Ароматная копчёная курица, обжаренный лук и морковь, хрустящие солёные огурцы, маринованные грибы и консервированный горошек - все эти ингредиенты гармонично сочетаются в этом аппетитном салате. Заправленный майонезом, он получается очень ярким и вкусным.
Продукты (на 4 порции)
Бедро куриное копчёное - 250-300 г
или куриное филе копчёное - 200 г
Горошек зелёный консервированный - 130 г
Огурцы солёные - 180 г
Грибы маринованные - 150 г
Лук репчатый - 200 г
Морковь - 200 г
Майонез - 60 г
Перец чёрный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
Масло растительное - 2-3 ст. ложки
Пошаговый фото рецептСалат с курицей, морковью, огурцами и горошком
Подготавливаем все необходимые продукты.
Лук очищаем и нарезаем полукольцами.
Морковь очищаем и натираем на тёрке для корейской моркови.
Разогреваем сковороду с маслом и обжариваем лук с морковью на небольшом огне примерно 8-10 минут. Слишком зажаривать не нужно.
Перекладываем обжаренные овощи в миску, добавляем черный молотый перец и немного соли.
Перемешиваем и остужаем.
Куриное мясо отделяем от кости и кожи, затем нарезаем маленькими кусочками и выкладываем в салатник.
Соленые огурцы нарезаем маленькими тонкими ломтиками и добавляем к куриному мясу.
Грибы нарезаем маленькими кусочками и тоже добавляем в салатник.
Также добавляем консервированный горошек, предварительно слив с него жидкость.
Туда же выкладываем обжаренные овощи.
Заправляем салат майонезом.
Перемешиваем. Если нужно - досаливаем, но скорее всего солить не понадобится, так как все компоненты уже солёные.
Салат с курицей, морковью, огурцами и горошком готов. Можно подавать на стол.
Приятного аппетита!
Рецепт: Салат с курицей, морковью, огурцами и горошком. Как приготовить Салат с курицей, морковью, огурцами и горошком?
Салат из моркови и чеснока со сметаной 
Быстрый салат из моркови и сыра 
Морковь по-корейски 
Салат из свежей моркови, сыра и яиц 
Салат с кукурузой, морковью и чесноком 
Салат из огурцов и зелени 
Салат с огурцами, яйцами и сыром 
Салат "Ленивая красавица" 
Салат «Выручалочка» с огурцом,... 
Китайская закуска из огурцов 
Cалат из грибов и курицы 
Салат с шампиньонами, морковью,... 
Слоеный салат с жареными шампиньонами 
Салат из жареных шампиньонов, сыра... 
Салат "Мужские слезы" 
Салат "Министерский" с курицей 
Салат «Обжорка» с курицей 
Салат с жареной курицей, огурцом и... 
Сытный салат с курицей 
Салат с курицей и корейской морковкой 
Салат из грибов, огурцов и яиц 
Салат с ветчиной, сыром,... 
Закусочные слойки с сыром и ветчиной 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Картошка с беконом в рукаве в духовке 
Котлеты из гороха 
Гороховое пюре 
Гороховая запеканка с мясным фаршем 
Жареный горох 
Горохово-картофельные котлеты 
Гедлибже (курица, тушенная в сметане) 
Куриный беф-строганов 
Картошка, тушенная с курицей 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Морковные котлеты 
Морковное песочное печенье 
Морковные котлеты с сыром 
Гренки с морковью и варёными яйцами 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Закуска из солёных огурцов "как грибы" 
Икра из солёных огурцов 
Cалат "Новогодняя ночь" с сельдью 
Салат "Пуп Земли" 
Слоёный салат с селёдкой,... 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Жюльен с курицей и грибами 
Макароны с грибами и помидорами в... 
Шампиньоны "Хочу ещё!" 
Шампиньоны, запечённые в соевом соусе 
Салат на день рождения, с... 
