Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Котлеты, Крокеты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Тефтели, Тортилья, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чахохбили, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка
Рецепты закусок
Бастурма, Бургеры, Бутерброды, тосты, Винегрет, Горячие закуски, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины, оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, кнедлики, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Пончики, Профитроли, Пряники, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сухари, Сырники, Тарталетки, Тесто, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Шарлотка, Штрудель
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Буше, Варенье, Вафли, Глазурь, Десерты, Желе, муссы, Зефир, Кексы, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, суфле, Мороженое, Нуга, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Сироп, Сладкие салаты, Торты, Фруктовые салаты, Чак-чак, Чизкейк, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус болоньезе, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус сырный, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали

Блюда из цуккини

Блюда из цуккини очень нежные и нарядные. Как приготовить цуккини? Рецепты предлагают множество вариантов. На первое варят суп из цуккини, особенно нежен суп-пюре из цуккини. Салат из цуккини и макароны с цуккини хорошо подходят для летнего ужина. Кстати, паста с цуккини - одно из известнейших блюд итальянской кухни. Приготовление цуккини не составит особого труда и поможет вам разнообразить ваше меню вкусными и диетическими рецептами!


← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 ...
 по дате / по популярности  

Летнее блюдо. Ароматное и полезное! Овощная запеканка придется по душе и взрослым, и деткам.

 цуккини, помидоры, зелень, масло оливковое, сыр, соль, перец

Цуккини, запеченные с сыром, быстрая и вкусная закуска к любому столу.

 цуккини, сыр твёрдый, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый, масло сливочное

Вкусно, быстро, просто. Можно подать цуккини "Агродольче" на праздничный стол и на повседневный.

 цуккини, чеснок, перец острый, изюм, орех кедровый, зелень мяты, уксус винный, соль, сахар

Рулетики "Тещин язык" из цуккини - очень вкусная летняя закуска, которую не стыдно подать и для гостей. Это блюдо из кабачков красиво смотрится на столе, а уж как вкусно - в этом даже не сомневайтесь. Обязательно попробуйте приготовить!

 цуккини, помидоры, сыр твёрдый, майонез, йогурт натуральный, сметана, кефир, чеснок, мука, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, зелень укропа

Вкусные, ароматные маринованные цуккини могут послужить как закуской, так и гарниром, а также прекрасно подходят в качестве дополнения к бутербродам и салатам.

 цуккини, чеснок, мята свежая, зелень базилика, соль, сахар, масло оливковое, уксус бальзамический, соус соевый

Рецепт овощного гарнира без хлопот - нежные цуккини с укропом.

 цуккини, масло сливочное, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый

Цуккини сначала обжариваются в муке, а затем тушатся в сметане.

 цуккини, сметана, мука, масло растительное, петрушка, соль, перец чёрный молотый, хлеб ржаной

Мои вариации на тему рататуя... Что такое рататуй? Рецепт этого блюда возник в Провансе и оттуда распространился по всей южной Франции. Рататуй – это овощное рагу на оливковом масле с пряными травами и чесноком. Может быть описание кажется сложноватым, но результат... Очень важный компонент - травы. Не экономьте на этом, несколько пряных травинок радикально меняют вкус блюда. А есть рататуй можно как горячим, так и холодным. =))

 баклажан, кабачок, цуккини, помидоры, лук, перец сладкий, чеснок, зелень, вино белое сухое, томат-паста, масло оливковое, соль, перец, специи

Рецепт приготовления взбитых яиц с тертым цуккини (или молодым кабачком) и свежим мягким сыром решает проблему быстрого, вкусного и полезного завтрака.

 яйца, цуккини, масло сливочное, сыр, соль, перец чёрный молотый, тимьян (чабрец, богородская трава)

Рецепт невероятно быстрой, здоровой и вкусной закуски из кабачков (за 5 минут). Малосольные кабачки - настоящая находка для любого застолья или семейного ужина.

 кабачки, цуккини, чеснок, масло растительное, уксус винный белый, соус соевый, кинза, соль морская

Хорошее овощное блюдо из консервированной фасоли, свежих помидоров и цуккини с паприкой и орегано. Для остроты можно добавить в фасоль с помидорами и цуккини немного оливкового масла с перцем чили.

 масло оливковое, лук репчатый, цуккини, чеснок, фасоль консервированная, помидоры, паприка, орегано, соль, перец, масло

Острый вкусный гарнир из цуккини с помидорками черри.

 цуккини, помидоры черри, чеснок, перец острый, масло оливковое, соль, уксус винный белый

Недавно опробовала еще один вкусный и полезный рецепт блюда из кабачков с грибами, в котором нет процесса жарки: рулет из кабачков. Отличный рецепт для детского и диетического питания!

 кабачок, цуккини, яйцо куриное, мука пшеничная, разрыхлитель, лук, масло, шампиньоны, шампиньоны, сливки, сыр, лук, соль, перец чёрный молотый

Для разнообразия можно приготовить такой тортик из цуккини. Нежный вкус. Закусочный тортик хорош как закуска и как гарнир.

 цуккини, яйца, мука, сыр тёртый, соль, перец, масло растительное, лук, морковь, зелень петрушки, масло растительное, соль, йогурт натуральный, сметана

Готовим овощную икру на зиму. Это просто.

 цуккини, помидоры, лук репчатый, морковь, чеснок, соль, сахар, масло растительное, специи, уксус

Варить летом суп – одно удовольствие. Овощей много, можно взять любую комбинацию и приготовить наваристый, полезный и вкусный суп. И не надо никакого мяса, суп и так будет вкусным. Такой овощной суп варится всего за полчаса.

 картофель, цуккини, горошек зелёный, помидоры, лук репчатый, капуста белокочанная, морковь, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки, лук зелёный...

Нежное, сытное, сочное блюдо из кабачков. Запеканка может подаваться как горячей, так и холодной. Попробуйте!

 кабачок, цуккини, сыр твёрдый, лук репчатый, морковь, зелень укропа, яйца, масло растительное, мука, разрыхлитель для теста, соль, перец

Такая запеканка готовится из измельченного на терке картофеля. Картофель сначала немного зажаривается в сковороде, а затем заливается яичной массой с цуккини и запекается в духовке.

 картофель, бекон, цуккини, сыр твёрдый, яйца, сливки, соль, соль, перец чёрный молотый, масло оливковое, масло сливочное, лук красный, перец красный молотый, мука

Фриттата с овощами - вкусно и полезно!

 масло оливковое, лук репчатый, чеснок, яйцо куриное, белок, цуккини, морковь, помидоры, зелень базилика

Ленточки из цуккини с мятой - это потрясающий гарнир к любому виду мяса или рыбы.

 цуккини, масло оливковое, чеснок, соль, мята, мята

Вкусный овощной рулет на пару, из пельменного теста. Готовится очень быстро. Ханум с овощами подойдет для вегетарианцев. Блюдо не калорийное, так что те, кто следит за своей фигурой, останутся довольны.

 яйца, вода, мука, соль, картофель, цуккини, капуста, перец болгарский, морковь, лук репчатый, йогурт, соль, перец

Очень простые в исполнении цуккини. Рецепт опробован и... одобрен двумя руками! Очень понравилось! Ну, я вообще в любом виде обожаю цуккини :)

 цуккини, орех кедровый, сыр твёрдый, базилик, сливки, шампиньоны, соль, перец чёрный молотый

Пита – круглая пресная лепёшка с "кармашком" для начинки. Пита очень популярна в ближневосточной кухне. Начинка для питы может быть самой разной – хумус, фалафель, мясо, свежие или запеченные овощи и т.д.

 мука, вода, соль, сахар, дрожжи, перец сладкий, перец сладкий, баклажан, цуккини, лук репчатый, чеснок, тимьян (чабрец, богородская трава), соль, масло оливковое

Яичница по этому рецепту готовится в "гнездышках" из тушеных цуккини. Это блюдо чем-то напоминает израильский завтрак - шакшуку.

 цуккини, яйца, укроп, лук репчатый, чеснок, масло растительное, соль

Это мой любимый рецепт кабачков на зиму. Лечо из кабачков по этому рецепту получается очень вкусным. Ингредиенты и их количество я подбирала по своему вкусу несколько лет, пока не добилась желаемого результата, так что рецепт практически авторский.

 кабачки, цуккини, помидоры, перец болгарский, лук репчатый, чеснок, кетчуп, масло растительное, уксус, сахар, перец чёрный молотый, перец жгучий, соль морская

Итальянские лингвини (длинную лапшу) с цуккини и куриным филе в сливочном соусе можно приготовить на ужин или обед.

 лапша, цуккини, кабачки, куриное филе, лук репчатый, чеснок, сметана, молоко, пармезан, масло сливочное, мука, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки

Такой фасолевый салат готовится элементарно. Цуккини бланшируется в подсоленной воде, смешивается с фасолью и заправляется лимонным соком и специями. Вкусно, полезно и постно.

 цуккини, фасоль консервированная, лимон, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый

Маленькие, аккуратненькие рулетики — идеальная закуска для пикника или вечеринки и элегантный «старт» вкусного обеда. В ломтики цуккини, обжаренные на гриле, завернут мягкий, пастообразный сыр с петрушкой и лимонным соком, и молодые, нежные листья шпината и базилика.

 цуккини, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый, сыр козий, зелень петрушки, сок лимона свежевыжатый, шпинат, базилик

Сытный и полноценный ужин - жареная куриная грудка с овощами и сыром.

 куриная грудка, морковь, цуккини, лук зелёный, сыр чеддер, масло растительное, соус соевый

Очень вкусное летнее блюдо. Овощи можно добавлять по вкусу и сезону. Мне нравится ризотто, сваренное по итальянским правилам, а именно: не промытый прожаренный рис и постепенное добавление бульона.

 рис короткозернистый, бульон куриный, помидоры, стебель сельдерея, кабачок, цуккини, перец сладкий, зелень петрушки, лук-порей, масло растительное, соль...

Если всегда иметь "под рукой" мясо курицы, вот такое, "пять в одном", блюдо всегда просто в приготовлении, вкусно и сытно! Сочетание курицы с грибами и овощами - всегда попадание в десятку!

 макароны, мясо куриное, цуккини, грибы свежие, перец красный, масло сливочное, сок лимонный, вино белое, бульон куриный, сыр пармезан, базилик, базилик

Открытый пирог из слоеного теста с начинкой из бекона, цуккини, сыра и яиц. Такой открытый пирог порадует вас своим восхитительным сырным вкусом и ароматом сушеных трав.

 тесто слоеное, горчица, бекон, цуккини, лук репчатый, яйца, сыр моцарелла, петрушка сухая, перец чёрный молотый, порошок чесночный, орегано, базилик

Вкусная овощная лазанья с богатым сырным соусом. Прекрасное блюдо, которое украсит и повседневный, и праздничный стол!

 листы для лазаньи, картофель, морковь, перец болгарский, цуккини, шампиньоны, лук, стебель сельдерея, масло сливочное, мука, молоко, соль, перец, орех мускатный, сыр

Овощная запеканка из кабачков (цукини) и лука в мультиварке готовится со сметаной и сыром. Запеканка может быть как самостоятельным блюдом, так и гарниром.

 кабачки, цуккини, лук репчатый, зелень, сыр твёрдый, сметана, яйца, масло сливочное, масло растительное, соль, перец чёрный

Овощи, приготовленные таким образом получаются очень вкусными и ароматными.

 картофель, морковь, цуккини, масло кукурузное, лук репчатый, соус томатный, чеснок, корень имбиря, соль, нут, помидоры черри, чили, семя кунжута

Макароны с овощами отлично сочетаются. Это блюдо является фаворитом любителей пасты.

 масло оливковое, лук репчатый, чеснок, розмарин, зелень петрушки, цуккини, соль, перец чёрный молотый, лимон, макароны, сыр пармезан

Ракушки, фаршированные сырно-овощной начинкой подойдут как для семейного обеденного стола, так и для романтического ужина на двоих.

 лук репчатый, чеснок, масло оливковое, помидоры, помидоры консервированные, майоран, базилик, вино красное сухое, томат-паста, соль, перец чёрный молотый...

Вкусный, простой в приготовлении рецепт консервированных кабачков в остром маринаде, который можно употреблять сразу после создания, а также заготавливать на зиму. Салат «Татарская песня» из кабачков можно подавать как самостоятельное блюдо, в качестве закуски, а также с гречневой кашей, кус-кусом, отварным пюре или шашлыками.

 кабачки, чеснок, лук репчатый, томаты, морковь, перец сладкий, яблоко, чили, сахар, соль, уксус бальзамический

Этот классический рецепт овощного рагу родом из Ниццы, "родины" рататуя. На самом деле в народе масса рецептов рататуя, но мне уж этот полюбился!

 баклажан, цуккини, помидоры, перец сладкий, лук репчатый, чеснок, маслины чёрные без косточек, каперсы, уксус винный, сахар, базилик, тимьян (чабрец...

Ну очень простой пирог из слоеного теста! Нужно же продолжать от кабачков избавляться! :) А возиться сегодня не хочется. Поверьте, сырный пирог получается вкусным, проверьте!

 тесто слоеное, цуккини, чеснок, сыр, соль, перец чёрный молотый, приправа

Последнее время в Италии появилось множество ресторанов восточной кухни. Конечно, не сомневаюсь, что в самом Китае или Японии блюда готовятся по-другому. В этих ресторанах они подогнаны под европейский вкус. Но я просто обожаю такую кухню. Предлагаю вам импровизацию. Индюшатина или курятина со свежими овощами. Вкусняшка!

 филе индейки, лук, морковь, цуккини, перец болгарский, фасоль стручковая, грибы, ростки соевые, корень имбиря, зелень, масло оливковое, соус соевый, горчица столовая...

Очень полезный и вкусный летний супчик. Классическое палермитанское блюдо, в приготовление которого я внесла небольшое изменение. Попробуйте.

 ботва, шпинат, ботва свеклы, чеснок, помидоры черри, картофель молодой, цуккини, спагетти, морковь, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, сыр твёрдый

Овощи и мясо индейки, приготовленные на сковороде-гриль, очень вкусны и полезны. А если мы делаем из них салат, с добавлением свежих овощей, получается прекрасный легкий ужин.

 мясо индейки, цуккини, баклажан, лук зелёный, помидоры, руккола, масло оливковое, специи, соль, соус

Суфле из кабачков с грибами - прекрасная и недорогая закуска для праздничного стола. Будьте уверены, такое блюдо понравится и любителям грибов, и вегетарианцам, и даже поклонникам мяса.

 кабачки, цуккини, грибы белые, подберёзовики свежие, мука пшеничная, молоко, сыр твёрдый, яйца, лук репчатый, травы пряные, соль, масло растительное, зелень петрушки...

Этот необычный кекс хорошо подойдет детям на полдник, но может и послужить как дополнение к супу, вместо хлеба.

 мука, сыр твёрдый, сыр сливочный, яйца, молоко, дрожжи, бекон, цуккини, лук, масло растительное, соль, перец

Запеканка с мясным фаршем и картофелем, с кабачками, помидорами, перцем. Запеканка в мультиварке получается сочная, овощи готовятся в собственном соку, а фарш пропитывается ярким овощным ароматом.

 фарш мясной, кабачки, картофель, помидоры, перец болгарский, лук репчатый, лук зелёный, яйца, молоко, масло растительное, сметана, соль, перец чёрный, грибы

Что может быть вкуснее и полезнее блюд из овощей? Овощной торт "Фермерский" с грибами тому подтверждение. Питательный и сытный, приготовленный прямо с грядки, он разнообразит любое меню.

 шампиньоны, капуста цветная, кабачки, цуккини, картофель, баклажан, морковь, чеснок, яйца, сливки, тмин, петрушка, укроп, соль, перец чёрный молотый, куркума, масло

Пеку домашний хлеб на йогурте с добавлением цуккини и пряностей, вкус непередаваемый.

 цуккини, мука, разрыхлитель, сода, корица молотая, перец душистый молотый, соль, сахар, масло сливочное, яйца, йогурт натуральный, сок лимона свежевыжатый...

Летний вегетарианский салат - яркий и ароматный!

 цуккини, морковь, кинза, чеснок, масло растительное, сок лимона свежевыжатый, соль, перец чёрный молотый

Фасолевый суп с цуккини готовится с добавлением красного вина, а подается с соусом песто.

 лук репчатый, чеснок, стебель сельдерея, морковь, помидоры консервированные, вино красное, бульон овощной, орегано, смесь, цуккини, томат-паста, соль...

← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 ...

Новые рецепты в этом разделе:

Яичница по этому рецепту готовится в "гнездышках" из тушеных цуккини. Это блюдо чем-то напоминает израильский завтрак - шакшуку.

 цуккини, яйца, укроп, лук репчатый, чеснок, масло растительное, соль

Рецепт легкого летнего салата с молодыми маринованными цуккини, консервированной кукурузой и яйцами.

 цуккини, яйцо куриное, кукуруза консервированная, укроп, лимон, уксус яблочный, масло растительное, соль, перец чёрный молотый

Основным ингредиентом этого удивительного кекса является цуккини. Не каждый рискнет приготовить такой кекс, но тот, кто все-таки решится, не пожалеет – необычный кекс получается влажным, в меру сладким, очень интересным на вкус.

 цуккини, фисташки, миндаль, семечки тыквенные, мука пшеничная, масло оливковое, яйцо куриное, лимон, сахар, разрыхлитель

Когда есть изобилие овощей, так и хочется приготовить что-то легкое. В постный день соте из баклажанов и цуккини (кабачков) - отличное самостоятельное блюдо, или же гарнир к мясу.

 баклажан, цуккини, кабачки, перец болгарский, лук репчатый, картофель, морковь, помидоры, масло растительное, чеснок, сахар, соль, перец чёрный молотый

Лапша феттуччине (фетучини) подается с соусом из цуккини, сливок и сыра.

 паста, цуккини, масло сливочное, чеснок, перец чили, лимон, сливки, сыр пармезан, перец чёрный молотый, базилик, соль

Карп по этому рецепту запекается в духовке, на подушке из цуккини и кабачков.

 карп, цуккини, кабачки, горчица, кетчуп, соль

Диетическое запеченное куриное филе с нежными кабачками и цуккини.

 куриное филе, цуккини, кабачки, чеснок, базилик, сыр пармезан, уксус бальзамический, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый

Вегетарианское блюдо чили представляет собой острое овощное рагу с фасолью и кукурузой. Состав этого блюда поражает своим разнообразием - фасоль, помидоры, цуккини, кукуруза, сладкий перец, авокадо тушатся с добавлением специй и пива.

 помидоры консервированные в собственном соку, перец болгарский красный, перец болгарский зелёный, перец болгарский желтый, фасоль вареная, фасоль консервированная...
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
Рейтинг@Mail.ru