рецепт с фото пошаговый

Треска тушеная

Фото к рецепту: Треска тушеная
 2 порции
 45 мин (ваши 20 мин)
 Практика-П   29.03.16

Сегодня готовим вкусную белую морскую рыбу - треску. Рецепты ее приготовления широко используются в кулинарии благодаря высокой пищевой ценности, вкусовым качествам и низкой калорийности готовых блюд. Также отварная и тушеная треска применяется в диетическом питании.

Продукты (на 2 порции)
Треска - 350 г
Лук репчатый - 1 шт.
Масло сливочное - 1 ст. ложка
Сметана - 125 г
Соль - 2 щепотки
Перец черный молотый - 2 щепотки

Пошаговый фото рецептТреска тушеная
Фото приготовления рецепта: Треска тушеная - шаг №1

Подготовить продукты для приготовления тушеной трески.

Фото приготовления рецепта: Треска тушеная - шаг №2

Как приготовить треску тушёную:

Треску нарезать на куски, посолить (1 щепотка), посыпать перцем (1 щепотка).

Фото приготовления рецепта: Треска тушеная - шаг №3

Лук очистить и натереть на мелкой терке или пюрировать блендером.

Фото приготовления рецепта: Треска тушеная - шаг №4

В неглубокой кастрюле разогреть сливочное масло.

Фото приготовления рецепта: Треска тушеная - шаг №5

Рыбу сложить в неглубокую кастрюлю с разогретым жиром. Сверху положить лук, натертый на мелкой терке. Закрыть крышкой. Тушить в закрытой посуде на слабом огне около 20 минут. Если необходимо, добавить 2-3 ст. ложки воды.

Фото приготовления рецепта: Треска тушеная - шаг №6

Приготовить сметанный соус. Для этого добавить в сметану соль и оставшийся молотый перец.

Фото приготовления рецепта: Треска тушеная - шаг №7

Рыбу залить сметанным соусом и тушить треску еще несколько минут (5-10 минут).

Фото приготовления рецепта: Треска тушеная - шаг №8

Выложить тушеную треску на глубокое блюдо.

К столу треска тушёная подается с картофелем или салатом из свежих овощей.

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Треска тушеная. Как приготовить Треска тушеная?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюдаРыба тушеная
Блюда из трески
201 спасибо 107067 17 1
Галина Суббота, 15 Июля 2017 г. 08:11 #

Не ожидала, что получится так вкусно. Спасибо за рецепт.

   
цитировать
виталий Суббота, 05 Августа 2017 г. 17:03 #

хорошо

   
цитировать
Виктория Суббота, 23 Сентября 2017 г. 14:59 #

Спасибо, за рецепт! Быстро и вкусно))), а главное сыну очень понравилось, хотя рыбу он не очень любит.

   
цитировать
Катя Пятница, 29 Сентября 2017 г. 10:05 #

Рецепт понравился попробую😀😀&#12

   
цитировать
Катя Пятница, 29 Сентября 2017 г. 10:06 #

И напишу результат

   
цитировать
Катя Пятница, 29 Сентября 2017 г. 10:07 #

Можно в любой кастрюле или в чугунной желательно?

   
цитировать
Кристина Понедельник, 15 Января 2018 г. 10:10 #

Катя
Можно в любой кастрюле или в чугунной желательно?

Думаю, в чугунной лучше.

   
цитировать
Дарья Четверг, 29 Марта 2018 г. 22:44 #

очень просто и очень вкусно! спасибо!

   
цитировать
Елена Воскресенье, 20 Мая 2018 г. 04:36 #

Спасибо за рецепт, очень просто и вкусно, время приготовления соответствует:)

   
цитировать
В. Вторник, 27 Ноября 2018 г. 20:40 #

Спасибо шикарный рецепт.

   
цитировать
Анна Пятница, 25 Октября 2019 г. 14:11 #

Очень вкусно и сочно

   
цитировать
Даша Вторник, 28 Января 2020 г. 22:35 #

Странно...столько положительных отзывов...я делала все по рецепту..но от лука сильная горечь..думаю надо было полукольцами порезать...в общем не понравилось

   
цитировать
Вова Воскресенье, 01 Ноября 2020 г. 17:02 #

Спасибо!

Очень вкусно!

Добавил тертую морковь.

   
цитировать
Liv Среда, 14 Апреля 2021 г. 12:07 #

Очень вкусно) делала в глубокой сквороде сразу 1кг. Муж съел половину сразу)

   
цитировать
Анастасия Суббота, 06 Мая 2023 г. 20:16 #

У меня почему-то лук стал розовым…

У всех так?

Рыба получилась вкусной)

   
цитировать
Елена Суббота, 28 Октября 2023 г. 00:46 #

Спасибо большое за рецепт! Очень вкусно получилось и просто готовить!

   
цитировать
Виктория Четверг, 08 Февраля 2024 г. 15:28 #

Даша
Странно...столько положительных отзывов...я делала все по рецепту..но от лука сильная горечь..думаю надо было полукольцами порезать...в общем не понравилось

Правильно, лучше лук кольцами или полукольцами и складывать так:на дно масло затем треска ее смазать сметаной сверху лук посолили поперчилиопять треска сметана лукпосолили поперчили, можно добавить лавровый лист. Готовить на маленьком огне 30 минут. Вкуснятина 👍👍👍.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(32)