1. Морковь очистить и нарезать тонкими ломтиками.
2. Крекеры измельчить.
3. Сыр нарезать кубиками.
4. Морковь выложить в кастрюлю, залить водой, довести до кипения. Убавить огонь, накрыть морковь крышкой и готовить до мягкости, примерно 10 минут.
5. Слить воду, выложить морковь в смазанную маслом высокую форму для запекания объемом 1,5 л.
6. В небольшой кастрюле растопить, все время помешивая, половину масла и сыр. Добавить измельченный укроп.
7. Равномерно распределить сырную смесь по поверхности моркови.
8. Смешать крекеры и оставшееся масло. Посыпать морковь.
9. Запекать морковь, не накрывая, 25-30 минут при температуре 175 градусов.
Рецепт: Морковь запеченная. Как приготовить Морковь запеченная?