Мясные котлеты "Бюджетные" с кабачками и картофелем

Подготовить продукты.

Кабачки вымыть, натереть на крупной терке.

Картофель очистить, вымыть, натереть на средней терке.
Лук очистить, вымыть, мелко нарезать.

К фаршу добавить кабачки (сок отжать), картофель и лук. Вбить яйца.

Посолить и поперчить.

Хорошо перемешать. Добавить манку.

Хорошо перемешать. Дать фаршу постоять 20-30 минут.

Включить духовку для разогрева до 190 градусов.
Смешать сметану с аджикой.

Противень застелить рукавом для выпечки или фольгой, смазать растительным маслом.
Мокрыми руками сформировать плоские котлеты и выложить на противень.

Смазать мясные котлеты с овощами сметанным соусом.

Противень поставить в духовку на средний уровень.

Запекать мясные котлеты с кабачками и картофелем при температуре 190 градусов 40-50 минут.

Мясные котлеты "Бюджетные" готовы.
Приятного аппетита!