Очистить, разрезать, посолить, обвалять в муке, поджарить с обеих сторон; можно прибавить с 0,5 стакана сметаны. Подавать к ним салат со сметаной, кислую капусту или какой-нибудь другой салат.
Продукты
карась
по вкусу
масло
2-3
ст. ложки
мука
2
ст. ложки
сметана
0.5
стакана
Рецепт: Караси жареные. Как приготовить Караси жареные?
Речная рыба жареная 
Хек жареный 
Минтай жареный по-калининградски 
Сочная жареная рыба в панировке 
Речная рыба жареная 
Караси, жаренные "без костей" 
Жареные караси 
Караси, запеченные в сметане 
Жареная речная рыба 
Караси, запечённые с картошкой в...