Капуста, тушенная с грибами и куриными сердечками

Подготовьте все необходимые ингредиенты.
У меня лесные замороженные грибы, можно взять любые другие.

Куриные сердечки очистите от лишнего жира и сосудов, разрежьте пополам, промойте. Выложите сердечки в сковороду с разогретым растительным маслом. Обжарьте на среднем огне, помешивая, до посветления, 5-7 минут.

Репчатый лук очистите, нарежьте некрупными кусочками. Добавьте в сковороду, перемешайте и обжарьте в течение 2 минут.

Добавьте грибы. Перемешайте.

Тушите содержимое на медленном огне в течение 5 минут, перемешивая. Посолите.

У белокочанной капусты удалите повреждённые листья. Капусту тонко нашинкуйте.
Морковь очистите и натрите на крупной тёрке.
Капусту и морковь переложите в сковороду.

Всё перемешайте и тушите под крышкой на медленном огне 5 минут, до усадки капусты.
Затем добавьте сметану и томатную пасту, перемешайте.

Влейте в сковороду 400 мл воды, добавьте чёрный перец и лавровый лист. Перемешайте.

Тушите содержимое сковороды под крышкой на медленном огне примерно 20 минут, до готовности сердечек и капусты.
Чеснок очистите, мелко нарежьте и добавьте к остальным ингредиентам. Перемешайте и снимите с огня. Дайте блюду постоять под крышкой 5 минут.

Капуста, тушенная с грибами и куриными сердечками, готова.

Приятного аппетита!