Супы без мяса - рецепты достаточно простых и быстрых первых блюд. Супы без мяса могут быть вполне сытными и вкусными, если их готовить из пшена или риса с добавлением обжаренных на сливочном масле овощей и ароматных пряностей.
Продукты (на 6 порций)
Рис - 100 г
или пшено - 100 г
Картофель - 400 г
Лук репчатый - 100 г
Морковь - 80 г
Сельдерей - 40 г
Масло сливочное - 50 г
Соль - 1- 2 ч. ложки
Перец красный молотый - 1 щепотка
Кориандр - по вкусу
Зелень кинзы - 0,5-1 пучок
или зелень петрушки - 0,5-1 пучок
или зелень укропа - 0,5-1 пучок
Пошаговый фото рецептСуп без мяса
Продукты для супа без мяса перед вами.
Как приготовить суп без мяса:
Рис (пшено) тщательно промыть. (Если готовится пшено, закипевшую воду слить и залить крупу еще раз горячей водой.)
Воду вскипятить. В кипящую воду опустить тщательно Промытую крупу (пшено или рис) и варить 8-10 минут.
Картофель очистить, помыть и нарезать кубиками.
В воду, в которой варится крупа, добавить нарезанный картофель.
Очистить и помыть лук. Мелко нарезать.
Морковь очистить, помыть и натереть на крупной терке.
Корень сельдерея очистить, помыть и натереть на мелкой терке.
Разогреть сковороду. Растопить сливочное масло.
Лук обжарить вместе с тертой морковью и сельдереем на сливочном масле. Обжаривать нужно до золотистого цвета (2-3 минуты), помешивая, на среднем огне.
Добавить в кипящий суп молотый красный перец, кориандр и зажарку. Посолить. Варить суп еще несколько минут.
Помыть и мелко нарезать зелень (кинзу, петрушку или укроп).
Украсить готовый суп зеленью.
Суп без мяса готов.
Приятного аппетита!
Рецепт: Суп без мяса. Как приготовить Суп без мяса?
а я варю все супы без мяса. рецепты можно использовать те, что с мясом, но класть чуть больше маслица и пряностей разных - вкусно! а вот с пшеном суп еще не варила, только тыквенную кашу ) попробую, спасибо.
настя
да уж, фигня какая то
Макс
Девчонки, придите, пожалуйста, сварите, я уже устал варить!!!!!!!!!
sanek42
Сначала мне
Пупсик
Я научился вкусно готовить. И теперь женщина мне не нужна. Всё сам, всё сам!!! )))
Света
Пупсик, секс тоже сам? )))
Юрик
Света,мы тут вроде про пищу пишем а не про секс)))
Ромио
А можно вместо сливочного масла использовать растительное?
соседка
Ромио
А можно вместо сливочного масла использовать растительное?
почему бы и нет?
Света
Юрик
Света,мы тут вроде про пищу пишем а не про секс)))
Юрик, одно другому не мешает...
лена
любая женщина обязана сварить круто и без мяса!
Вениамин
лена
любая женщина обязана сварить круто и без мяса!
Выходи за меня!!
Ксюша
Классный рецепт, без мяса суп тоже вкусный)))
Оксана
А я люблю супы без мяса, рецепты можно с разными овощами придумывать, еще с грибами вкусно получается.
а ничего,что рис варится гораздо быстрее чем картофель??
Татьяна
Восхитительно ! Включаю в число любимых )
Татьяна
И никакого вреда , в отличии от мясных супов
tur
для Ромио Просто, насколько я знаю сливочное масло дает другой привкус при жарке. Приятного аппетита
Та Самая
tur
для Ромио Просто, насколько я знаю сливочное масло дает другой привкус при жарке. Приятного аппетита
Я тоже слышала))
маша гергадт
класно ето самий простой рецепт и спосибо я первий раз сама сварила етот суп
юля
спасибо, я первый раз сварила такой вкусный суп я очень вам благодарна
Лена
замечательный рецепт
Настя
Класс! КРУТОО!
нинка
Просто фигня!!!:
Тина
Спасибо огромное за такой рецепт! Получилось очень вкусно, только я вместо сливочного растительное масло использовала и добавила еще немного зеленого горошка.
Дашуличка
Супчик просто класс но без риса вкуснее . Ещё лучше положить в него яйцо попробуйте вам понравится . Супчик аппетитный . Вообщем класс . Всем приятного аппетита . Не забудьте мой совет !!!
Варя
настя
да уж, фигня какая то
как не стыдно! она старается же!
Алина
Очень вкусно
даша
мне 10 лет и я одна дома ия сварила этот суп одна за 30 минут и его сейчас кушаю очень вкусно спасибо кто написал такой замечательный рецепт
сакине
Дашуличка
Супчик просто класс но без риса вкуснее . Ещё лучше положить в него яйцо попробуйте вам понравится . Супчик аппетитный . Вообщем класс . Всем приятного аппетита . Не забудьте мой совет !!!
Крем-суп из сельдерея 
Суп с капустой, сельдереем,... 
Сливочный суп с рисом, грибами и... 
Суп овощной с сельдереем 
Картофельный суп с цукини,... 
Картофельный суп обыкновенный 
Суп картофельный с вермишелью 
"Жареный" суп со сметаной 
Картофельный суп-пюре 
Картофельно-сметанный суп 
Самый простой суп 
Овощной суп с сырными клёцками 
Овощной летний суп 
Суп из брокколи 
Классический рисовый суп на... 
Рисовый суп с мясом 
Куриный суп с рисом 
Томатный суп с рисом 
Суп «Харчо» 
Пшенный суп с яичной паутинкой 
Рассольник с потрохами 
Гречневый супчик на скорую руку 
Сырно-луковый суп 
Жаркое по-деревенски 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Картошка, тушенная с курицей 
Запеканка мясная "Сытная" 
Макароны с фрикадельками в... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Хэшбраун - американские... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Бомбейская картошка 
Картофельные драники без яиц и муки 
Пшённые лепёшки с сыром 
Сладкие оладьи из пшённой каши на... 
Пшённая каша с мясом 
Куриные голени, запечённые с пшеном 
Пшенная каша 
Джамбалайя 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рисовые биточки простые 
Рис с курицей, морковью и луком... 
Рис с курицей, грибами и сливками... 
рецепты можно использовать те, что с мясом, но класть чуть больше маслица и пряностей разных - вкусно! а вот с пшеном суп еще не варила, только тыквенную кашу 
