Приготовьте летом по этому рецепту литовский холодный борщ на кефире - вкусно, полезно и прохладно! К борщу подайте горячий отварной картофель, посыпанный укропом.
Продукты (на 3 порции)
Кефир - 500 г
Вода кипяченая - 300 г
Свекла - 400 г
Лук зеленый - 15 г
Яйца - 1 шт.
Сметана - 60 г
Укроп - 1 пучок (по вкусу)
Соль - 1 ч. ложка (по вкусу)
Пошаговый фото рецептБорщ литовский холодный
Продукты по рецепту холодного борща по-литовски.
Как приготовить холодный литовский борщ:
Отварите свеклу. Для этого свеклу вымойте, залейте холодной водой, доведите до кипения. Варите до готовности на небольшом огне под крышкой (около 60-90 минут).
Отварите яйцо. Для этого залейте яйцо холодной водой, доведите до кипения. Варите на среднем огне 10 минут. Слейте кипяток. Залейте холодной водой.
Вымойте лук и укроп. Нарежьте мелко.
Очистите свеклу, нарежьте соломкой.
Взбейте подсоленный кефир.
Затем добавьте охлажденную кипяченую воду. Взбейте.
Добавьте отварную свеклу, нарезанную соломкой, и укроп с зеленым луком.
Перемешайте. Борщ литовский холодный готов.
При подаче положите в холодный борщ по-литовски нарезанное дольками вареное яйцо и сметану.
Приятного аппетита!
Рецепт: Борщ литовский холодный. Как приготовить Борщ литовский холодный?
с огурцом не просто лучше. Огурец - обязательный ингредиент рецепта ЛИТОВСКОГО холодного борща )И водой разбавлять не надо, наоборот, в Литве специально для холодного борща продают кефир повышенной жирности - 7 проц.
Борщ с говядиной 
Борщ «Классический» 
Борщ на курином бульоне 
Борщ красный со свининой 
Красный борщ 
Горячий свекольник с говядиной 
Борщ без капусты 
Борщ без капусты, на свиных ребрышках 
Свекольник горячий 
Красный борщ со свекольной ботвой... 
Борщ без мяса 
Красный борщ без мяса 
Украинский постный борщ 
Борщ «Овощной» (диетический) 
Быстрый постный борщ 
Борщ «Традиционный» 
Борщ украинский 
Борщ по маминому рецепту 
Красный борщ 
Борщ красный холодный 
Борщ холодный 
Свекольник или холодный борщ 
Печенье из творога (по-литовски) 
Жаркое по-деревенски 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Картошка, тушенная с курицей 
Запеканка мясная "Сытная" 
Макароны с фрикадельками в... 
Таратушки на кефире 
Оладьи на кефире "Пышные" 
Пирог "Зебра" 
Сахарное печенье на кефире 
Ленивые хачапури на кефире (на... 
Свекольный салат с сыром и яйцом 
Салат из свеклы с чесноком 
Оладьи из свёклы 
Остренький салат из свеклы и яблока 
Свекольная икра классическая 
