Тесто: в 1 лепешку пельменного теста уложить овальные куски теста «Наполеон» на маргарине. Сложить, раскатать многократно до 1,5 см лепешки, в промежутках тесто охлаждать в холодильнике, разрезать на квадраты 10x10 см. Положить начинку, сложить уголком, прижать пальцами.
Начинка: осетинский сыр размочить в молоке до консистенции каши, добавить яйца, масло, перемешать.
Продукты
тесто пельменное
по вкусу
тесто «Наполеон» на маргарине
по вкусу
сыр осетинский
по вкусу
молоко
по вкусу
яйца
по вкусу
масло
по вкусу
Рецепт: Хачапури (по-осетински). Как приготовить Хачапури (по-осетински)?
Осетинские пироги с сыром и картофелем 
Дрожжевые лепёшки с мясом и сыром... 
Осетинские пироги 
"Картофчин" - осетинский пирог с... 
Осетинский пирог с капустой и... 
Хачапури по-мегрельски 
Сырный пирог 
Заливной пирог с ветчиной и сыром 
Хычины с сыром и картофелем 
Пирожки с сыром, яйцом и зеленью,... 
Дрожжевые пирожки-"лодочки" с... 
Пирожки на кефире, с сыром и ветчиной 
Пироги "а-ля осетинские" с моцареллой 
Плацинды с творогом и зеленым луком 
Хачапури по-аджарски 
Ленивый хачапури на сковороде 
Хачапури по-аджарски 
Хачапури с сыром 
Кучмачи 
Лепешки с картошкой, луком и сыром 
Чанахи со свининой 
Шашлык в рукаве (из свинины) 
Кубдари - хачапури с мясом 
Суп "Лывжа" с курицей 
Пирожное "Картошка" 
Панкейки (американские блинчики) 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке