Морской окунь, фаршированный грибами, в фольге

Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления морского окуня, фаршированного грибами.

Как приготовить морского окуня, фаршированного грибами, в фольге:

Первым делом подготовить рыбу. Аккуратно отрезать хвост и острые плавники. Удалить внутренности и черную пленку, почистить рыбу от чешуи и вымыть.

Лук почистить и мелко нарезать.

Вешенки мелко нарезать.

Лук и грибы поместить в глубокую миску. Добавить немного (0,5-1 ст. л.) сметаны.

Добавить, соль, перец (приправу), хорошо перемешать. Начинка готова.

Расстелить кусок фольги на столе. Выложить на фольгу одну рыбу, нафаршировать брюшко подготовленной начинкой. Смазать окуня со всех сторон сметаной. Затем слегка посолить и поперчить.

Полностью завернуть морского окуня в фольгу.
Таким же образом подготовить вторую рыбу.

Поместить рыбу в фольге на противень. Влить 0,5 стакана воды. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

Твердый сыр натереть на мелкой терке.

Спустя 30 минут достать противень из духовки. Развернуть фольгу и посыпать морского окуня тертым сыром.

Затем снова поместить рыбу в духовку примерно на 5 минут.

Морской окунь, фаршированный грибами, запеченный в фольге, готов.
Приятного аппетита!