рецепт с фото пошаговый

Красная рыба, запеченная в духовке

Фото к рецепту: Красная рыба, запеченная в духовке
 Nоtaliоs   07.06.14

Красная рыба, приготовленная таким образом, получается не сухая, а нежная и очень вкусная. Рекомендую попробовать.

Продукты
Рыба красная (семга или форель) - 5 стейков
Лимон - 1 шт.
Приправа для рыбы - по вкусу
Соль - по вкусу
Смесь свежемолотых перцев - по вкусу

Пошаговый фото рецептКрасная рыба, запеченная в духовке
Фото приготовления рецепта: Красная рыба, запеченная в духовке - шаг №1

Рыбу помойте, почистите чешую и порежьте порционно.

Фото приготовления рецепта: Красная рыба, запеченная в духовке - шаг №2

Сделайте маринад. Для этого выдавите сок лимона, добавьте приправу для рыбы, соль и смесь свежемолотых перцев.

Фото приготовления рецепта: Красная рыба, запеченная в духовке - шаг №3

Маринад перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Красная рыба, запеченная в духовке - шаг №4

Рыбу компактно положите в миску.

Фото приготовления рецепта: Красная рыба, запеченная в духовке - шаг №5

Залейте маринадом и оставьте мариноваться на 3 часа.

Фото приготовления рецепта: Красная рыба, запеченная в духовке - шаг №6

Рыбу выложите на противень и отправьте запекаться в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Красная рыба, запеченная в духовке - шаг №7

Когда рыба будет готова, сразу подавайте на стол. Её надо есть горячей.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Красная рыба, запеченная в духовке. Как приготовить Красная рыба, запеченная в духовке?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюдаРыба запеченная Стейк
В духовке

Блюда из семгиСемга запеченная

Блюда из форелиФорель запеченная
1240 спасибо 905405 22 10
Юля Вторник, 18 Апреля 2017 г. 21:42 #

спасибо, очень вкусно!:yes::yes::yes:

   
цитировать
Валерий Суббота, 20 Мая 2017 г. 04:22 #

Нарезка рыбы не верная, в таком виде теряет больше сочности

   
цитировать
Ксения Понедельник, 22 Мая 2017 г. 12:54 #

не очень понравилось, сильно чувствовался вкус лимона

   
цитировать
валентина Пятница, 03 Августа 2018 г. 03:54 #

а можно взять рыбку попроще, минтай, хек например

   
цитировать
ANTIBLONDINKA Пятница, 26 Октября 2018 г. 14:13 #

1 лимон - это очень много, 1 ст. л.(1/3 лимона) вполне достаточно.Лимонный сок смешать с оливковым маслом и специями.

И лучше запекать в фольге.

   
цитировать
Eva Zaharchenko Пятница, 14 Декабря 2018 г. 19:27 #

валентина
а можно взять рыбку попроще, минтай, хек например
в принципе можно, но не так вкусно будет!! Уже пробовала. Можете попробовать! Может у вас получится вкуснее!

   
цитировать
Eva Zaharchenko Пятница, 14 Декабря 2018 г. 19:28 #

Ксения
не очень понравилось, сильно чувствовался вкус лимона
В этом и есть смысл этого блюда!!!

   
цитировать
Кристина Среда, 27 Февраля 2019 г. 21:20 #

я уже начала готовить и поздно прочитала коментарии. 😑 рыба дорогая, форель радужная, будет жалко испортить. 😣 позже допишу что получилось 🙄

   
цитировать
Кристина Среда, 27 Февраля 2019 г. 21:38 #

в общем получилось вкусно. если говорить о лимоне то да, очень чувствуется и об этом нужно было указать сразу:heart: запекала я правда в фольге🌹😉 фото я прикреплю ,разделала я не ровно😂 всё таки мой первый раз

   
цитировать
Кристина Среда, 27 Февраля 2019 г. 21:39 #

большущее спасибо за ваш рецепт 😍 кстати держала на 3 часа тк к спеху нужно было😊

   
цитировать
Witchenka Пятница, 06 Декабря 2019 г. 17:06 #

Рецепт отличный) добавлю, что рыбку при таком приготовлении можно не запекать. Три часа в лимонном соке достаточно для того, чтобы она была готова))

   
цитировать
Алина Четверг, 26 Декабря 2019 г. 12:21 #

Форель получилась обалденно вкусная-нежная сочная, просто объеденье. Добавила немного масла в лимонный сок, а так все по рецепту. Спасибо!

   
цитировать
Vesterly Вторник, 31 Декабря 2019 г. 21:25 #

Делала из лосося, сок лимона взяла 2 ложки- очень вкусно. Спасибо!

   
цитировать
Вячеслав Вторник, 20 Октября 2020 г. 22:30 #

При жарке мяса, птицы, рыбы использовать лимон нельзя. Лимон при высоких температурах уничтожает в продуктах белок также, как уксус, кефир и пр. кислоты. Получатся, наверное, вкусная , но бесполезная еда. Лимон можно использовать к рыбе после приготовления перед подачей на стол.

Например, мясо для шашлыка я уже давно мариную в киви, луковом соке или в ананасе. Эти продукты белок не убивабт.

   
цитировать
Руст Воскресенье, 01 Ноября 2020 г. 12:07 #

Вячеслав
При жарке мяса, птицы, рыбы использовать лимон нельзя. Лимон при высоких температурах уничтожает в продуктах белок также, как уксус, кефир и пр. кислоты. Получатся, наверное, вкусная , но бесполезная еда. Лимон можно использовать к рыбе после приготовления перед подачей на стол.Например, мясо для шашлыка я уже давно мариную в киви, луковом соке или в ананасе. Эти продукты белок не убивабт.

Вячеслав, вас обманули

   
цитировать
Александр Пятница, 11 Декабря 2020 г. 20:56 #

Простой и отличный рецепт с великолепным результатом. Главное в маринаде - с лимоном не переборщить. Я делаю примерно так же, но кроме указанных автором ингредиентов я добавляю в маринад белое сухое вино и чайную ложку с верхом слегка растопленного в микроволновке (15 сек.) мёда. Форель держу в маринаде начиная с получаса до часа. Запекаю не просто на противне, а на бумаге - так ничто ни к чему не прилипнет... Автору выше обсуждаемого рецепта - всего доброго!

   
цитировать
Наталья Суббота, 22 Января 2022 г. 17:40 #

валентина
а можно взять рыбку попроще, минтай, хек например
эти виды рыб очень вкусно потушить с луком,морковью и сыром,а на гарнир рис.Если всё правильно сделать МММммм вкуснятина!!!

   
цитировать
Liv Четверг, 21 Сентября 2023 г. 23:50 #

Стейки я не стала разрезать,на 2 стейка взяла 1/3 маленького лимона. Получилось вкусно)

   
цитировать
Gere Среда, 27 Декабря 2023 г. 08:44 #

Просто и из доступных продуктов, которые всегда найдутся на кухне

Сначала приготовила, потом пошла читать отзывы..)

Но знаете, что

У меня не было никаких проблем со вкусом лимона.

Хотя приправа для рыбы у меня была kotany для рыбы с лимоном, где в составе лимонная цедра и ароматизатор лимона

Сам лимон я тоже добавляла, мой был размером с куриное яйцо

Стейки толщиной 3 см, готовила в духовке при 190 градусах до золотистого цвета

   
цитировать
Майя Вторник, 02 Января 2024 г. 15:21 #

Спасибо! Готовлю не в первый раз, очень просто и вкусно, рыбка получается нежной и сочной.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(46)