.
Продукты: рыба красная, морковь, рис, лук репчатый, лук зелёный, соль, перец чёрный молотый, лавровый лист, вода
Суп-пюре с лососем и сливками
Этот суп-пюре с лососем и сливками подается с гренками и томатной сальсой с икрой.
Продукты: лосось, помидоры консервированные, сливки, сельдерей черешковый, фенхель, перец болгарский красный, масло оливковое, лук репчатый, лук-порей, чеснок, апельсин...
Финский сливочный суп с лососем (Лохикейто)
Предлагаем Вашему вниманию рецепт очень вкусного блюда на первое! Финский сливочный суп с лососем (Лохикейто) имеет приятный нежный сливочный вкус! Попробуйте!
Продукты: рыба, филе рыбы, сливки, масло сливочное, масло сливочное, картофель, лук репчатый, морковь, зелень укропа, лавровый лист, перец чёрный горошком, соль...
Сливочный суп с форелью или семгой
Красная рыба отлично сочетается в первом блюде со сливками. Нежный сливочный суп с красной рыбой по этому рецепту готовится с картофелем и помидорами.
Продукты: форель, сёмга, помидоры, картофель, лук репчатый, лук-порей, морковь, сливки, масло растительное, соль, перец, укроп
Суп с сёмгой "Расчудесный": простой вариант рыбной солянки
Простой и доступный вариант рыбной солянки со слабосолёным подкопчённым лососем, маслинами и лимоном. Такой вариант солянки вполне можно приготовить даже на курином бульоне.
Продукты: картофель, лосось, маслины чёрные без косточек, зелень, лук репчатый красный, помидоры, морковь, чеснок, лимон, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, бульон
Классический вариант - это, конечно, уха на костре. Но жечь костер посреди города - не лучшая идея, и выбираться за город во время рабочей недели - тоже тяжеловато. Идеальный вариант - воспользоваться для приготовления ухи переносным мангалом: и тот самый "дымок" обеспечен, и с пожарными нет проблем.
Продукты: лосось, рыба, карп, картофель, сельдерей черешковый, лук, морковь, перец болгарский красный, зелень петрушки, соль, вода
Уха по-фински (калакейтто) - это рыбный суп со сливками или молоком. В рецепте супа с красной рыбой традиционно используют не молоко, а сливки. Финская "молочная уха", рецепт которой обязательно включает лук-порей и укроп, готовится достаточно просто.
Продукты: рыба красная, картофель, лук репчатый, лук-порей, зелень укропа, сливки, молоко, вода, мука, перец красный молотый, соль
Молочный суп с красной рыбой и картофелем
Если времени мало, а горячего первого блюда хочется, тогда приготовьте этот быстрый рыбный суп с молоком. За счёт молока суп получается очень нежным, а сёмга и картофель отвечают за сытность.
Продукты: сёмга, картофель, молоко, мука, лук зелёный, лук репчатый, соль, вода
Этот суп-пюре готовится на рыбном бульоне с добавлением апельсинового сока, а подается суп с овощной сальсой и ломтиком багета.
Продукты: лосось, помидоры консервированные, апельсин, лук репчатый, лук-порей, сельдерей черешковый, фенхель, перец чили, чеснок, масло оливковое, лавровый лист, бульон рыбный...
Лохикейто - финский суп из красной рыбы, со сливками, очень вкусный и сытный.
Продукты: лосось, лосось, картофель, морковь, лук репчатый, сливки, укроп, масло растительное, лавровый лист, перец чёрный горошком, соль, перец чёрный молотый
Рыбная солянка – сытное и невероятно ароматное блюдо, которое подарит вам вкус и пользу. Вкуснейшая рыбка, обилие овощей и легкая кислинка маринованного огурчика – идеальное сочетание.
Продукты: сёмга, минтай, филе рыбы, огурцы маринованные, оливки зеленые, маслины чёрные без косточек, морковь, лук репчатый, перец болгарский, томат-паста, лавровый лист...
Сливочный суп с красной рыбой, сыром, помидорами и сельдереем
Сливочно-сырный суп с красной рыбой и овощами можно даже назвать изысканным. Кусочки рыбы предварительно слегка обжариваются на сливочном масле с чесноком и тушатся с плавленым сыром. Овощи не жарятся. Красная рыба придаёт супу особый вкус, а сливки делают его более нежным.
Продукты: рыба красная, сливки, сыр плавленый, картофель, помидоры, сельдерей черешковый, морковь, лук репчатый, чеснок, зелень укропа, масло сливочное, лавровый лист, приправа...
Рыбный суп из копченого лосося готовится быстро, а получается ароматным и вкусным. Рыбу можно подобрать любую, но самой, пожалуй, лучшей считается красная рыба. Она более жирная, мясо ее легко режется на кусочки, которые сохраняют форму, что немаловажно для внешнего вида супа.
Продукты: лосось, картофель, пшено, морковь, перец болгарский, лук репчатый, перец душистый горошком, чеснок, паприка молотая, помидоры сушеные, масло растительное, соль...
Готовим дома вкусный и полезный суп из красной рыбы. Рецепт супа из форели. Рыбный суп - полезное и сытное первое блюдо для всей семьи.
Продукты: форель, сёмга, картофель, морковь, сельдерей, помидоры, лук репчатый, масло растительное, соль, перец чёрный, чеснок
Прекрасный, быстрый, минималистичный суп из лосося с томатным соком. Гениальная простота! Такой суп может быть приготовлен из любой другой рыбы, подходящей для варки супа.
Продукты: лосось, рис, сок томатный, лук репчатый, зелень, перец чили, чеснок, масло сливочное, лавровый лист, перец чёрный горошком, перец чёрный молотый, соль, маслины, вода
Уха из хребтов красной рыбы
Уха из хребтов красной рыбы - наваристое первое блюдо, которое получается не только вкусным и полезным, но и сравнительно бюджетным.
Продукты: рыба красная, картофель, помидоры, морковь, лук репчатый, лавровый лист, соль, перец чили, зелень
Очень простой и быстрый рецепт супа из семги. Филе рыбы не требует сложной кулинарной обработки, варится быстро, и через полчасика перед вами будет стоять тарелка ароматного золотистого супа из семги.
Продукты: сёмга, вода, картофель, лук, морковь, масло сливочное, зелень петрушки, лавровый лист, соль
Часто используемые ингредиенты:
картофель, лук репчатый, морковь, лавровый лист, сёмга, масло растительное, лосось, сливки, чеснок, перец чёрный горошком, зелень укропа, лук-порей, зелень, помидоры, масло сливочное, томат-паста, рыба красная, зелень петрушки, сельдерей черешковый, укроп, молоко, лук, мука, рыба, огурцы солёные
|
|
|
