Рецепты по типам блюд
- Рецепты первых блюд
- Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
- Рецепты вторых блюд
- Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
- Рецепты заготовок
- Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
- Рецепты закусок
- Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
- Рецепты изделий из теста
- Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
- Рецепты маринада
- Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
- Рецепты напитков
- Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
- Рецепты приправ
- Аджика
- Рецепты сладостей
- Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
- Рецепты соусов
- Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина
|
|
|
Блюда из грибов, Рыба фаршированная
Скумбрия в томатно-соевом маринаде, запечённая с шампиньонами и луком
Скумбрия в томатно-соевом маринаде, запечённая с шампиньонами и луком, станет вкусным и ярким украшением любого застолья. Сначала готовится сочная ароматная начинка из грибов и лука. Скумбрия маринуется в ароматном томатно-соевом маринаде с добавлением мёда, лимонного сока и сушёного чеснока, а затем фаршируется грибной начинкой и запекается в духовке. Вкус, внешний вид, аромат - в таком горячем блюде идеально всё!
Продукты: скумбрия, шампиньоны, лук репчатый, соус соевый, томатная паста, тимьян, чеснок сушёный молотый, сок лимона, мёд, масло растительное, соль, перец чёрный молотый...
Карп, запеченный с гречневой кашей и грибами
Карп, запеченный в духовке вместе с гарниром, - вкусный субботний ужин. Предлагаю вам рецепт рыбы, фаршированной гречневой кашей.
Продукты: карп, крупа гречневая, грибы, лук, соль, перец чёрный молотый, зелень, майонез, сметана, лимон, масло
Скумбрия, запечённая с сельдереем и грибами (в фольге)
Если замариновать скумбрию в лимонном соке, а затем запечь в горчично-луковом соусе, добавив начинку из обжаренных грибов и корня сельдерея, получится оригинальный, полезный и вкусный ужин.
Продукты: скумбрия, корень сельдерея, шампиньоны, лимон, лук репчатый, горчица, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, лимон, зелень
Фаршированная скумбрия, запеченная в духовке
Простой рецепт фаршированной рыбы, запеченной в духовке. Скумбрия идеально подходит для запекания - она сочная, жирненькая, а самое главное в ней мало костей.
Продукты: скумбрия, зелень укропа, лимон, морковь, грибы, лук, картофель, соль, перец, чеснок, специи
Запечённые рыбные рулетики с грибами и сыром
Готовим сегодня запечённые рыбные рулетики из доступного и любимого многими минтая. Для начинки используем шампиньоны - обжаренные с луком, они замечательно сочетаются с рыбой. Для насыщенности смазываем рулетики майонезом или сметаной, и выкладываем сверху сыр. Вкусно, празднично, нежно и аппетитно - обязательно возьмите рецепт на заметку!
Продукты: минтай, шампиньоны, лук репчатый, майонез, сыр твёрдый, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, зелень укропа
Муж привык, что фаршированная рыба должна выглядеть, как «рыба» и не воспринял внешнего вида блюда. Решил, что это она у меня от изобилия начинки лопнула. Потом попробовал и вынес вердикт, что вроде бы ничего - есть можно. Как на телепередаче «Адская кухня» - стараешься, а тебе потом «личный Эктор» экзамен устраивает!
Если не использовать твердый сыр, блюдо будет постное.
Продукты: макрель, морковь, лук, лимон, приправа, соль, перец чёрный молотый, рис отварной, грибы, зелень петрушки, перец болгарский красный, масло растительное, сыр твёрдый
Сазан, фаршированный орехами
Продукты: сазан, сметана, яйца, соль, перец, зелень петрушки, луковицы, масло сливочное, помидоры, грибы свежие, сухари панировочные, орех грецкий, вино сухое, соль, перец
Рулет из скумбрии с рисом, овощами и шампиньонами
Очень нежный рулет из скумбрии, внутри которого - начинка из риса, шампиньонов и обжаренных овощей. Рыбный рулет перед запеканием в духовке заворачивается в пергаментную бумагу и фольгу.
Продукты: скумбрия, шампиньоны, лук репчатый, морковь, рис, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Фаршированная щука с шампиньонами
Купили большую щуку, и семейство вопросительно с надеждой смотрело на меня - нет ли у меня желания ее зафаршировать? Разве им откажешь. Щука - очень хорошая рыба для фаршировки. А чтобы фарш не казался слишком сухим и пресным, в него можно добавить овощи, грибы.
Продукты: щука, морковь, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, приправа, батон, молоко, шампиньоны, масло растительное, масло сливочное, яйца, масло растительное...
Сельдь, фаршированная с ароматными травами
Продукты: сельдь, молоко, грибы свежие, чеснок, икра рыбная, перец чёрный молотый, укроп, зелень, тимьян (чабрец, богородская трава)
Продукты: угорь, хлеб белый, луковицы, петрушка, зерно, зерно, масло, яйца, трюфеля свежие, сметана, соль
Морской окунь, фаршированный грибами, в фольге
Морской окунь, фаршированный грибами вешенками, запеченный в фольге. Рыба с грибами и сыром, приготовленная по этому рецепту, получается сочной и очень вкусной.
Продукты: окунь морской, вешенки, лук репчатый, сметана, сыр твёрдый, соль, перец, приправа
Целый карп, фаршированный шампиньонами, запеченный в сметане, – такую красоту не стыдно подать самому взыскательному гурману.
Продукты: карп, шампиньоны свежие, яйца, масло сливочное, сметана, сухари панировочные, перец чёрный молотый, соль, зелень петрушки, лимон
Карп, запеченный с овощами и грибами
Это очень красивое блюдо и всегда занимает центральное место на праздничном столе. К тому же, фаршированный карп, приготовленный по данному рецепту, получается очень вкусным.
Продукты: карп, сметана, майонез, грибы жареные, лук репчатый, морковь, лимон, соль, перец чёрный молотый, приправа
Окунь морской, фаршированный грибами
Продукты: окунь морской, масло сливочное, лук, грибы свежие, помидоры, зелень петрушки, яйца, мука пшеничная, соус сметанный, перец, соль
Рыба, фаршированная грибами(Paupiettes de poisson)
Продукты: палтус, камбала, окунь морской, соль, перец чёрный молотый, масло сливочное, лук репчатый, грибы белые свежие, шампиньоны свежие, помидоры, зелень петрушки, яйца...
Сазан, фаршированный орехами
Продукты: сазан, орех грецкий, грибы свежие, сухари панировочные, томат-паста, вино белое сухое, масло сливочное, сметана, яйца, соль, перец
Продукты: камбала, вино белое сухое, шампиньоны, зелень, бульон рыбный, масло сливочное, лук репчатый, лимон, соль, перец, сухари панировочные
Котлеты из судака фаршированные
Продукты: судак, мука, грибы свежие, сухари молотые, яйца, соус томатный, соус молочный, жир, соль, перец чёрный молотый, масло сливочное
Лещ, фаршированный сморчками
Продукты: лещ, сморчки, лук, масло, мука, сыр тёртый, сухари молотые, сметана, желток, перец чёрный молотый, зелень петрушки
Щука или судак, фаршированные грибами
Продукты: щука, судак, соль, лимонная кислота, грибы свежие, грибы, масло оливковое, масло сливочное, луковицы, сухари толченые, корень сельдерея, зелень сельдерея...
Сазан заливной фаршированный
Продукты: сазан, сазан, морковь, перец чёрный, лавровый лист, луковицы, масло, шампиньоны, молоко, яйца, булочка, крупа манная, перец, соль, желатин, бульон, белок, лимон...
Карп, фаршированный по-кантонски
Карп по-кантонски - это карп, фаршированный креветками и грибами.
Продукты: карп, грибы свежие, креветки, корейка свиная, сало, масло арахисовое, масло кукурузное, бульон мясной, соус соевый, крахмал кукурузный, соль
Карп с начинкой из гречневой каши и грибов
Продукты: карп, перец чёрный молотый, соль, мука пшеничная, масло топлёное, гречка, рис, отвар, грибы сушёные, лук репчатый, масло топлёное, масло сливочное
Продукты: щука, хлеб пшеничный, молоко, лук, масло растительное, масло сливочное, грибы белые, яйца, орех мускатный, соль, перец
Карп с начинкой из риса и грибов
Продукты: карп, рис, масло сливочное, грибы сушёные, сухари, мука пшеничная, яйца, луковицы, соль, перец, корень, масло сливочное
Рыбные фрикадельки, фаршированные грибами
Продукты: рыба, хлеб белый, сухари, луковицы, масло сливочное, яйца, сметана, перец, майоран, орех мускатный, соль, мука, сухари панировочные, жир, молоко, боровики
Форель тушеная, фаршированная грибами
Продукты: форель, морковь, сельдерей, петрушка, луковицы, боровики, масло растительное, специи, соль, яйца
Фаршированная форель на сковороде
Продукты: форель, вода, вино белое сухое, лук, лавровый лист, соль, тимьян (чабрец, богородская трава), перец душистый молотый, хлебная крошка, сметана, грибы белые свежие...
Фаршированная рыба с креветками
Продукты: рыба морская, баранина, креветки, ветчина, масло растительное, яйца, чеснок, сахар, грибы свежие, соус соевый, луковицы, крахмал картофельный, саке, порошок имбирный...
Рубленая рыба, фаршированная грибами
Продукты: филе рыбы, молоко, отвар, яйца, хлеб белый, масло сливочное, маргарин, соль, перец, сухари толченые, грибы белые, лисички свежие, маргарин, масло сливочное, луковицы...
|
← Предыдущая | Следующая → |
|
Часто используемые ингредиенты:
масло сливочное, яйца, сметана, лимон, масло растительное, лук репчатый, лук, грибы свежие, луковицы, зелень петрушки, шампиньоны, сухари панировочные, молоко, грибы, морковь, шампиньоны свежие, карп, мука, зелень, чеснок, масло, майонез, форель, рыба, сельдь, сухари молотые, сазан, помидоры, приправа
|
|
|
