рецепт

Язык жареный

Промытый язык варят с очищенными и нарезанными морковью, петрушкой, а также лавровым листом, перцем и солью до готовности, опускают в холодную воду, быстро снимают кожу, нарезают ломтиками, слегка обваливают в пшеничной муке, смачивают во взбитом яйце, обваливают в сухарях и жарят на хорошо разогретом сливочном масле.

Язык подают на стол с картофельным пюре или жареным картофелем и поливают разогретым сливочным маслом.

Продукты
язык 600г
корень моркови0.5шт.
корень петрушки 0.5шт.
луковицы 0.5шт.
яйца 1шт.
сухари 1стакан
масло сливочное для жаренья2ст. ложки
масло сливочное для поливки и гарнира2-3ст. ложки
соль  по вкусу
перец  по вкусу
лавровый лист  по вкусу
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Язык жареный. Как приготовить Язык жареный?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
0 спасибо 542 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
Рейтинг@Mail.ru    
(113)