рецепт

Лосось, запеченный с овощами

Готовится в микроволновой печи
 4 порции

Рыбу промыть, обсушить и сбрызнуть лимонным соком. Кабачки вымыть и удалить соцветия и плодоножки. Морковь и лук очистить, вымыть и обсушить. Сельдерей очистить. Все овощи нарезать тонкой соломкой.

В чашу налить рыбную подливку и вино, добавить приправы для рыбных блюд и 20 г сливочного масла. Варить 1,5 мин при полной мощности. Добавить овощи и тушить 1,5 мин при полной мощности, затем немного посолить и поперчить.

Рыбу также посолить и поперчить и уложить на овощи таким образом, чтобы толстый край оказался сверху. Чтобы рыба прожарилась равномерно, нужно как можно ближе соединить друг с другом тонкие края брюшка.

Чашу закрыть фольгой. Лососину запекать 3,5 мин при полной мощности, затем перевернуть рыбу и повернуть чашу на 180°. Накрыть фольгой и запекать еще 7—7,5 мин при средней мощности, затем сервировать на блюде.

Оставшееся сливочное масло настрогать хлопьями и размешать с овощами. Овощи красиво уложить вокруг лососины и посыпать петрушкой. К столу подать с жареным картофелем.

Продукты (на 4 порции)
лосось (куски по 200 г),4шт.
цуккини маленькие2шт.
морковь средняя2шт.
лук зелёный тонкий стебель1шт.
или лук-порей 1шт.
корень сельдерея (125 г)0.25шт.
масло сливочное 50г
подливка рыбная (готовая)125мл
вино белое сухое 100мл
сок лимонный 1ст. ложка
приправа острая для рыбных блюд1щепотка
зелень петрушки рубленая1ч. ложка
перец белый молотый  по вкусу
соль  по вкусу
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Лосось, запеченный с овощами. Как приготовить Лосось, запеченный с овощами?
Смотреть ЕЩЕ рецепты в разделах:
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
3 спасибо 4033 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты

 
    Rambler's Top100            
(82)