В тесто для маффинов на сливочном масле и молоке добавляются кусочки фруктов, мак, а также мёд, корица и мускатный орех. Кексы-маффины получаются особенными на вкус и чрезвычайно ароматными.
Продукты
Сливы – 400 г
Масло сливочное – 100 г
Молоко – 80 мл
Яйцо – 1 шт.
Желток – 1 шт.
Сахар – 100 г
Мёд – 90 г
Мак – 20 г
Мука – 200 г
Разрыхлитель – 2 ч. ложки
Корица молотая – 0,5 ч. ложки
Мускатный орех молотый – 1 щепотка
Соль – 1 щепотка
Пошаговый фото рецептМедовые маффины со сливами и маком
Подготавливаем продукты.
Сливочное масло выкладываем в сотейник, отправляем на нагрев и растапливаем.
В растопленное масло добавляем мак, перемешиваем и выключаем нагрев. Остужаем масляно-маковую смесь.
Сливы очищаем от косточек и нарезаем небольшими кусочками.
Духовку включаем для разогрева до 180 градусов.
В миску отправляем 1 яйцо, 1 желток, сахар и мёд.
Взбиваем миксером до побеления и увеличения массы в объёме.
Вливаем молоко.
Добавляем масляно-маковую смесь.
Ещё раз перемешиваем миксером.
Добавляем просеянную муку, соль, разрыхлитель, корицу и мускатный орех.
Перемешиваем миксером.
Добавляем сливы в тесто.
Перемешиваем.
Формочки для маффинов наполняем тестом примерно на 2/3.
Отправляем формочки в духовку примерно на 30-35 минут при 180 градусах.
Готовые маффины остужаем в формочках, затем извлекаем и выкладываем на тарелку.
Остывшие маффины посыпаем сахарной пудрой и подаём к столу.
Приятного аппетита!
Рецепт: Медовые маффины со сливами и маком. Как приготовить Медовые маффины со сливами и маком?
Булочки "Вкусняшки" 
Хачапури по-аджарски 
Пирог "Зебра". Мой самый любимый! 
Домашние плюшки 
Плацинды с картофелем 
Домашние капкейки на молоке 
Капкейки "Брауни" 
Шоколадные маффины "Брауни" с... 
Маффины 
Классические маффины с черникой 
Закуска "Павлиний хвост" 
Тарталетки с курицей и грибами 
Роллы "Сельдь под шубой" 
Салат "Мужские слезы" 
Мясо по-французски 
Корн-доги 
Закусочные слойки с сыром и ветчиной 
Наггетсы без муки и масла (в духовке) 
Шоколадный трайфл с бананом и киви 
Закуска "Божьи коровки" на чипсах 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Картошка по-деревенски в духовке 
Куриная грудка "под шубой", в духовке 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Фаршированный картофель,... 
Домашние сырные палочки 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Картофельные драники 
Пицца на сковороде за 10 минут 
Сливовый пирог с корицей 
Пирог тертый со сливами 
Сливовый тарт 
Быстрый сливовый пирог 
Кексы со сливами