Хлеб нарезать небольшими кусочками и высушить, залить теплой водой и оставить на 3—4 ч. Затем процедить, добавить сахарный песок, дрожжи, тмин, размешать до растворения сахара и дрожжей и поставить в теплое место на 2—3 дня. Затем вновь процедить и хранить в прохладном месте.
Продукты
хлеб чёрный
0.5
кг
тмин
20
г
дрожжи
15
г
сахар
1.5
стакана
вода
5
л
Рецепт: Тминный квас. Как приготовить Тминный квас?
Квас из черного хлеба 
Домашний квас 
Квас из ржаного хлеба 
Квас 
Настоящий хлебный квас в домашних... 
