Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из чечевицы
Чечевичный суп с консервированной фасолью и копчёной курицей
Если добавить в сытный суп с чечевицей и фасолью копчёную куриную грудку, обжаренную с сельдереем, морковью и луком, суп станет ещё питательнее и вкуснее. Бобовые впитают вкус и аромат копчёностей, и первое блюдо получится настолько насыщенным, что имеет все шансы вытеснить из обеденного меню привычные супы на мясном бульоне.
Продукты: фасоль консервированная, фасоль, чечевица, куриное филе, картофель, морковь, лук репчатый, сельдерей черешковый, масло подсолнечное, соль, перец чёрный молотый...
Чечевичная подлива к макаронам
Чечевичная подлива - отличное дополнение к макаронам в постный день. И вкусно, и сытно, и полезно.
Продукты: чечевица красная, морковь, корень сельдерея, лук репчатый, томат-паста, перец чёрный молотый, соль, сахар, масло растительное
Картошка, тушенная с чечевицей
Странное на первый взгляд сочетание картофеля и чечевицы в одном блюде оказалось вполне удачным. Тушёный картофель преобразился не только во вкусе, но и стал более ярким и аппетитным внешне благодаря красной чечевице, моркови и куркуме. В рецепте не используется мясо - прекрасной альтернативой ему стала богатая растительным белком чечевица. Отличный вариант сытного гарнира!
Продукты: картофель, чечевица красная, помидоры, лук репчатый, морковь, чеснок, паприка молотая, куркума молотая, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки, масло подсолнечное
Чечевица с луком и пряностями - отличный гарнир.
Продукты: масло растительное, лук, имбирь, чеснок, томат-паста, смесь, бульон овощной, чечевица красная, соль, кинза, рис басмати
Чечевица с копчёными рёбрышками и овощами (на сковороде)
Красная чечевица - отличный источник белка и витаминов. Ещё одно преимущество - готовится она довольно быстро. Чечевица, приготовленная с копчёными рёбрышками, болгарским перцем, луком и морковью, имеет более насыщенный вкус. Кроме того, во время тушения чечевица пропитывается изумительным ароматом копчёностей и сладкого перца.
Продукты: чечевица красная, рёбрышки свиные, морковь, лук репчатый, перец болгарский красный, соль, перец чёрный молотый, вода, масло растительное, зелень петрушки, зелень укропа
Суп со свининой, чечевицей и овощами
Вкусный и питательный суп со свининой, капустой, сладким перцем и чечевицей. Свежая капуста, сытная чечевица, ароматный болгарский перец и обжаренные кусочки свинины делают вкус этого первого блюда насыщенным и ярким. Попробуйте приготовить такой супчик на обед - и заряд энергии вам обеспечен!
Продукты: мясо, картофель, капуста белокочанная, чечевица, перец болгарский, морковь, лук репчатый, чеснок, перец молотый, соль, зелень укропа, лавровый лист...
Тыквенный суп с копчёными рёбрышками и чечевицей
Тыква и чечевица прекрасно сочетаются. Красная чечевица быстро варится, суп получается густым и сытным. Копчёные рёбрышки предварительно недолго отвариваются и делают аромат супа особенно ярким.
Продукты: ребра свиные копченые, тыква, чечевица красная, картофель, лук репчатый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, перец душистый горошком, лавровый лист, вода
Котлеты из риса и чечевицы, в томатном соусе
Как разнообразить своё меню? Поделились со мной рецептом вкусных котлет без мяса - из риса и чечевицы. :) Дёшево и сердито. А главное - вкусно и сытно.
Продукты: рис, чечевица, морковь, лук репчатый, паприка молотая, приправа, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, томат-паста, вода, сахар, соль
Чечевица, тушенная с копчёными рёбрышками
Полноценное второе блюдо — чечевица, тушенная с копчёными рёбрышками. Рёбрышки сперва обжариваются с овощами до аппетитных ароматов, а затем тушатся с чечевицей. Простое блюдо, в котором гарнир и мясо готовятся вместе, экономя время и усилия.
Продукты: ребра свиные копченые, чечевица красная, лук репчатый, морковь, перец чёрный молотый, кориандр молотый, масло подсолнечное, соль морская
Суп с ребрышками, чечевицей и томатами
Сытный, наваристый чечевичный суп - прекрасный вариант горячего блюда, который будет особенно актуален в холодное время года.
Продукты: рёбрышки свиные, картофель, помидоры консервированные, чечевица красная, бекон, лук репчатый, морковь, лук зелёный, паприка молотая, соль, перец чёрный молотый
Суп с шампиньонами, чечевицей и сливками
Аппетитный и сытный супчик с ярким насыщенным вкусом. Красную чечевицу отлично дополняют грибы и картофель. Томатная паста и сливки делают вкус супа просто бесподобным, а аромат тмина и чеснока вносит свою интересную нотку. Суп с шампиньонами, чечевицей и сливками - замечательный обед, достаточно быстрый и вкусный!
Продукты: шампиньоны, чечевица красная, сливки, картофель, лук репчатый, чеснок, масло подсолнечное, паприка молотая, соль, семена тмина, томат-паста, зелень петрушки, вода
Суп с тушёнкой и чечевицей
Этот сытный и аппетитный суп с тушёнкой и чечевицей значительно сэкономит ваше время на то, чтобы накормить всех вкусным обедом. Вкус супа благодаря чечевице и мясу получается насыщенным. Чечевица и картофель готовятся почти за одинаковое время, а тушёнка отлично заменяет свежее мясо и ускоряет процесс приготовления. Супчик получается очень вкусный!
Продукты: тушенка, чечевица красная, картофель, лук репчатый, морковь, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, вода
Суп из чечевицы, на курином бульоне
Пряный, ароматный и очень насыщенный суп из красной чечевицы с овощами перенесет вас на Восток. Такой суп с удовольствием попробуют любители экзотической кухни.
Продукты: куриная грудка, вода, лавровый лист, перец душистый горошком, соль, чечевица красная, лук репчатый, морковь, перец сладкий, капуста цветная, помидоры черри, чеснок...
Винегрет с чечевицей, солёными огурцами и зелёным горошком
Попробуйте добавить в обычный винегрет чечевицу. Эта дополнительная порция растительного белка легче всего усваивается организмом, и винегрет приобретает дополнительную сытность без тяжести или вреда для человека. Особенно это блюдо актуально в пост, ведь такой салат можно приготовить и на семейный ужин, и на праздничный стол.
Продукты: картофель, огурцы солёные, горошек зелёный консервированный, свекла, морковь, чечевица зеленая, лук репчатый красный, зелень, масло растительное, соль
Курица, тушенная с чечевицей
Курица с зелёной чечевицей и овощами - сытное блюдо для обеда или ужина, которое готовится очень просто. Курица тушится вместе с овощами и чечевицей в одной посуде. Блюдо получается сочным, с приятным ароматом сушёных трав.
Продукты: Куриные бедрышки, чечевица зеленая, лук репчатый, морковь, помидоры, базилик, тимьян (чабрец, богородская трава), соль, перец чёрный молотый, масло растительное...
Чечевичная каша с овощами
Чечевичная каша с помидорами и сладким перцем - отличный гарнир или самостоятельное блюдо в постный день. Вкусно и сытно. :)
Продукты: чечевица красная, помидоры, морковь, перец болгарский, лук репчатый, сельдерей, чеснок, масло растительное, томат-паста, соль, перец чёрный молотый, травы пряные
Чечевица с булгуром, помидорами и чесноком
Чечевица с булгуром, помидорами и чесноком - прекрасный гарнир, который дополнит любое ваше мясное блюдо, а также может быть самостоятельным блюдом.
Продукты: чечевица, булгур, помидоры, чеснок, сок лимона, зелень петрушки, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Чечевица – растение, обладающее удивительным свойством: она не накапливает токсины, нитраты и радионуклиды, поэтому чечевица – это всегда экологически чистый продукт. Чечевица богата растительным белком и ценными микроэлементами, что делает рецепты из чечевицы незаменимыми для здорового питания. Например, попробуйте вкусный и сытный салат из чечевицы с овощами.
Продукты: чечевица, овощи, картофель, морковь, лук, уксус винный, горчица, масло оливковое, хлеб белый, соль, лук зелёный, базилик, перец красный молотый
Овощной суп с нутом и чечевицей
Интересный рецепт густого, наваристого и питательного супа с нутом, чечевицей и обжаренными овощами. Большое количество пряностей делают суп очень ароматным и насыщенным! Суп готовится несложно, длительное время занимает лишь предварительное замачивание и варка нута.
Продукты: нут, чечевица, перец болгарский красный, морковь, лук репчатый, чеснок, томат-паста, куркума молотая, имбирь молотый, зира, базилик, мята сухая, соль...
Суп с чечевицей, рисом и булгуром
Великолепный густой суп из чечевицы, риса и булгура, с добавлением обжаренного лука и томатно-мучной пассеровки. Суп постный, но сытный, питательный, и готовится очень легко и быстро.
Продукты: чечевица красная, булгур, рис, лук репчатый, томат-паста, мука, орегано, паприка молотая, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень укропа, вода
Куриный суп с чечевицей и яйцами
Аппетитное, питательное и простое в приготовлении первое блюдо. Суп варится достаточно быстро – пока готовится бульон, остальные компоненты подготавливаются, а затем добавляются в кастрюлю. Суп с куриным мясом, картофелем, яйцами и чечевицей получается сытным и очень вкусным.
Продукты: курица, чечевица красная, картофель, лук репчатый, морковь, яйца, масло растительное, лавровый лист, соль, куркума, перец душистый горошком, зелень укропа, вода
Чечевица с беконом, маслинами, морковью и луком
Использование красной чечевицы и бекона упрощает и ускоряет процесс приготовления этого питательного и полезного блюда. Кроме того, копчёный бекон, морковь, два вида лука и маслины насыщают чечевицу вкусом и делают блюдо интереснее.
Продукты: чечевица красная, бекон, маслины чёрные без косточек, морковь, лук-порей, лук репчатый, чеснок, лавровый лист, перец чёрный молотый, соль, хмели-сунели...
Чечевичный суп с томатами
Необыкновенно полезная бобовая культура – чечевица – незаслуженно мало используется нашей кухней. Между тем, во многих национальных кухнях чечевица используется очень широко. Предлагаем приготовить чечевичный суп, рецепт греческой кухни.
Продукты: масло оливковое, лук, чеснок, стебель сельдерея, помидоры консервированные, чечевица, зелень петрушки, лавровый лист, сок лимонный, мята, базилик, йогурт
Тыквенный суп-пюре с чечевицей
Тыквенный суп с чечевицей готовится очень просто в одной кастрюле. Тыква, картофель и лук обжариваются несколько минут, добавляется красная чечевица, всё варится до готовности и превращается в суп-пюре. Пряности и свежий укроп придают чечевичному супу с овощами отличный аромат.
Продукты: тыква, чечевица красная, картофель, лук репчатый, тмин, паприка молотая, зелень укропа, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый, вода
Чечевичный суп с овощами и томатной пастой
Замечательный, густой и ароматный суп с болгарским перцем и красной чечевицей. Чечевица делает постный суп более питательным и компенсирует отсутствие привычного картофеля. Готовится чечевичный суп с овощами очень просто, в одной кастрюле, и достаточно быстро.
Продукты: чечевица красная, перец болгарский красный, лук репчатый, морковь, чеснок, томат-паста, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, лавровый лист, майоран...
Чечевица с курицей и овощами, в индийском стиле
Простой, вкусный, проверенный на себе и вариативный рецепт приготовления чечевицы с овощами и курицей (или без курицы) в слегка индийском стиле. А ещё он легко превращается в суп!
Продукты: чечевица, бульон, вода, куриное филе, батат, лук, корень имбиря, чеснок, зелень кинзы, мята, зира, тмин, чили, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Чечевичный суп-пюре на рыбном бульоне, с рисом и сладким перцем
Суп с чечевицей получится вкуснее, если приготовить его на рыбном бульоне. А если добавить немного риса и сладкого перца, то от тарелки супа будет невозможно оторваться!) Чтобы сварить бульон для этого чечевичного супа-пюре, подойдёт любая рыба или рыбный суповой набор.
Продукты: чечевица красная, рис, лук репчатый, морковь, перец болгарский, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, рыба, лук репчатый, зелень петрушки, корень сельдерея...
Чечевичный суп с говядиной и овощами
Суп из чечевицы с мясом и картофелем - питательный и вкусный обед для всей семьи. Сварите говяжий бульон накануне, и тогда на приготовление первого блюда у вас уйдет не больше 20 минут.
Продукты: говядина, чечевица красная, картофель, лук репчатый, морковь, помидоры, перец сладкий, чеснок, масло растительное, лук зелёный, соль, перец молотый
Это вкусно и сытно, а еще такой суп готовить очень просто. Я обожаю чечевицу.
Продукты: чечевица красная, картофель, морковь, лук репчатый, масло растительное, вода, соль, перец, лимон, маслины, зелень
Пряный куриный суп с нутом и красной чечевицей
Густой пряный куриный суп с нутом и красной чечевицей - идеальное первое блюдо для холодных зимних обедов. Суп получается вкусным, полезным и красивым. Попробуйте приготовить!
Продукты: куриные ножки, помидоры, нут, чечевица красная, морковь, лук репчатый, томат-паста, зира, гвоздика, мята свежая, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый...
Картофельные котлеты с чечевицей в панировке
Если в картофельные котлеты добавить чечевицу, они получатся более насыщенными и питательными. Для панировки, кроме яиц и муки, используется кукурузная крупа, а жарятся котлеты в большом количестве масла. Котлеты хорошо держат форму, получаются румяными снаружи, а внутри – очень нежными.
Продукты: чечевица красная, картофель, лук репчатый, чеснок, яйца, соль, перец чёрный молотый, крупа кукурузная, мука, масло растительное
Суп из чечевицы с копченостями
Рецепт супа из чечевицы, так же, как и суп из фасоли, требует отдельно отварить бобовые для супа. В остальном, рецепт супа из чечевицы достаточно прост, и суп готовится обычным способом, с кореньями, луком и томатной пастой.
Продукты: копчености, чечевица, морковь, корень петрушки, корень сельдерея, лук репчатый, томат-пюре, жир, соль, пряности, зелень
Куриный суп с чечевицей и овощами
Куриный суп с картофелем и зелёной чечевицей - отличный вариант для сытного и полезного обеда. Суп получается наваристым, достаточно густым. Помидор, свежая зелень и чеснок придают этому первому блюду потрясающий аромат!
Продукты: Куриные бедрышки, картофель, чечевица зеленая, помидоры, перец сладкий, лук репчатый, морковь, масло подсолнечное, чеснок, лавровый лист, зелень, соль...
Томатный суп со свининой и чечевицей
Рецепт вкусного сытного томатного супа со свининой и чечевицей. Наваристый, густой и ароматный супчик для обеда, особенно в холодное время года.
Продукты: свинина, чечевица красная, помидоры, перец болгарский, лук репчатый, морковь, чеснок, соль, паприка молотая, зелень петрушки, масло растительное
Салат с чечевицей, помидорами и фетой
Этот сытный салат с зелёной чечевицей можно подать даже в качестве гарнира. Свежие помидоры отлично дополняют чечевицу, а базилик и обжаренный лук придают яркий аромат. Завершает вкусовую композицию солоноватый сыр фета.
Продукты: чечевица зеленая, сыр фета, помидоры, лук репчатый, сок лимона, масло оливковое, базилик, масло растительное, соус соевый, горчица, соль, перец чёрный молотый
Чечевичный суп с грибами и сливками
Чечевичный суп с грибами и сливками даже без мяса и картошки получается питательным и вкусным. Грибы предварительно обжаривают с луком, морковью и чесноком. Затем добавляют чечевицу и воду. В готовый суп вливают сливки, которые придают нежное послевкусие.
Продукты: чечевица красная, шампиньоны, сливки, лук репчатый, морковь, чеснок, масло растительное, зелень, соль, травы итальянские сушёные, перец чёрный молотый, вода
Голубцы с рисом и чечевицей, запечённые в томатном соусе
Голубцы с рисом и чечевицей в томатном соусе понравятся любителям вкусной и полезной пищи. Голубцы получаются ароматными и очень аппетитными. Томатный соус гармонично дополняет блюдо и делает голубцы ещё сочнее.
Продукты: капуста белокочанная, морковь, чечевица, рис, масло растительное, паприка молотая, кумин, перец чёрный молотый, соль, сок томатный, сахар, лимон, куркума молотая...
Салат с чечевицей, помидорами и жареным луком
Сытный и необычный салат с чечевицей, луком и помидорами. Вареная чечевица обеспечивает питательность, жареный лук придаёт блюду аппетитный аромат, а помидоры – сочность. В качестве заправки используется масло, в котором обжаривались лук, чеснок и имбирь.
Продукты: чечевица зеленая, лук репчатый, помидоры черри, имбирь (свежий корень), чеснок, лук зелёный, масло растительное, паприка молотая, мускатный орех молотый, соль...
Чечевичный суп с мясом и картофелем
Вкусный и сытный суп из чечевицы с мясом и картофелем. Богатая и изобретательная ближневосточная кухня подарила гурманам множество блюд, ставших популярными во всем мире. Одно из таких блюд - чечевичный суп с особенным и неповторимым вкусом.
Продукты: говядина, чечевица красная, картофель, лук репчатый, помидоры, морковь, чеснок, перец чили, лавровый лист, томат-паста, масло растительное, куркума...
Чечевица с грибами (на сковороде)
Простой рецепт приготовления чечевицы с шампиньонами, луком и морковью. Блюдо приправляется сушёным тимьяном и паприкой. Получается сытно и ярко! Красная чечевица идеально подходит для быстрого приготовления, а использование одной посуды упрощает процесс.
Продукты: чечевица красная, шампиньоны, морковь, лук репчатый, чеснок, соль, перец чёрный молотый, тимьян, паприка молотая, масло растительное
Блины из чечевицы с паприкой и пряными травами
В основе блинного теста лишь два основных ингредиента: чечевица и вода. Ни яиц, ни молочных продуктов не используется. Чечевицу варить не нужно, а только замочить, а затем превратить в пюре. Пряности можно добавлять по своему вкусу. Постные блины из чечевицы получаются нежными и эластичными, их можно дополнить любой начинкой.
Продукты: чечевица красная, вода, паприка молотая, травы итальянские сушёные, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Продукты: чечевица красная, мясо жареное, чеснок, луковицы, кинза, зелень петрушки, мята, уксус, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Суп-пюре из чечевицы с беконом
Супы-пюре - прекрасная разновидность первых блюд. Кремовая консистенция супа-пюре из чечевицы и овощей, с ярким, слегка островатым вкусом, оттеняется хрустящим жареным беконом. Все, кто пробовал этот суп, просили добавки!
Продукты: чечевица, бекон, перец сладкий, морковь, лук репчатый, лук зелёный, томат-паста, паприка молотая, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый, перец красный молотый...