Макароны с мясом на сковороде

Как приготовить макароны с мясом на сковороде:

Мясо нарезаем небольшими кусочками.
На сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем свинину на сковороду.

Жарим мясо, помешивая, до золотистой корочки. Затем тушим свинину в течение 20 минут.

Лук нарезаем мелким кубиком. Морковь нарезаем соломкой. Сладкий перец нарезаем мелко.

Добавляем лук на сковороду с мясом. Помешивая, жарим пару минут.

Добавляем морковь на сковороду, перемешиваем.

Добавляем сладкий перец на сковороду, перемешиваем. Накрываем сковороду крышкой и тушим свинину с овощами 5 минут.

Добавляем томатный сок. Солим и перчим по вкусу. Перемешиваем. Накрываем сковороду крышкой и тушим мясо в томатном соусе с овощами 30 минут.

Добавляем (по вкусу) мелко нарезанную зелень петрушки. Вливаем горячую воду, перемешиваем и доводим до кипения.

Добавляем макаронные изделия. Аккуратно перемешивая, варим макароны с мясом в томатном соусе на сковороде до готовности макарон (примерно 8 минут).

Макароны с мясом подаем порционно. По желанию, можно посыпать нарезанной зеленью петрушки.
Приятного аппетита!