Интересный, очень простой способ приготовления штруделя. Этот рецепт штруделя для тех, кто не любит долго возиться с тестом, так как для изготовления рулета используется замороженное слоеное тесто. В качестве начинки используются "жареные" яблоки.
Продукты
Тесто слоеное (готовое, размороженное) - 300 г
Яблоки - 4 шт.
Сахар - 3/4 стакана
Корица - щепотка
Гвоздика - щепотка
Масло сливочное - 2 ст.ложки
Орехи - 100 г
Сейчас кулинары добавляют в начинку для штруделя свежую вишню, грибы, "микс" из овощей, белковую массу и даже груши. В классическом варианте это яблоки, конфитюр, изюм и орехи.
В данном рецеепте кусочки свежих плодов, приготовленные в сотейнике с добавлением специй, сахара и масла, получаются очень ароматными и вкусными.
Тесто для выпечки можно делать вытяжное, дрожжевое, а также использовать готовое тесто (фило или слоеное).
Пошаговый фото рецептШтрудель
Для начинки используем плотные яблоки с ярко-выраженным вкусом и ароматом.
Пока тесто размораживается, подготавливаем начинку. Измельчаем яблоки небольшими кубиками. Добавляем рекомендованное количество сахара и масла.
Готовим массу 12-15 минут, время от времени перемешивая ее деревянной лопаткой, вводим специи. Ждем, когда начинка остынет.
С помощью кухонной скалки растягиваем слоеное тесто, протыкаем вилкой (чтобы не «пузырилось» при выпечке).
Выкладываем на корж измельченные орехи.
Покрываем заготовку для штруделя яблочной массой.
Сворачиваем ее в рулет, выкладываем на форму, готовим 10 минут при температуре 210 градусов.
Уменьшаем огонь до 180 градусов, ждем еще 15-20 минут.
Готовый штрудель с "жареными" яблоками нарезаем порционными кусочками.
Подаем с капучино, чаем с душицей, ягодным киселем и т.п.
Приятного аппетита!
Картофельно-мясной пирог из... 
Слоеный рулет с ветчиной, сыром и... 
Сырный пирог из слоёного теста 
Курник 
Пирог с яблоками 
Самый яблочный пирог 
Шарлотка с яблоками 
Яблочный пирог на скорую руку 
Яблочный тарт 
Шарлотка с яблоками, на молоке 
Пышная шарлотка с яблоками 
Самый вкусный яблочный пирог 
Бисквитный рулет с вишнёвым вареньем 
Бисквитный рулет «Домашний» 
Бисквитный рулет с клубникой и... 
Идеальный рулет 
Шоколадный рулет "Прага" 
Классический штрудель с яблоками 
Яблочный штрудель 
Яблочный штрудель 
Классический штрудель с яблоками 
Яблочный штрудель 
Торт "Эстерхази" 
"Штрудель" с картофелем и мясом 
Салат "Старый Мюнхен" 
Печенье "Шпитцбубен" 
Швабские брецели 
Немецкий картофельный суп 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Великолепные жареные яблоки 
Яблоки в тесте 
Жареные яблоки 
Оладьи из яблок 
Быстрый десерт с карамелизованным... 