Грибы перебрать, очистить, промыть и нарезать ломтиками. Морковь очистить, вымыть и нарезать тонкими кружочками.
Грибы и морковь варить вместе в подсоленной воде приблизительно 20 мин. Прибавить картофель, нарезанный кубиками, и лавровый лист. Суп довести до готовности.
Затем снять с огня, сразу добавить масло, заправить яйцами и кислым молоком, перцем или мелко нарезанной зеленью.
Продукты
грибы свежие
150
г
морковь
1-2
шт.
картофель
2-3
шт.
лавровый лист
1
шт.
масло сливочное
1-1.5
ч. ложки
или маргарин
1-1.5
ч. ложки
яйца
2
шт.
молоко кислое
0.5
стакана
или простокваша
0.5
стакана
перец чёрный молотый
по вкусу
или зелень петрушки
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Пестрый суп из свежих грибов. Как приготовить Пестрый суп из свежих грибов?
Сливочный суп с грибами и... 
Суп картофельный со свежими грибами 
Грибной суп с картофелем и вермишелью 
Сырный суп с шампиньонами 
Грибной суп "Ассорти" 
Картошка по-деревенски в духовке 
Хэшбраун - американские... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Пирог на молоке 
Воздушные японские панкейки 
Оладьи из простокваши 
Баурсаки 
Сдобные лепешки 
Блинчики на простокваше 
Торт «Простоквашник» 
