Филе пропустить через мясорубку, добавить белый хлеб, замоченный в молоке, репчатый лук, сырое яйцо, перец. Все хорошо перемешать и снова пропустить через мясорубку. Полученную массу взбить. Из фарша сформовать «сардельки». Смочить в смеси из яйца, молока и пшеничной муки и обжарить во фритюре.
По желанию в фарш можно положить 2—3 зубка чеснока.
Продукты (на 2 порции)
филе рыбы
500
г
лук репчатый
1
шт.
молоко
0.5
стакана
хлеб белый пшеничный
50
г
яйца
2
шт.
мука
30
г
масло растительное
50
г
масло сливочное
30
г
соль
по вкусу
Рецепт: Сардельки рыбные по-узбекски. Как приготовить Сардельки рыбные по-узбекски?
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Минтай, тушенный в сметане 
Запечённая рыба по-гречески 
Запеченная скумбрия (по мотивам... 
Запеченная рыба по-гречески, под... 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Японский десерт "Моти" 
Курица в апельсиновом соусе 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Курица под соусом терияки 
Басма 
Тухум-барак 
Узбекский суп Мастава 
Казан-кебаб 
Жаркоп 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке