Салат с колбасой, жареным сельдереем, сыром и морковью

Подготовьте все ингредиенты.

Сельдерей очистите и натрите на крупной тёрке или на тёрке для моркови по-корейски.

Разогрейте сковороду с растительным маслом, уменьшите огонь до среднего. Выложите в сковороду подготовленный сельдерей.

Тушите сельдерей на среднем огне, периодически помешивая, до мягкости, 5-6 минут. Тушим недолго, чтобы из сельдерея вышла лишняя горечь, и он стал более мягким и нежным. Затем снимите сковороду с огня и остудите сельдерей.

Сырую морковь очистите и натрите на крупной тёрке или тёрке для моркови по-корейски.

Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке.

Зубчики чеснока очистите и натрите на мелкой тёрке. Колбасу нарежьте тонкими брусочками.

Соедините в глубокой миске или салатнике колбасу, морковь, остывший сельдерей и твёрдый сыр.

Добавьте в миску майонез, чеснок и соль.

Перемешайте салат, при необходимости добавьте соль.

Перед употреблением рекомендую дополнительно охладить салат в холодильнике 20-30 минут для улучшения вкусовых характеристик.

Салат с колбасой, жареным сельдереем, сыром и морковью готов к подаче.
Моя горячо любимая свекровь сказала, что вкуснее салата она ещё не ела.) Поэтому очень рекомендую приготовить и дать свою оценку этой простой закуске.

Приятного аппетита!