Молодая капуста, запечённая с курицей, помидорами и сыром

Подготовьте все ингредиенты.
Молодую капусту выберите небольшую - так будет удобно раскладывать готовое блюдо по порциям.
Куриное филе лучше использовать не размороженное, в этом случае блюдо будет сочнее.

Включите духовку разогреваться до 180 градусов.
Капусту разрежьте на стейки толщиной примерно 1,5-2 см.

Форму для запекания застелите листом пергамента и выложите туда подготовленные кусочки капусты в один слой.

Куриное филе нарежьте небольшими кусочками. Помидоры нарежьте кружочками толщиной до 1 см.

В глубокой мисочке соедините яйцо, паприку, чёрный молотый перец и соль.

Перемешайте яйцо со специями до однородной консистенции и полного растворения соли.

Кисточкой смажьте получившимся соусом капустные стейки по всей поверхности. В оставшийся маринад выложите нарезанное куриное филе и перемешайте.

Разложите кусочки курицы по всей поверхности капусты. Сверху на курицу выложите кружочки помидоров в один слой, немного посолите и поставьте форму в разогретую духовку.

Запекайте капусту с курицей и помидорами при 180 градусах 30 минут.

Затем достаньте форму из духовки, присыпьте натёртым сыром и запекайте ещё 10-15 минут, чтобы сыр расплавился и слегка зарумянился.

Молодая капуста, запеченная с курицей, помидорами и сыром, готова к подаче на стол. Блюдо лучше есть сразу после приготовления.

Молодая капуста получилась сочной. Курица тает во рту, а помидоры под сырной корочкой усиливают вкус этих продуктов и делают его ещё более богатым.

Приятного аппетита!