Каннеллони с фаршем и зеленым горошком

Чеснок очистить и мелко нарезать.

На сковороде разогреть растительное масло, добавить чеснок и обжаривать его на среднем огне 2-3 минуты.

Добавить фарш и обжаривать его, помешивая, 10-15 минут.

Посолить и поперчить фарш. Всыпать свежий или замороженный зеленый горошек. Перемешать и тушить еще 7-10 минут. Снять сковороду с огня.

Отдельно приготовить белый соус. Для этого растопить сливочное масло.

Постепенно добавить муку.

Тщательно перемешать.

Постепенно добавлять молоко, перемешивая его с обжаренной мукой.

Влить все молоко, добавить специи, перемешать, убрать с огня. Чтобы соус был более однородным, можно перебить его блендером.

Распределить начинку и нафаршировать подготовленные каннелони. Уложить их в форму в один слой.

Включить духовку.

Налить немного воды, а затем вылить на макароны белый соус. Поставить макароны в духовку и запекать 30 минут при температуре 200 градусов.

Натереть сыр.

Вынуть запеканку, посыпать ее тертым сыром и вернуть в духовку на 10-15 минут.

Каннелони с фаршем и зеленым горошком готовы.

Приятного аппетита!