Вообще предполагалось, что это будет суп. Но из-за маленькой кастрюли у меня получилось больше похожее на второе - тефтели с картошкой. Зато вкусно и сытно!
Продукты (на 5 порций)
Фарш мясной (чем жирнее фарш, тем вкуснее) - 500 г
Картофель - 6 шт.
Рис (сырой) - 1/2 стакана
Перец болгарский - 1 шт.
Помидоры - 2 шт.
или томатная паста - 2 ст. л.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 3 шт.
Лавровый лист - 2-3 шт.
Масло растительное (подсолнечное)
Чеснок - 2 зубчика
Соль
Перец
Паприка молотая (по желанию)
Карри (по желанию)
Укроп свежий
Петрушка свежая
Специи подойдут любые, которые у вас есть.
Пошаговый фото рецептТефтели с картошкой
Как приготовить тефтели с картошкой:
Делаем тефтели. Нарезаем мелко 2 луковицы. Кладем мясной фарш в миску, добавляем туда лук, промытый рис, соль и перец. Хорошо перемешиваем. Фарш для тефтелей готов.
Мокрыми руками формируем небольшие тефтельки. Обжариваем их на разогретом растительном масле.
Готовые тефтели кладем в кастрюлю (кастрюля нужна объемом не менее 4-х литров), добавляем лавровый лист. Сверху кладем картофель, солим. (Можно добавить бульонные кубики, специи по желанию.)
Заливаем водой. Воды столько, насколько жидким или густым вы хотите получить блюдо, но учтите, что после остывания тефтели увеличатся и возьмут часть воды - чтобы слишком уж густо не получилось.
Варим до готовности картофеля.
В это время готовим зажарку. Для этого измельченные лук, морковь и перец слегка обжариваем на растительном масле. Добавляем измельченные помидоры (например, разрезанные пополам и натертые на терке) или же томатную пасту. Тушим все вместе минут 10-15.
Когда картошка будет готова, добавляем в кастрюлю зажарку, даем закипеть и выключаем. Сразу кладем измельченный чеснок и мелко нарезанную зелень петрушки. Немного перемешиваем и накрываем тефтели с картошкой крышкой. Даем постоять минут 5.
Ну все, тефтели с картошкой можно кушать!
Приятного аппетита!
Рецепт: Тефтели с картошкой. Как приготовить Тефтели с картошкой?
Говорю вам огромное спасибо:-) ой, ну прям очень вкусно:-) вот сижу, ем и вас благодарю за такую вкусняшку
Фатима
класс)))
марина
Обажаю и очень люблю.тефтелки просто супер.
Илья
Много что не написано. если смотреть на картинки, то томатный соус у вас вышел жидкий, а у меня густой, пришлось добавить воды 2 я тефтели 1 раз без панировки жарил подгорели , а с панировкой мучной норм.
Хеда
ОЧЕНЬ ВКУСНО.СЕГОДНЯ ПРИГОТОВИЛА ДЛЯ МУЖА)))))))))
Кристина
Очень вкусно,только что приготовила,мне понравилось! Мужу,я думаю,тоже понравится!!!
Весна
очень вкусно)спасибо, ребенок в восторге)
Дарья
Да очень вкусно, просто и сытно
Амина
Вкусно
Мама Евы
Спасибо большое за рецепт! Полдня ломала голову, не знала, что приготовить на обед... и тут Ваш рецепт пришелся кстати! Я и доченька очень довольны! Быстро, Просто и Вкусно! Обязательно приготовим нашему папе!
зайка
помогите мне а вы где находите рецепты и можите подсказать что можно сделать из картошки и фарша
Маруся
зайка
помогите мне. а вы где находите рецепты? и можете подсказать, что можно сделать из картошки и фарша
в меню - "суперпоиск", там в продуктах вписываете то, что хотите) например, "фарш, картофель". Или "рецепты", а там "блюда из фарша" и т.п.
Мунира
Спасибо за рецепт очень выручил
Регина
Спасибо,оч хороший рецепт,получилось так вкусно!!!!
Снежинка
Рис лучше заранее отворить, тогда он как раз приготовиться с фаршем.
Жаркое по-деревенски 
Куриные рулетики с сыром 
Бефстроганов классический 
Свинина, тушенная с овощами в... 
Свинина, тушенная с грибами, в... 
Тефтели с рисом в томатном соусе 
Тефтели с подливкой (без риса) 
Тефтели с рисом "Ёжики" 
Тефтели в томатном соусе 
Тефтели в сметанном соусе 
Картофель тушеный с мясом 
Жаркое из свинины с картошкой 
Жаркое с картофелем, по-домашнему 
Тушеный картофель с мясом 
Картофель, тушенный с овощами 
Картошка, тушенная с мясом и морковью 
Морковные котлеты 
Морковное песочное печенье 
Морковь, тушенная в сметане 
Морковные котлеты с сыром 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Помидоры, запеченные с сыром 
Картофельная пицца 
Помидоры по-корейски 
Томатный суп-пюре из запечённых овощей 
Помидоры, тушенные с луком и чесноком 
Джамбалайя 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рисовые биточки простые 
Рис с курицей, морковью и луком... 
Рис с луком и томатной пастой 
Запеканка мясная "Сытная" 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картошка, тушенная с фаршем 
Тушёная картошка с фаршем 
Картофельная запеканка с фаршем 
Рис с фаршем (на сковороде) 
Рис с фаршем и овощами, на сковороде 
"Ленивые" голубцы 
Рис с мясным фаршем и помидорами 
Мясные "Ёжики" 
ОЧЕНЬ ВКУСНО.СЕГОДНЯ ПРИГОТОВИЛА ДЛЯ МУЖА)))))))))