Салат "Кисонька"

Майонез

Салат укладываем слоями, каждый слой промазываем майонезом.

1 -й слой: лук порезать кольцами, перетереть с приправой для рыбы (1 /2 ч. ложки), 1 ч. ложка уксуса(9 %)

2 -й слой: на одну половину блюда положить сельдь(мелко порезанную), на вторую половину - копченую скумбрию.

3 -й слой: одна половина - картофель, другая половина - морковь.

4 -й слой: зеленый горошек.

5 -й слой: одна половина - белки яиц, вторая - желтки

6 -й слой: яблоко(на терку) с 1 ч. ложкой лимонного сока, другая половина - маринованный огурец.

7 -й слой: тертый на крупной терке картофель.

Салат украсить килькой, можно выложить мордочку киски: желтки и маслины - глаза, зеленый лук - усы, морковь - ротик.