Мраморный кекс - рецепт несложной вкусной и нарядной выпечки.
Продукты
крахмал кукурузный
3
ст. ложки
молоко холодное
3
ст. ложки
масло сливочное или маргарин
50
г
сахар
100
г
эссенция ванильная
1
ч. ложка
йогурт
100
мл
мука
200
г
разрыхлитель теста
3
ч. ложки
кэроб
1
ст. ложка
кипяток (для кэроба)
2
ст. ложки
Налить в чашку холодное молоко и растворить в нем кукурузный крахмал. В миске растереть масло с сахаром до пышности. Понемногу ввести кукурузный крахмал с молоком и ванильную эссенцию. Подмешать йогурт. Просеять туда же муку и пекарский порошок и взбивать 1 минуту.
Переложить половину теста в подготовленную форму. Добавить к другой половине теста кэроб, растворенный в воде, и тщательно перемешать.
Переложить в форму тесто с кэробом. Ножом или ручкой ложки перемешать тесто несколькими медленными движениями, чтобы сделать в нем «мраморные» разводы.
Выпекать 30 минут.
Проверить, пропекся ли кекс. Если нет, поставить в духовку еще на 5 минут.
Вынуть кекс из духовки и оставить в форме на 10 минут для охлаждения. Выложить на решетку и остудить полностью.
Рецепт: Мраморный кекс. Как приготовить Мраморный кекс?
Домашние капкейки на молоке 
Кекс обычный 
Кексы "Зебра" на сметане 
Столичные кексы с изюмом 
Капкейки "Брауни" 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке 