Люблю я курочку, особенно жареную. А что самое вкусное? Ну, конечно, жареные ножки.
Продукты (на 4 порции)
Куриные ножки - 8 шт.
Для заправки:
Соевый соус - 2 ст. ложки
Растительное масло - 1 ст. ложки
Горчица - 1 ч. ложка
Соль - 0,25-0,5 ч. ложки
Перец - 1 щепотка
Чеснок - 2-3 зубчика
Для жарки:
Растительное масло - примерно 4 ст. ложки
Пошаговый фото рецептЖареные куриные ножки в соевом соусе
Как приготовить жареные куриные ножки:
Очистить и раздавить в чесночнице чеснок.
Куриные ножки вымыть, осушить. Сделать заправку, для этого все смешать. Залить заправкой куриные ножки, все перемешать. Оставить в холодильнике на 1-2 часа.
Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить куриные ножки. Обжарить на большом огне до золотистости, сперва с одной стороны около 2-3 минут.
Затем перевернуть и так же жарить с другой стороны (2-3 минуты).
Накрыть крышкой и тушить куриные ножки на самом маленьком огне до готовности (5-7 минут). Готовность курицы можно проверить, протыкая ножку вилкой, - если при этом выделяется светлая жидкость, то жареные куриные ножки готовы.
Жареные куриные ножки в соевом соусе готовы. Подавать горячими с любимым гарниром.
Приятого аппетита!
Рецепт: Жареные куриные ножки в соевом соусе. Как приготовить Жареные куриные ножки в соевом соусе?
Не знаю, как автору удалось за 13 минут довести до готовности эту курочку. Я обжаривала с четырех сторон по 2 минуты, а потом с двух сторон тушила под крышкой по 7 минут. И всё-равно при протыкании вилкой, выделился красный сок. Поэтому допекла еще в печи 10 минут. Тогда курочка стала готовой. На вкус хороши, да. Спасибо за рецепт.
Еще хорошо бы "разжевать", что в соус, что для соуса, и чем и когда смазывать. Ибо для нас-мужиков это не шашлык приготовить, это сковородка, а тут оно все немного иначе...
Так жн полезно было бы "разжевать" особенности циплячьих ножек и настоящих куриных. Заранее СПАСИБО!
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Курица "от лучшего повара" (Кордон... 
Чахохбили 
Стир-фрай с курицей 
Цыпленок-плакия 
Домашние сырные палочки 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Картофельные драники 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Хоткейки 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Жаркое из курицы с картошкой 
Жюльен с курицей и грибами 
Жареная курица, тушенная в... 
Жареные куриные ножки 
Курица, запеченная с картофелем и... 
Куриные ножки в маринаде с соевым... 
Куриные ножки, тушенные в... 
Картофель, запеченный в соевом... 
Курица под соусом терияки 
Куриные желудки по-корейски 
Грибная икра из шампиньонов 
Вы молодец!
