Тушёная картошка с мясом в мультиварке-скороварке готовится быстро, всего за 20 минут. Картошка получается вкусная и ароматная, а мясо в ней – нежное и сочное. Это сытное, питательное блюдо подойдёт на обед для всей семьи.
Продукты (на 5 порций)
Свинина - 600-700 г
Картофель - 1 кг
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Лист лавровый - 2 шт.
Масло растительное - 2 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Пошаговый фото рецептКартошка с мясом (в мультиварке)
Как приготовить картошку с мясом в мультиварке:
Тушёную картошку с мясом в мультиварке готовят с овощами, которые придают блюду аромат. Их мелко нарезают кубиками, кружочками, соломкой.
Я добавлю в картошку лук и морковку. Для этого лук я нарезаю маленькими кубиками, а морковь - соломкой.
Затем включаю мультиварку, в чашу наливаю 2 ст. ложки масла растительного, затем выкладываю нарезанный лук, слегка пассерую его.
Далее выкладываю в лук нарезанную морковь, поджариваю морковь вместе с нарезанным луком.
Картофель очищаю, вымываю и нарезаю ломтиками. Это нужно делать непосредственно перед закладкой его в мультиварку, так как очищенный от кожуры картофель на воздухе быстро темнеет.
Закладываю картофель в чашу мультиварки, а потом перемешиваю с поджаренными овощами. Добавляю для аромата парочку листиков лавра.
Мясо вымываю, нарезаю кусочками, отправляю его в чашу мультиварки.
Заливаю картофель с мясом водой. Мне захотелось, чтобы в тушёной картошке с мясом было много подливки. Поэтому я наливаю много воды, чтобы она практически полностью покрыла картофель.
Закрываю крышку мультиварки, выставляю на таймере "20 минут", чтобы картошка с мясом в мультиварке успели провариться.
Готовый картофель с мясом раскладываем по тарелкам. Это блюдо желательно подавать горячим.
Приятного аппетита!
Рецепт: Картошка с мясом (в мультиварке). Как приготовить Картошка с мясом (в мультиварке)?
За 20 минут ни картошка, ни мясо не приготовятся... Заливали горячей водой? И там на итоговом фото мясо кажется обжаренное...
Извините, я не знаю, что у вас за скороварка такая, что в ней картошка с мясом за 20 мин не приготовится. У меня мультиварка-скороварка "Мирта". 7 лет назад я ее купила и готовлю в ней постоянно. Я сравнивала время приготовления одного и того же блюда в скороварке и на печке в кастрюле. В скороварке время сокращается ровно в 2 раза. В ней, например, каша гороховая из колотого гороха готовится за 17 мин и на выходе каша-пюре (заливая кипятком, готовлю в режиме тушения, клапан после приготовления не открываю пока пар сам не выйдет). В данном рецепте на фото видно, что режим стоит "Тушение". Заливать можно как горячей, так и холодной водой. Лучше залить горячей, так как при заливке холодной водой увеличится время на нагрев воды в мультиварке. Мясо подрумянено потому, что выложено на раскаленное дно чаши после приготовление в ней зажарки.
Не знаю у кого там 2 часа что делается,я сделала за 40 минут в мультиварке скороварке, картошка и мясо получилось разваристое, вкусное
Сергей
Здравствуйте.
В одних рецептах - мясо выкладывают слоем поверх овощей, в других - наоборот.
Подскажите пожалуйста, где в мультиварке, в каком слое температура выше: в верхнем, или нижнем?
Спасибо.
serenar1
Сергей
Здравствуйте.В одних рецептах - мясо выкладывают слоем поверх овощей, в других - наоборот.Подскажите пожалуйста, где в мультиварке, в каком слое температура выше: в верхнем, или нижнем?Спасибо.
Здравствуйте. Последовательность и порядок закладки продуктов в чашу мультиварки-скороварки не отличается от порядка закладки их для варки в обычной посуде на плите. Надо учитывать тот момент, что у одинаковых моделей мультиварок одного и того же производителя время приготовления пищи может немного отличаться. Приспосабливайтесь к своей мультиварке.
Свинина, тушенная в сметане 
Жаркое по-деревенски 
Жареная свинина в медово-соевом... 
Картофельная запеканка со... 
Запечённые отбивные из свинины в... 
Жаркое по-домашнему (в мультиварке) 
Гречка по-купечески в мультиварке 
Макароны с сосисками в мультиварке 
Плов из курицы в мультиварке 
Картофельная запеканка с курицей... 
Жаркое с картофелем 
Холодец в скороварке 
Китайские булочки на пару 
Гороховый суп с копченостями и грибами 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Картошка, тушенная с курицей 
Запеканка мясная "Сытная" 
Макароны с фрикадельками в... 
Картофель тушеный с мясом 
Жаркое из свинины с картошкой 
Жаркое с картофелем, по-домашнему 
Тушеный картофель с мясом 
Картофель, тушенный с овощами 
Картошка с тушёнкой в томатном соусе 
Морковные котлеты 
Морковное песочное печенье 
Морковь, тушенная в сметане 
Морковные котлеты с сыром 
Творожная запеканка с морковью 