рецепт с фото пошаговый

Кекс обычный

Фото к рецепту: Кекс обычный
 8 порций по 450 ККал
 1 час 30 мин (ваши 20 мин)
 ZNAIKA   21.03.14

Простой рецепт вкусного кекса к чаю должен присутствовать в кулинарной книге каждой хозяйки. А если захотите пофантазировать, то можно добавить в кекс сухофрукты, шоколад и все, что вашей душе угодно.
Продукты (на 8 порций)
Масло сливочное - 240 г (+для смазывания формы)
Яйца крупные (комнатной температуры) - 4 шт.
Мука (желательно мука для кексов) - 1,5 стакана (240 г)
Сахар - 250 г
Ванильный экстракт - 1,5 ч. л.
(или ванилин, ванильный сахар - по вкусу)
Разрыхлитель для теста - 1 ч. л.
Соль - 1/2 ч. л.

Пошаговый фото рецептКекс обычный
Фото приготовления рецепта: Кекс обычный - шаг №1

Как приготовить обычный кекс:

Решетку установить в духовке на среднюю позицию, а саму духовку включить для предварительного разогрева до 180 градусов. Форму для кекса (например прямоугольную, размером 10х20 см) смазать сливочным маслом.

Фото приготовления рецепта: Кекс обычный - шаг №2

В миске среднего размера смешать муку, разрыхлитель и соль. Масло сливочное растопить.
В чашу кухонного процессора насыпать сахар, добавить яйца и ваниль, пульсировать до образования однородной массы, примерно 10 секунд.

Фото приготовления рецепта: Кекс обычный - шаг №3

При включенном процессоре ввести в чашу горячее растопленное масло, взбивать еще секунд 30. Перелить эту массу в большую миску.

Фото приготовления рецепта: Кекс обычный - шаг №4

Насыпать в миску с яично-масляной смесью примерно 1/3 муки, перемешать ложкой. Еще двумя порциями ввести оставшуюся муку. Сильно не забивать тесто, только перемешать до однородности.

Фото приготовления рецепта: Кекс обычный - шаг №5

Выложить тесто в подготовленную форму, верх разровнять. Форму с тестом пару раз слегка стукнуть о стол, чтобы вышли пузырьки воздуха.
Поместить форму в разогретую духовку и выпекать кекс при 180 градусах около 1 часа (готовность можно проверить деревянной палочкой - она должна быть сухой).

Фото приготовления рецепта: Кекс обычный - шаг №6

Готовый кекс вынуть из духовки, дать остыть минут 10. Затем ножом провести по бокам и перевернуть форму, чтобы кекс выпал из нее. Дать кексу полностью остыть. Кекс обычный готов, можно подавать.
Приятного чаепития!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кекс обычный. Как приготовить Кекс обычный?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостей › Кексы
Домашние капкейки на молоке Кексы "Зебра" на сметане Столичные кексы с изюмом Капкейки "Брауни"
В духовке
Запеканка из макарон с курицей и... Запеканка из картофеля и мясного фарша Картофельная запеканка с курицей и... "Гнёзда" из спагетти с фаршем,... Куриное филе с грибами, запечённое...

Искать в СуперПоиске
2145 спасибо 1350826 196 84
MAY8 Среда, 26 Марта 2014 г. 17:57 #

Очень вкусный кекс!

И готовится не сложно

Замечательный рецепт!

Спасибо Вам большое:D

Побольше таких рецептов!

КЕКС-ВКУСНЯТИНА!:gift:

   
цитировать
Zlata Понедельник, 31 Марта 2014 г. 00:43 #

Ну не сказала бы что кекс обычный:) Рецепт легкий, а кекс очень вкусный!

   
цитировать
MAY8 Среда, 02 Апреля 2014 г. 18:52 #

Здравствуйте ZNAIKA

Ваш кекс просто вкуснятина и очень подходит как десерт.

Также кекс можно чем-то полить

например:соусом или карамелью и будет очень вкусно.

СПАСИБО ВАМ ЗА ТАКОЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ!:D:yes:

Пеку уже второй раз и это просто изумительно!

СПАСИБО:heart:

   
цитировать
MAY8 Среда, 02 Апреля 2014 г. 19:04 #

Скажите ZNAIKA

У Вас есть еще рецепты какой-нибудь сладкой выпечки

Заранее Спасибо Вам за ответ:D

   
цитировать
ZNAIKA Среда, 02 Апреля 2014 г. 21:33 #

MAY8
Здравствуйте ZNAIKA Ваш кекс просто вкуснятина и очень подходит как десерт.Также кекс можно чем-то политьнапример:соусом или карамелью и будет очень вкусно.СПАСИБО ВАМ ЗА ТАКОЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ!:D:yes:Пеку уже второй раз и это просто изумительно!СПАСИБО:heart:
На здоровье, рада, что понравился рецепт кекса:D

   
цитировать
ZNAIKA Среда, 02 Апреля 2014 г. 21:38 #

MAY8
Скажите ZNAIKAУ Вас есть еще рецепты какой-нибудь сладкой выпечкиЗаранее Спасибо Вам за ответ:D
В моем пищеблоге есть еще вкусная выпечка, например:

//www.russianfood.com/recipes/

А еще мне очень нравится шоколадный пирог от Миланьи, пеку часто, с кремами экспериментирую, обязательно попробуйте //www.russianfood.com/recipes/

   
цитировать
MAY8 Четверг, 03 Апреля 2014 г. 20:29 #

Спасибо ZNAIKA

Я обязательно попробую шоколадный пирог от Миланьи.

М-М...М какие аппетитные у Вас рецепты!

Я обязательно попробую что-нибудь из тех рецептов:D

СПАСИБО:gift::gift::gift::)

   
цитировать
Кексик Воскресенье, 13 Апреля 2014 г. 13:30 #

Уверена кекс шедевр

   
цитировать
MAY8 Понедельник, 28 Апреля 2014 г. 16:56 #

Да,Кексик вы правы.

Приготовьте сами и убедитесь в том,что кекс шедевр

   
цитировать
MissKa Суббота, 16 Августа 2014 г. 18:25 #

абалденный кексик!

спасибо, автор! все получилось просто отлично.

кстати, взяла масло напополам с шоколадным. и сахар уменьшила на 50 гр.

практически шоколадный)

   
цитировать
Натали Вторник, 16 Сентября 2014 г. 11:03 #

А я еще добавила немного кефира. Получился мягкий и воздушный! Спасибо Вам!

   
цитировать
ZNAIKA Вторник, 16 Сентября 2014 г. 20:57 #

Девушки, рада, что кекс понравился, на здоровье!:)

   
цитировать
Оля Пятница, 07 Ноября 2014 г. 15:24 #

первый раз пекла -сожгла половина кекса -огонь большой был, сейчас второй раз пеку на маленьком огне за 30 минут приготовился, добавила в тесто дольки бананами, думаю что этим кекс не испорчу))) спасибо за вкусный и легкий рецепт )))

   
цитировать
Оля Пятница, 07 Ноября 2014 г. 15:45 #

Кекс получился вкусный, вот только соль попадается на зубах, лучше мелкую соль добавлять либо мешать лучше чтоб растворился. А так все прекрасно!

   
цитировать
Альбина Понедельник, 01 Декабря 2014 г. 18:27 #

спасибо и от меня автору)получилось вкусно!

   
цитировать
Лилия Понедельник, 05 Января 2015 г. 13:47 #

Вкусный кекс,и рецепт не сложный! Спасибо автору! Могу я попросить дать мне ещё какой то рецепт?!

Заранее спасибо за ответ!

   
цитировать
ZNAIKA Воскресенье, 11 Января 2015 г. 14:56 #

Лилия
Вкусный кекс,и рецепт не сложный! Спасибо автору! Могу я попросить дать мне ещё какой то рецепт?! Заранее спасибо за ответ!
Вот мой пищеблог, можете там выбрать себе по вкусу рецепт. У меня в блоге много выпечки и не только. Удачи в кулинарных делах:)

   
цитировать
Екатерина Понедельник, 02 Марта 2015 г. 20:14 #

Очень вкусный кекс получается!!!!два раза делала-съедается в миг!!!правда делала не в прямоугольной форме,а в круглой,специальной для кексов,и он не успевал пропечься и немного подгорел сверху,но пудрочкой засыпала и прекрасно)))

   
цитировать
bez imeni Суббота, 04 Апреля 2015 г. 20:19 #

Норм:D

   
цитировать
тимур Суббота, 11 Апреля 2015 г. 22:28 #

какой срок годности

   
цитировать
Арайлым Четверг, 16 Апреля 2015 г. 16:06 #

Спасибо вам за рецепт! Кекс получился очень вкусным, нежным. Впервые у меня что то получилось на ура!

   
цитировать
Сергей Вторник, 21 Апреля 2015 г. 15:40 #

Отличный кексик делаю уже 3 раз быстро и не сложно

   
цитировать
MAY8 Вторник, 07 Июля 2015 г. 11:52 #

Скажите, можно ли делать этот кекс в мультиварке?Заранее спасибо за ответ

   
цитировать
MAY8 Воскресенье, 19 Июля 2015 г. 21:45 #

Еще раз задам вопрос

MAY8
Скажите, можно ли делать этот кекс в мультиварке?Заранее спасибо за ответ

   
цитировать
ZNAIKA Вторник, 21 Июля 2015 г. 11:19 #

MAY8
Еще раз задам вопрос
MAY8
Скажите, можно ли делать этот кекс в мультиварке?Заранее спасибо за ответ
Я в мультиварке его не готовила, и вообще ничего еще не готовила)) Если у вашей мультиварки есть функция выпечки, думаю, стоить попробовать.

   
цитировать
Маша Четверг, 06 Августа 2015 г. 21:33 #

а можно вместо экстракта ванили-ванилин?

   
цитировать
Амина Пятница, 14 Августа 2015 г. 19:18 #

а вы сколько мин вы их взбивали

   
цитировать
ната Вторник, 13 Октября 2015 г. 15:25 #

Кекс просто супер! Мужу реку почти каждую неделю, ещё изюм добавляю

   
цитировать
инга Четверг, 15 Октября 2015 г. 16:42 #

спасибо за рецепт--очень вкусный

   
цитировать
Светлана Пятница, 13 Ноября 2015 г. 13:39 #

Спасибо большое за рецепт,кекс получился очень красивый и вкусный,просто чудо!Вся семья в восторге,пеку теперь через день по две порции!Чудо!

   
цитировать
Оксана Вторник, 01 Декабря 2015 г. 20:30 #

Спасибо за рецепт! Кекс очень вкусный и нежный.Я добавила еще 1 ст.л. какао - появился легкий шоколадный привкус.Ребенок сказал -100 баллов)))

   
цитировать
Марина Воскресенье, 13 Декабря 2015 г. 15:35 #

Очень вкусно!Я тоже добавила какао.Пальчики оближешь!

   
цитировать
Daddy Cool Вторник, 05 Января 2016 г. 13:58 #

Очень удачный рецепт.

Иногда добавляю цукаты, тоже вкусно :)

   
цитировать
Катя Вторник, 26 Января 2016 г. 21:55 #

Кекс вышел жирный. Не нужно кидать столько масла!

   
цитировать
Таалайгул Четверг, 04 Февраля 2016 г. 11:46 #

Очень вкусно :D

   
цитировать
Наталия Пятница, 19 Февраля 2016 г. 21:32 #

Спасибо за рецепт!!Вся семья в восторге!!!

   
цитировать
Айка Четверг, 25 Февраля 2016 г. 17:33 #

Очень классный кекс!:yes:

   
цитировать
султан Четверг, 31 Марта 2016 г. 08:52 #

Оля
Кекс получился вкусный, вот только соль попадается на зубах, лучше мелкую соль добавлять либо мешать лучше чтоб растворился. А так все прекрасно!

   
цитировать
Анастасия Четверг, 07 Апреля 2016 г. 18:50 #

Спасибо за рецепт! Вкусный кексик получился!

   
цитировать
Виктория Суббота, 16 Апреля 2016 г. 22:05 #

Готовила кекс по этому рецепту. Получилось просто супер. Семье и на работе всем понравилось.

   
цитировать
Ольга Понедельник, 25 Июля 2016 г. 17:25 #

Приготовили такой кексик с сынишкой. Очень вкусно получилось!

   
цитировать
Василиса Пятница, 12 Августа 2016 г. 16:31 #

Спасибо автору рецепт очень простой но вкус шедевр

   
цитировать
Лера Четверг, 25 Августа 2016 г. 18:40 #

Кекс почему то не получился. Отдаёт странним привкусом. Наверно с продуктами были проблемы

   
цитировать
Яяяяяяя Понедельник, 29 Августа 2016 г. 12:39 #

Чет долго больно готовиться

   
цитировать
ОЛЬГА Вторник, 20 Сентября 2016 г. 15:01 #

ОЧЕНЬ ВКУСНО ПОЛУЧИЛОСЬ. СПАСИБО. Я ДОБАВИЛА ИЗЮМ И КОРИЦУ.

   
цитировать
89041841851 Четверг, 29 Сентября 2016 г. 19:25 #

Кекс очень вкусны,я добавила лимонную цедру.Но выпекала я при 150°,при 180°стал подгорать верх почти сразу

   
цитировать
Мария Понедельник, 24 Октября 2016 г. 01:20 #

Спасибо за рецепт ! Кекс получился воздушный, тает во рту. Добавила изюм.🤗

   
цитировать
Лилия Суббота, 26 Ноября 2016 г. 13:31 #

Огромное спасибо за рецепт! Потрясающе нежный и вкусный кекс получается. Добавляю разные ягоды и фрукты, получается очень вкусно.

Очень рада, что нашла этот рецепт.

   
цитировать
Гуля Понедельник, 05 Декабря 2016 г. 18:08 #

Спасибо вам за рецепт

   
цитировать
Дарья Среда, 07 Декабря 2016 г. 19:59 #

А можно баз ванилина?:yes:

   
цитировать
← Предыдущая | Следующая →
1 | 2 | 3 | 4

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Суп с куриным фаршем и вермишельюСалат с жареными шампиньонами, стручковой фасолью и перцемОладьи с брынзой и шпинатомКартошка фри в духовке, с сырным соусомСалат с сердечками, огурцами, грибами и горошкомТоматный суп с фрикадельками из фарша и булгураПирожные из сгущёнки, с кокосовой стружкой (без муки)
Дрожжевые куличи-краффины с изюмомВареники с фасольюПшённая запеканка с курицейОвощной салат с фасолью и орехамиСлоёные пирожки с сосисками и сыромСолянка из капусты с колбасками и грибамиЯблочный пирог с орехами

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(48)