рецепт с фото

Торт "Экзотика"

Фото к рецепту: Торт "Экзотика"
 2 часа (ваши 1 час 15 мин)
 Ушкин   24.12.09

Фруктовый десерт - изыскано, вкусно и эффектно! Вроде торт, а печь практически не надо!

Продукты
Тесто:
Яйца
Сахар - 0,5 стакана
Мука - 1 стакан
Сода - 1 ч. ложка
Уксус, чтобы погасить соду
Сметана - 3-4 ст. ложки
Крем:
Желатин - 1 пачка
Сметана - 500 г
Сахар - 0,5 стакана
Экзотика:
Киви - 1 шт.
Апельсин - 1 шт.
Ананас (консервированный) - 1 банка
или любые фрукты на ваш вкус

Взбить яйца с сахаром, добавить соду, муку, сметану, вымесить тесто. Вылить его в смазанную форму, выпечь в духовке до готовности. Охлажденный корж нарезать небольшими кубиками.

Замочить желатин в холодной кипяченой воде на 30-40 минут, затем нагреть до полного растворения, охладить до комнатной температуры. Смешать со сметаной (комнатная температура) и сахаром.

Глубокую форму выстелить полиэтиленом (пищевой пленкой), выложить нарезанные кусочками фрукты, залить частью крем. Затем положить кусочки коржа и залить остальным кремом.

Края полиэтилена завернуть наверх торта, положить сверху пресс. Поставить в холодильник для застывания.

Готовый торт перевернуть, выложить на блюдо, можно украсить.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Торт "Экзотика". Как приготовить Торт "Экзотика"?
Смотреть ЕЩЕ рецепты в разделах:
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
77 спасибо 30945 10 0
natik Четверг, 24 Декабря 2009 г. 15:35 #

Спасибо, Иван, классный рецепт. Идея знакома, если можно маленький совет (по своему неудачному опыту) - я думаю, нежелательно смешивать растворенный желатин с холодными сливками (соком и т.п.). И то, и другое должно быть одной (комнатной температуры). Так?

   
цитировать
Ушкин Четверг, 24 Декабря 2009 г. 16:01 #

natik:
Спасибо, Иван, классный рецепт. Идея знакома, если можно маленький совет (по своему неудачному опыту) - я думаю, нежелательно смешивать растворенный желатин с холодными сливками (соком и т.п.). И то, и другое должно быть одной (комнатной температуры). Так?
Да, Вы совершенно правы, я забыл это отметить.

   
цитировать
Званый гость Четверг, 24 Декабря 2009 г. 17:32 #

а что нам даст пресс в этом десерте? лучше пропитается тесто?

   
цитировать
Ушкин Четверг, 24 Декабря 2009 г. 17:38 #

Званый гость:
а что нам даст пресс в этом десерте? лучше пропитается тесто?
Придаст более лучшую форму десерту. Пресс лучше ставить на прямую доску, чтобы дно было ровное.

   
цитировать
Не Подарок Четверг, 24 Декабря 2009 г. 18:43 #

Здрасьте всем! Персональный привет Ивану! Well Че-то такое красивенькое, разноцветное обсуждаете... Вкусное небось! Well Досточку круглую по размеру формы еще иметь надо.тарелочкой придавим, если что

   
цитировать
Стройнуля Понедельник, 04 Июля 2011 г. 15:04 #

Иван, скажите, а яиц сколько брать надо?

   
цитировать
Ушкин Суббота, 09 Июля 2011 г. 18:20 #

2-3 в полне достаточноWell

   
цитировать
Ольга_Р Пятница, 14 Сентября 2012 г. 13:40 #

Какой красивый торт. Очень похож на торт "Битое стекло"!

   
цитировать
Ирина Суббота, 12 Апреля 2014 г. 13:20 #

Здравствуйте! Вы не пробовали добавить творог в крем?

   
цитировать
Ирина Понедельник, 14 Апреля 2014 г. 04:11 #

Моя "Экзотика"

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты

 
    Rambler's Top100            
(87)