Помидоры наколоть вилкой и запекать 5 минут при мощности 100%. Уложить куски подготовленной рыбы слоями в форму и поставить в теплое место. Вынуть помидоры из печи (они должны быть мягкими снаружи и слегка твердыми внутри), завернуть в фольгу. Приготовить соус-«шубу». Нагреть молоко и масло за 1—2 минуты (масло должно растопиться), добавить муку и готовить при 100% мощности 2— 4 минуты, помешав 1—2 раза, пока соус не закипит. Добавить соль, перец и половину тертого сыра. Залить рыбу так, чтобы она полностью была покрыта соусом. Посыпать оставшимся сыром и запекать без крышки 8—10 минут при мощности 100%. С помидоров срезать верхушки и положить на срезы кусочки масла. Подать рыбу с помидорами, посыпав нарезанной зеленью.
Продукты (на 4 порции)
треска
700
г
или палтус
700
г
сыр костромской
100
г
помидоры
4
шт.
масло сливочное
25
г
молоко
30
мл
мука пшеничная
1
ст. ложка
зелень петрушки
по вкусу
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Рыба «пол шубой». Как приготовить Рыба «пол шубой»?
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Минтай, тушенный в сметане 
Запечённая рыба по-гречески 
Запеченная рыба по-гречески, под... 
Запеченная скумбрия (по мотивам... 
Картошка по-деревенски в микроволновке 
Как сварить макароны в микроволновке 
Картофельные лодочки с сыром и... 
Шоколадный кекс в микроволновке 
Картофельные чипсы в микроволновке 
Пирожное "Картошка" 
Панкейки (американские блинчики) 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке 
Палтус, запеченный в пергаменте 
Рыба в кляре 
Рыба, запеченная с овощами в... 
Палтус жареный с чесночным шпинатом 
Палтус с соусом тартар 
Треска, запечённая под сыром 
Треска жареная 
Треска, запечённая с картофелем,... 
Треска тушеная 
Треска по-китайски